Kenttä perustettiin vuonna 1907, ja ensimmäinen peli pelattiin 12. huhtikuuta 1907. Kenttä nimettiin myöhemmin ”Ralph Coleman Fieldiksi” Beaversin pitkäaikaisen pesäpallovalmentajan Ralph Colemanin mukaan, joka luopui tehtävästään kauden 1966 jälkeen 35 kauden jälkeen joukkueen päävalmentajana.
Scott Halbrookin muistotulostaulu lisättiin Ralph Coleman Fieldin kentälle vuonna 1986 vuoden 1981 fuksin ulkopelaaja Scott Halbrookin muistoksi, joka menehtyi oudossa tapaturmassa vain kolme päivää ennen ensimmäistä kauttaan Beaversin joukkueessa. Tulostaulu oli käytössä, kunnes se korvattiin vuonna 2006.
Vuoden 1998 loppusyksyllä, monien vuosien ajan käytyjen keskustelujen jälkeen, jotka koskivat katsomoiden, anniskeluravintoloiden ja lehdistökentän parantamista, toteutettiin suuri muutostyö, joka oli suurelta osin John ja Eline Gossin 2,3 miljoonan dollarin lahjoituksen ansiota. Täysin uusi stadion valmistui ennen kauden 1999 alkua, ja sen myötä ajatus siitä, että Beavers ei ehkä pystyisi jatkamaan pelaamista pitkäaikaisessa kotikentässään, oli mennyttä. Koska kenttä sijaitsi keskellä kampusta, oli keskusteltu siitä, että maa-alue luovutettaisiin akateemiseen käyttöön. Ensimmäinen virallinen peli Goss Stadiumilla Coleman-kentällä pelattiin 12. maaliskuuta 1999.
Stadionille lisättiin valot vuonna 2002, jolloin Beavers pystyi pelaamaan ensimmäisen yöottelunsa kotonaan 27. huhtikuuta, jolloin se voitti neljänneksi sijoittuneen Stanford Cardinalsin 4-1.
Kesällä 2006 Beaversin voitettua ensimmäisen kerran valtakunnallisen jalkapallomestaruuden pystytettiin huippumoderni tulostaulu, joka korvasi Scott Halbrookin muistomerkkiin perustuvan tulostaulun. Tässä tulostaulussa on konferenssin ensimmäinen videotoistonäyttö. Luonnonnurmi (ja likainen) sisäkenttä korvattiin FieldTurfilla loppuvuodesta 2006, ennen kauden 2007 alkua. Syöttökenttä ja kotipesän alue olivat ainoat osat, jotka säilyivät likaisina. Basepaths ja ”skin”-osa ovat FieldTurvetta, joka on väriltään tummanoranssi. Goss Stadiumin home plate -alue päällystettiin myöhemmin FieldTurffilla, jolloin vain syöttäjän kumpu jäi likaiseksi.
Toukokuussa 2008 valmistui Goss Stadiumin laajennusprojekti, joka koostui stadionin jatkamisesta 1. ja 3. peruslinjaa pitkin. Tämä laajennus nosti kapasiteetin 2 000:sta 3 248 katsojaan. Laajennushankkeen aikana rakennettiin Omaha Room, sviitti, josta on näkymät kentälle ensimmäisen pesälinjan varrella. Myös akateeminen keskus sekä Oregon State Baseball Hall of Fame -alue, jossa juhlistetaan sen rikasta baseball-historiaa, lisättiin, ja ne sijaitsevat Omaha Room -sviitin alla.
Talvella 2015 asennettiin uusi FieldTurf-turve, joka peitti koko kentän takakentältä ulkokentän aidalle, jolloin Coleman Fieldiltä poistettiin viimeisetkin jäljellä olevat luonnonnurmet. Ainoa jäljelle jäänyt luonnollinen pinta oli hiekkainen pitchers mound.
Stadionin virallinen kapasiteetti on tällä hetkellä 3248. Kaudella 2013 kotipeleissä oli keskimäärin 2 676 katsojaa ottelua kohden (24. sija I divisioonan pesäpallo-ohjelmien joukossa), kun Beavers teki kaikkien aikojen kauden parhaan ennätyksensä 27-5 kotikentällään.
Laitos on isännöinyt 10 NCAA:n alueellista turnausta (1952, 1963, 2005, 2006, 2011, 2013, 2014, 2017, 2018, 2019) sekä 6 NCAA:n super-alueturnausta (2005, 2006, 2007, 2013, 2017, 2018). Vuodesta 2015 lähtien Oregon State on saavuttanut vaikuttavan tuloksen 25-8 postseason-otteluissa Goss Stadium at Coleman Field -stadionilla.
Ennen kauden 2016 alkua nykyinen tulostaulu poistettiin päivitystä varten, joka korvaa kaikki nykyiset tulostaulun elementit yhdellä suurella LED-videotaululla, jonka ennustetaan olevan kaksi kertaa suurempi kuin edeltäjänsä.