Olitpa sitten keskipäivän notkahduksessa, alakuloisella mielialalla tai kamppailemassa stressaavan mielen kanssa – kuppi kahvia voi korjata kaiken. Kahvin ystävät eivät voi tehdä ilman päivittäistä kofeiinipistostaan. Jotkut eivät voi edes aloittaa päiväänsä saamatta kofeiiniryöppyä, joka käynnistää heidän aamunsa. Sen lisäksi, että kahvi antaa energiaa, se on myös loistava piriste, joka pitää sinut valppaana ja aktiivisena. Liiallisen kofeiinin kulutuksen ei kuitenkaan katsota olevan hyväksi terveydelle. Päänsärky, unettomuus, ärtyneisyys ja vatsavaivat ovat joitakin yleisiä ongelmia, joita liiallinen kahvinjuonti voi aiheuttaa. Vaikka kahvia ei pidetä terveellisenä juomana, tietyt tutkimukset viittaavat päinvastaiseen. Hiljattain tehdyssä tutkimuksessa väitetään, että kahvin juominen johtaa ruoan parempaan sulatukseen ja edistää näin ollen suoliston terveyttä.
Havaittiin, että tietyt kahvin ominaisuudet tappavat suolistobakteereja ja mahdollistavat suoliston kunnollisen supistumisen, mikä johtaa suoliston sujuvaan toimintaan.
Tutkimusta varten tutkijat syöttivät kahvia rotille ja sekoittivat sitä myös suolistobakteereihin petrimaljoissa. Kolmen päivän kuluttua he huomasivat, että korkeasta kofeiinipitoisuudesta huolimatta kahvi poisti bakteerit ja paransi lihasten liikkuvuutta. Liuos, joka sisälsi 1,5 prosenttia kahvia, tukahdutti bakteerit ja muut mikrobit ulosteessa petrimaljassa. Itse asiassa 3-prosenttisella kahviliuoksella mikrobien kasvu väheni.
(Lue myös: Kuinka paljon kahvia voi juoda päivittäin vahingoittamatta terveyttä)
Kahvi parantaa ruoansulatusta
San Diegossa järjestetyillä Digestive Disease Week (DDW) 2019 -tapahtumilla Teksasin yliopiston Galvestonin lääketieteellisen toimipisteen sisävesilääketieteen apulaisprofessori Xuan-Zheng Shi valotti tutkimusta hieman lisää. Hän paljasti: ”Kun rotille annettiin kahvia kolmen päivän ajan, ohutsuolen lihasten kyky supistua näytti lisääntyvän.” Hän lisäsi myös, että kaikkien näytteiden tulokset olivat samat kofeiinipitoisuudesta riippumatta. Kofeiinittomalla kahvilla oli sama vaikutus kuin tavallisella, runsaasti kofeiinia sisältävällä kahvilla.
Kahvin jatkuva nauttiminen ajan mittaan paransi merkittävästi rottien lihassupistusta. Itse asiassa, kun kahvia annettiin suoraan rotille laboratoriossa, se stimuloi ohutsuolen lihaksia, kun lihaskudokset joutuivat suoraan kosketukseen kahvin kanssa.
(Lue myös: Kahvin ravitsemustiedot ja terveyshyödyt)
Tutkimuksen tuloksilla voi olla keskeinen rooli tulevissa kliinisissä tutkimuksissa, joissa selvitetään, voiko kahvi auttaa leikkauksen jälkeisen ummetuksen hoidossa ja suoliston toipumisessa vatsaonteloleikkausten jälkeen.