Instant Pot Sirloin Steak Strips -reseptissä on kaikki maku ilman työtä. Tee tämä yhden padan resepti illalliseksi alle tunnissa, valmistelusta lautaselle! Se on superhelppo tehdä ja kastike on niin hyvää!
Jos etsit lisää Instant Pot -reseptejä, käy myös näissä resepteissä. Tulet rakastamaan niitä:
- Instant Pot Korean Beef – samanlainen resepti, mutta muhennetulla lihalla ja aasialaisella maulla
- Instant Pot Short Ribs – nämä ovat hellävaraisia ja putoavat luusta täydellisesti!
- Instant Pot Beef Stew – toinen runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti koleisiin iltoihin
One Pot -ruoat ovat suosittuja syystä – voit nauttia herkullisen aterian hyvin pienellä käden vaivalla. Lisäksi sinulla ei ole tiskialtaita täynnä astioita siivottavana jälkikäteen.
Pikaruoan käyttäminen vie tämän ajatuksen askeleen pidemmälle, sillä se tekee kaiken ruoanlaiton puolestasi. Sitä ei tarvitse tarkistaa haudutuksen aikana tai testata lihan oikeaa lämpötilaa.
Kun kansi irtoaa, olet valmis syömään!
Tämä pihvi- ja sieni-illallinen syntyy vain kourallisesta aineksia, joita sinulla on luultavasti jo valmiina.
Ainesosien painekypsennys luo mureat sienet, herkullisen kastikkeen ja lihaa, joka on täynnä makua.
Mitä sopii sisäfileepihvin kanssa?
Tämä sisäfileepihvi-resepti on hyvin yksinkertainen ja siinä on klassisia suolaisia makuja. Voit helposti yhdistää sen minkä tahansa suosikki lisukkeen kanssa!
Tykkään lusikoida sitä kukkakaalimuusin, välimerellisen perunamuusin tai täydellisen pörröisen riisin päälle. Voit myös tarjoilla sen kanssa:
- Paahdettu kukkakaali
- Paahdetut kasvikset
- Tossattu salaatti
- Paahdetut kasvikset
Miten valmistetaan? Instant Potin sisäfileepihvi
AINESOSAT & AINESOSAT
- Sisäfileepihvi – voi ostaa suikaleina, yleensä merkinnällä ”for stir fry”, tai viipaloituna käsin. Osta rasvaista lihaa, koska se tuo reseptiin enemmän makua ja välttää lihan kuivumista.
- Sienet – tässä reseptissä käytetään valkoisia nappisieniä, mutta creminit tai baby bella -sienet toimisivat myös
- Kastikkeeksi – hienonnettua valkosipulia, balsamietikkaa, soijakastiketta, keltaista sinappia
- Nuolijuurijauhoa tai maissitärkkelystä – sakeuttaa kastikkeen, kun pihvi on kypsennetty
- Oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
Lohipihvin leikkuu suikaleiksi
Pihvisuikaleiden tekeminen itse tätä reseptiä varten on todella helppoa.
-
- Aseta ulkofileepihvi leikkuulaudalle ja etsi jyvä eli lihan läpi kulkevat viivat.
- Käytä suorareunaista veistä, kuten kokkiveitsiä, leikataksesi pihvin suikaleiksi jyvän suuntaisesti.
- Käännä sitten suikaleet sivuttain ja leikkaa pienemmiksi suupaloiksi.
OHJEET
Lämmitä Instant Pot -keittimesi Saute-toiminnolla. Mausta liha suolalla ja pippurilla
Lisää öljy ja liha kattilaan yhtenä kerroksena. Jatka kypsentämistä, kunnes liha on täysin ruskistunut, sekoittaen välillä, jotta se ei tartu pohjaan.
Lisää seuraavaksi sienet ja kastikeainekset ruskistuneeseen pihviin sekoittaen kerran, jotta ne sekoittuvat.
Sulje Instant Pot ja kypsennä korkealla teholla 15 minuuttia. Tee luonnollista paineenalennusta vielä 15 minuuttia ja avaa sitten venttiili, jotta viimeinenkin höyry pääsee irti.
Poista kansi ja sekoita joukkoon maissitärkkelys kastikkeen sakeuttamiseksi.
REKISTERÖINTIMERKINNÄT
- Jos noudatat ketoosia, vähähiilihydraattista ruokavaliota, paleo- tai Whole30-ruokavaliota, joudut tekemään joitain muutoksia tähän ulkofileepihvin reseptiin. Korvaa soijakastike kookosaminoksella ja maissitärkkelys nuolijuurijauholla.
- Jäähdytä tähteet 3-4 päivän ajan ilmatiiviissä astiassa. En suosittele pakastamista, sillä sienien rakenne ei ole miellyttävä, kun ne sulatetaan ja lämmitetään uudelleen.
Tilaa sähköpostilla
ja saat ilmaisen e-kokkikirjan:
Instant Pot Sirloin Steak
Ainesosat
- 1lbs ulkofileepihvisi suikaleet- Lihasi täytyy olla hieman rasvaista. Se auttaa makuun ja myös välttää lihan kuivumista.
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2rkloliiviöljyä
- 10 tuumaa valkosieniä- viipaloituna
- 3kynttiläävalkosipulia- hienonnettuna
- 1rklp balsamiviinietikkaa
- 2teelusikallistakeltaista sinappia
- 1/4kuppia soijakastiketta- tai kookosamino-ainetta (ketotietoisille, low-carb, paleo ja Whole30)
- 2teelusikallista nuolenkukkajauhoa – tai maissitärkkelystä (jos et ole paleo, Whole30 tai low-carb)
Ohjeita
-
Säädä 6 neliömetrin kokoinen Instant Pot® sauté-asetukselle.
-
mausta liha suolalla ja mustapippurilla.
-
Kun kattila on kuuma, lisää oliiviöljy ja naudanliha. Kypsennä noin 5-7 minuuttia tai kunnes liha on ruskistunut joka puolelta. Muista sekoittaa välillä.
-
Lisää sitten pataan sienet, valkosipuli, balsamietikka, keltainen sinappi ja kookosaminot.
-
Pane kansi päälle, lukitse se ja tarkista, että tuuletusaukko on kiinni. Valitse sitten manuaalinen asetus; säädä paine korkeaksi ja aseta aika 15 minuutiksi. Omassani kesti noin 15 minuuttia saavuttaa paine. Kun 15 minuuttia on kulunut, anna sen vapauttaa paine luonnollisesti 10 minuutin ajan. Tee sitten Quick Release, eli siirrä venttiili tuuletusasentoon höyryn vapauttamiseksi. Kun kaikki höyry on poistunut, avaa pikapata ja lisää nuolijuurijauhot. Sekoita kaikkea hyvin 30-60 sekunnin ajan.
-
Tarjoile kukkakaalisalaatin, kukkakaalimuusin tai riisin kanssa. Nauti!
Ravitsemustiedot
Määrä annosta kohti (1/4) – Kalorit: 274, Rasva: 30g, Tyydyttynyt rasva: 9g, Monityydyttymätön rasva: 1g, Monityydyttymätön rasva: 5g, Natrium: 451mg, Kalium: 271mg, Hiilihydraatit: 6g, Kuitu: 1g, Sokeri: 2g, Proteiini: 31g
Jos teet tämän reseptin, seuraa @primaverakitchen Instagramissa, nappaa kuva ja hashtagaa se #primaverakitchen. Haluaisin nähdä, mitä teet!
