Hyödynnä matkasi parhaalla mahdollisella tavalla käymällä Kansas City, KS Convention & Visitors Bureau Inc:ssä, josta saat karttoja, erikoistarjouksia ja tietoa kaikesta nähtävästä ja koettavaa. Kävele pitkin Minnesota Avenueta, joka tunnetaan myös nimellä ”seinämaalausten katu”, jossa on värikkäitä seinämaalauksia, jotka edustavat erilaista perintöä tai historiallista tapahtumaa, joka tekee Kansas Citystä, KS:stä sen, mikä se on tänä päivänä.
Jos yhtäkkiä huomaat, että suusi vuotaa vettä, tiedä, ettet ole vain sinä. Iltapäivällä keskusta-alueelle kerääntyy väkijoukkoja herkullisia, aitoja katutacoja nauttimaan. Paikalliset taqueriat, kuten El Camino Real ja El Bonito Michoacan, on tunnustettu koko Kansas Cityn parhaiksi lounasravintoloiksi.
Jos huomaat kaipaavasi Kansas Cityn grilliruokaa, kuten monet tekevät, Strawberry Hillin kaupunginosassa sijaitseva SLAPS BBQ -ravintola on ehdoton kokeilemisen arvoinen. Täältä löydät kaupungin parhaita palkittuja poltettuja päitä ja ribsejä. Strawberry Hillin alueella on myös eksentristä yöelämää, kuten 403 Club, jossa voit napata käsityöoluen ja osallistua flipperiturnaukseen.
Strawberry Hillin etninen museo & Kulttuurikeskus on upea, alkuperäinen Queen Anne -tyylinen kartano, josta on tullut orpokoti ja joka on muuttunut museoksi säilyttämään tarinoita itäeurooppalaisista maahanmuuttajista, jotka aikoinaan kutsuivat aluetta kodikseen. Lewis & Clark Park at Kaw Point kertoo Kansas Cityn, KS:n alueelle asettuneiden alkuperäisamerikkalaisten heimojen historiasta, ja sieltä on parhaat näkymät Kansas Cityn, MO:n horisonttiin.
Kansas Cityn, KS:n keskustasta löytyy myös Reardon Convention Center. Kongressikeskus voidaan varata retriittejä, varainkeruugaaloja, hääjuhlia ja muita tiloja varten, ja sinne mahtuu jopa 2 000 vierasta.