Etsitkö skandinaavista ruokaa Yhdysvalloissa? Kaupunkikohtainen opas

Päivitämme tätä listaa jatkuvasti, ja lisäämme siihen myös omia arvioitamme, kun meillä on ollut siihen mahdollisuus. Pidä siis silmällä!

NEW YORK

NYC

FIKA

Vuonna 2006 perustaja Lars Åkerlund avasi ovet ensimmäiseen FIKA-ravintolaan New Yorkissa. Tänään, 11 vuotta myöhemmin, FIKA:lla on vaikuttava 14 toimipistettä eri puolilla Isoa Omenaa.

Lue haastattelumme FIKA:n perustajan Lars Åkerlundin kanssa >>

Lue arvostelumme FIKA NYC:stä täältä >>

Kaffe 1668

Kahvila kahden ruotsalaisen veljeksen perustama kahvila, jolla on kolme toimipaikkaa New Yorkissa.

275 Greenwich Street // 401 Greenwich Street // 530 5th Avenue

Aquavit

Tämä Michelin-tähtiravintola tarjoilee modernia pohjoismaista ruokaa, joka rakentuu Ruotsin500-vuotisen kulinaarisen perinteen kulmakiville.

65 East 55th Street

Sockerbit Sweet & Ruotsalainen (karkkikauppa)

Jos et ole kuullut, että ruotsalaiset karkit ovat parhaita, olet selvästikin elänyt koko elämäsi kiven alla. Kaikille muille, tiedämme, että sinulla on silloin tällöin ruotsalaisia karkkeja, joten käy Sockerbitissä seuraavan kerran, kun niin käy.

89 Christopher St. NY (on myös LA:n toimipiste)

Konditori

Ruotsinkielinen sana, joka tarkoittaa konditoriaa tai kondiittoria. Tässä kahvilassa on tosissaan ruotsalainen ruokalista, ja heillä on seitsemän toimipistettä eri puolilla New Yorkia.

114 SMITH STREET// 182 ALLEN STREET// 240 FIFTH AVENUE//

186 FIFTH AVENUE// 696 WASHINGTON// 167 NORTH 7TH STREET

687 MANHATTAN AVENUE

Smörgåsin keittiömestari Scandinavian Housessa

Kyllä, tosissaan kuitenkin. Tie ruotsalaisen sydämeen on smörgås (kokeile lausua se!) Smörgåsbordista Smörgåstårtaan, me skandinaavit rakastamme Smörgåsia. Käykää pian lukemassa arvostelu tästä paikasta, sillä tarvitsemme sitä norjalaista graavlax-smörgåsia ASAP.

58 PARK AVENUE // WALL STREET LOCATION: 53 STONE STREET

BON BON NYC

Uusi karkkikauppa, joka on avattu Manhattanilla ja jonka ovat avanneet 3 ruotsalaista kaveria.

130 Allen St, 10002, New York

N’EAT

n’eat sijaitsee New Yorkin East Villagen kaupunginosassa. Ruokalista on saanut vaikutteita sekä vanhan maailman että edistyksellisistä pohjoismaisista ruoanlaittotekniikoista, pysyen kuitenkin puhtaana, raikkaana ja yksinkertaisena.

58 2nd Avenue, New York, NY 10003

Agern

Agern, joka tarkoittaa tanskaksi ”Tammenterhoa”, on kausiluonteinen ravintola ja baari, joka sijaitsee Grand Central Terminalin yhteydessä Vanderbilt Hallin ja 42nd streetin lounaisen kulkuväylän sisääntulon välissä piilossa.

Islantilaisen keittiömestari Gunnar Gíslasonin ja hänen tiiminsä käsissä oleva ruokalista sisältää New Yorkin osavaltion alueelta peräisin olevia viljeltyjä ja luonnonvaraisia raaka-aineita, jotka altistuvat vanhoille tekniikoille, sekä pohjoismaiseen keittiöön juurtuneita makuja.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017

aska

Aska on ruotsalaisen keittiömestarin Fredrik Berseliuksen johtama kahden Michelin-tähden Brooklyn-ravintola, joka sijaitsee 1860-luvun restauroidussa varastorakennuksessa Williamsburgin sillan laidalla ja tarjoaa kausittaisia maistiaismenuja intiimissä, mutta silti tilavassa kymmenen pöydän ruokailutilassa.

47 South 5th Street, Brooklyn, NY, 11249

Great Northern Food Hall

Great Northern Food Hallin takana on MeyersUSA, New Yorkissa toimiva vieraanvaraisuusryhmä, jonka on hiljattain perustanut kulinaristi-yrittäjä Claus Meyer.

Claus on kotoisin Tanskasta, jossa hän on viimeisten kolmenkymmenen vuoden ajan vaikuttanut keskeisellä tavalla tanskalaisten ruoka- ja elintarvikekulttuurien potentiaalien hyödyntämiseen tutkimus-, konsultointi-, yhteisöllisyys- ja yritystoiminta-aloitteiden avulla.

Hän on New Nordic Cuisine -liikkeen luoja ja Kööpenhaminan kuuluisan New Nordic -ravintolan noman toinen perustaja.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017, USA

CALIFORNIA

LOS ANGELES

Berolina Bakery & Konditoria

3421 Ocean View Blvd.
Glendale, CA 91208

Reds Pizza LA

Suomenruotsalaiset ovat siis hyvin ylpeitä pizzastaan ja kebabista (vaikka ne EIVÄT olekaan alunperin ruotsalaisia ruokia) Voitteko siis kuvitella, kuinka paljon ylpeyttä ja rakkautta meillä on kebabpizzasta? En usko, että voitte. Siirry Reds Pizzaan ja katso itse, mikä saa ”niin rauhalliset” ruotsalaiset sekoamaan.

Älkää myöskään unohtako lukea arvostelumme Red’s Pizzasta LA:ssa täältä >>

707 Pico Blvd, Santa Monica

Olson’s Scandinavian Delicatessen

5660 West Pico Boulevard, Los Angeles

Gravlax

Ruotsalaista ja turkkilaista ruokaa. Ruokalistalta löydät knäckebrödiä, laxia ja muita ruotsalaisia ruokia.

12400 W. Washington Blvd, Culver City

Sockerbit Sweet &ruotsalainen (karkkikauppa)

Jos et ole kuullut, että ruotsalaiset karkit ovat parhaita, olet selvästikin elänyt koko elämäsi kiven alla. Kaikille muille, tiedämme, että sinulla on silloin tällöin ruotsalaisia karkkeja, joten käy Sockerbitissä seuraavan kerran, kun niin käy.

7922 W. 3rd St. Los Angeles

Shoops European Market and Café

Eurooppalainen tori ja kahvila, jossa on ruotsalaista tuontitavaraa ja aitoa saksalaista leipää, joka leivotaan päivittäin.

2400 Main Street, #A1, Santa Monica

ALTA Nordic Kitchen

ALTA Nordic Kitchen on New Yorkista kotoisin olevan arvostetun ruotsalaisen keittiömestarin Christer Larssonin skandinaavinen bistro.

7274 Melrose Ave, Los Angeles

Copenhagen Pastry

Leipomomme on ensimmäinen aito tanskalainen konditoria Culver Cityssä, Kaliforniassa, joka tarjoaa kevyitä ja kuohkeita leivonnaisia, jotka leivotaan tuoreeltaan koko päivän.

11113 Washington Boulevard, Culver City, CA 90232

SAN FRANCISCO

Ravintola Pläj

Robert ja Andrea Sundellin tasokas ruotsalainen ravintola on tunnustettu yhdeksi San Franciscon parhaista ravintoloista. Sijaitsee Inn at the Operassa.

333 Fulton St, San Francisco

Hults Restaurant

Tässä upeassa farmilta pöytään -ravintolassa on hyvin monipuolinen ruokalista, mutta me havaitsemme ruokalistalla hämmästyttäviä ruotsalaisia ruokia, mukaan lukien Skagenin paahtoleipää ja ruotsalaisia lihapullia.

165 Los Gatos Saratoga Rd, Los Gatos

Kraving Kebab Pizza

Emmekä ole saaneet mitään tilastoja tueksemme, mutta olemme silti melko varmoja siitä, että Kebab-pizza on koko Skandinavian alueen tilatuin ja rakastetuin pizza. Tämä turkkilais-italialainen fuusio on niin ruotsalaista kuin vain voi olla.

217 S. Golden State Blvd., Turlock (n. 1 tunnin ajomatkan päässä San Franciscosta)

ILLINOIS

CHICAGO

Ravintola Elsken ravintola

Emmekään olleet varmoja, sopiiko tämä ravintola listalle, mutta päätimme lopulta, että se sopii. Sana ”Elske” tarkoittaa tanskaksi rakkautta; rakastamista ja tämän paikan sisustus on ehdottomasti tyylikäs ja skandinaavinen. Mitä tulee ruokalistaan, tämä on ehdottomasti nykyaikaisempi menu, jossa on pieni ripaus skandinaavisuutta tietyissä ruokalajeissa.

Arvostelu tulossa pian!

1350 W Randolph St, Chicago

Tre Kronor

3258 W Foster Ave, Chicago

Lue Swedes in the Statesin arvostelu Tre Kronorista täältä!

Restaurang Svea

5236 N Clark St, Chicago

WISCONSIN

Norske Nook

Sijaitsee Rice Lakessa Haywardissa, DeForestissa ja Osseossa, Norske Nook on tunnettu norjalaisen ruoan ja amerikkalaisten suosikkiruokien kotitekoisesta ruoanlaitosta ja ”tyhjästä tehdyistä, jokainen kuori kaulitaan käsin” palkituista piirakoista. Jokainen toimipiste on avoinna seitsemänä päivänä viikossa ja tarjoaa täyden ruokalistan sekä päivittäiset aamu-, keskipäivä- ja iltatarjoukset.

13804-7th Street | Osseo, WI 54758
2900 Pioneer Avenue | Rice Lake, WI 54868
Hwy. 27 South | Hayward, WI 54843
Corner of Main and Holum |DeForest, WI 53532

Al Johnson’s

Al Johnson’s on aito ruotsalainen perheravintola, jonka nurmikattoa laiduntavat vuohet. Se on melkoinen näky, ja se on tehnyt tästä paikasta yhden Door Countyn tunnetuimmista ravintoloista. Sisällä rennossa, matolla päällystetyssä ruokasalissa skandinaaviseen asuun pukeutuneet nuoret naiset tarjoilevat limpaleipää ja ruotsalaisia lihapullia.

Luokalistalla on monenlaista ruotsalaista ruokaa, pannukakkuja puolukoilla, ruotsalaisia lihapullia, siikaa, voileipiä, salaatteja sekä erilaisia lämpimiä ja kylmiä lautasia.

10698 N. Bay Shore Drive, Sister Bay, WI 54234

OREGON

PORTLAND

Broder PDX

Broder-ravintolat tarjoilevat pohjoismaista brunssia ja lounasta seitsemänä päivänä viikossa Portlandissa ja Hood Riverissä. Tarjolla fika ja Portlandin suurin valikoima akvaviittia.

2508 SE Clinton St., Portland
2240 North Interstate Ave., Portland
8800 SW Oleson Rd., Portland
102 Oak St., Portland
. #100, Hood River

FLORIDA

PALM BEACH

Johan’s Joe

Ruotsalainen kahvila ja kahvila, jossa avoin mikrofoni-ilta joka torstai! Aika saada sisäinen ABBA ulos! Löydät ruotsalaisia lihapullia, Skagenin paahtoleipää, ruotsalaisia pannukakkuja, lohi- ja katkarapuvoileipää (Räkmacka!)

401 S. Dixie Highway St. 3, West Palm Beach

Polar Bakery

Polar Bakery on vakiintunut ruotsalainen perheleipomo, joka palvelee suomen- ja ruotsinkielistä yhteisöä sekä ihmisiä eri puolilta Yhdysvaltoja ja muista maista, jotka asuvat nykyään päätoimisesti tai osa-aikaisesti tai lomailevat Lake Worthin ja Lantanan välittömässä läheisyydessä.

5817 S Congress Ave, Lantana, Florida 33462

WASHINGTON

SEATTLE

The Swedish Club

Seattlessa sijaitsevassa Swedish Clubissa on pari ruokailuvaihtoehtoa, jos haluat kokeilla skandinaavista ruokaa.

1920 Dexter Avenue N, 98109, Seattle

Byen Bakery

Byen Bakeri, joka avattiin vuonna 2013, on North Queen Annen kaupunginosan skandinaavinen design-leipomo. Leipomona he tarjoavat erilaisia vastaleivottuja leipiä, leivonnaisia, keksejä, kakkuja, voileipiä, quichejä ja kahvia.

15 Nickerson St, Seattle, WA 98109

Ei myöskään sovi unohtaa…

Rakastamamme IKEA

Haluaisitko auttaa meitä lisäämään tätä listaa? Kerro meille lähettämällä viesti osoitteeseen [email protected]