Hanki minun 5 ainesosan keto-keittokirja, jossa on yli 120 yksinkertaista reseptiä!
Lisätiedot
Siirry reseptiin
Tämä helppo kuoreton kesäkurpitsakviche on herkullinen tapa nauttia kananmunia ja kasviksia aamiaiseksi! Valmisteluun menee vain 10 minuuttia, ja siitä riittää koko perheelle sekä ylijäämää.
Hyppää osoitteeseen:
- Kuorettoman kesäkurpitsapiirakan valmistaminen
- Jäämien säilyttäminen
- Hiilihydraatit kesäkurpitsassa
- Vaihtoehtoinen kuori
- Proteiinin lisääminen
- Muut kokeiltavat reseptit
- Shredded Zucchini Quiche Recipe
- Crustless Zucchini Quiche
Rakastan tehdä vähähiilihydraattisia quichejä perheelleni. Ne ovat aina yleisön mieleen, ja ylijäämät riittävät yleensä useiksi päiviksi.
Niinpä kun minulla oli ylimääräisiä kesäkurpitsoja puutarhastani, jotka minun piti käyttää, ajattelin, että miksipä ei?
Tämä helppo kuoreton kesäkurpitsakviche on täydellinen tapa sisällyttää kasviksia aamiaiseen. Jopa nuorimmaiseni ei voinut vastustaa! Munat ja juusto ovat niin herkullisia, että hän tuskin huomasi kesäkurpitsaa.
Etkä ikinä usko, miten helppoa tämä on tehdä. Itse asiassa tämän quichen valmistamiseen menee alle 10 minuuttia. Jopa kiireisimpinä aamuina löydän aikaa sen kasaamiseen.
Voit vain rasvata piirakkavuoan, yhdistää ainekset ja paistaa, kunnes se on valmis. Sitten sinulla on tarpeeksi aamupalaa koko perheelle ja vielä jää tähteitä!
Kesäkurpitsapiirakan tekeminen ilman kuorta
Koska sinun ei tarvitse hössöttää kuoren kanssa, tämä kesäkurpitsapiirakka valmistuu 10 minuutissa tai lyhyemmässäkin ajassa.
- Laita uuni ja kesäkurpitsa valmiiksi. Esilämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele 9,5 tuuman piirakkavuoka. Raasta kesäkurpitsa ja purista sitten pyyhkeellä ylimääräinen kosteus pois.
- Tee munaseos. Yhdistä kaikki ainekset suuressa kulhossa. Sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
- Siirrä vuokaan ja paista. Kaada taikina valmiiseen piirakkavuokaan. Aseta quiche uuniin ja paista 350 asteessa 45-60 minuuttia tai kunnes se on täysin jähmettynyt. Poista uunista ja jäähdytä ritilällä.
Kun piirakka on jäähtynyt hieman, voit viipaloida ja tarjoilla!
Jäämien säilyttäminen
Varmista, että annat jäännösjäämien jäähtyä kokonaan ennen säilyttämistä. Kuorettoman kesäkurpitsapiirakan peittäminen sen ollessa vielä lämmin aiheuttaa kondensoitumista, mikä voi tehdä täytteestä mössöä.
Kun quiche on jäähtynyt, voit peittää tähteet ja säilyttää niitä jääkaapissa enintään 5 päivää.
Voit myös pakastaa quichesi pidempään säilytystä varten. Suosittelen pakastamaan sen viipaleina, jotta voit helposti napata yhden palan kerrallaan!
Kesäkurpitsan hiilihydraatit
Kesäkurpitsaa pidetään vähähiilihydraattisena kasviksena. Siksi löydät niitä monista ketoosiresepteistä tällä sivustolla, kuten kesäkurpitsapizzaveneistäni, kesäkurpitsagratiinista ja kesäkurpitsanuudelireseptistäni kanan kanssa.
Paljonko hiilihydraatteja ne lisäävät tähän quicheen?
Kokonaisessa reseptissä tarvitaan kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa. Tuosta määrästä tulee yhteensä noin 10 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa kuitua.
Koko quichessä on siis kesäkurpitsoista vain 6 nettohiilihydraattia. Ja epäilen suuresti, ettet syö koko quichea itse yhdellä kertaa!
Vaihtoehtoinen kuori
Jotkut quichet valmistetaan kuohkealla taikinakuorella. Minun kinkku-parsakaalikvicheissäni on mantelijauho-, kookosjauho- ja parmesaanikuori. Minulla on myös kukkakaalikuorrutteinen quiche, jossa on pekoni-cheddar-täyte.
Kuori voi olla maukas, mutta se on ehdottomasti ylimääräistä työtä. Lisäksi se lisää ruokalajin hiilihydraattimäärää.
Sentähden päätin tehdä tämän kesäkurpitsakvicheen ilman kuorta. Täyte on niin maukas ja täyttävä, ettei kukaan tunnu kaipaavan sitä!
Proteiinin lisääminen
Pitäytyäkseni reseptissä yksinkertaisena, päätin olla lisäämättä lihaa. Mielestäni se saa paljon makua nykyisistä aineksista.
Mutta jos haluaisit lisätä proteiinia, on paljon vaihtoehtoja, jotka olisivat herkullisia! Makkara, kinkku tai pekoni olisivat kaikki maukkaita lisäyksiä.
Kurkku on erittäin monipuolinen vihannes, joten se sopii hyvin useimpien ainesosien kanssa.
Muut kokeiltavat reseptit
Etsitkö lisää ketoaamiaisia, joita voisit valmistaa väkijoukolle tai valmistella aterioita viikoksi? Tutustu muutamiin näistä suosikeista:
- Kuoreton parsakaali-juusto-quiche vie vain minuutteja valmisteluun ja maistuu ehdottoman herkulliselta!
- Vähähiilihydraattiset banaanimuffinssit sisältävät vain 4 nettohiilihydraattia kukin, ja ne ovat täynnä hyviä rasvoja maukasta aamuherkkua varten.
- Paleomunakas on helppo aamiaisleivonnaisleivonnais, joka pursuaa makua ja on täynnä terveellisiä kasviksia!
- Kananmunista, raejuustosta ja pekonista valmistetut ketoaamiaismuffinit ovat maukas ja täyttävä aamiainen, jota voit nauttia koko viikon.
- Kookosjauhomunkit suklaakuorrutteella maistuvat kuin huijaisit, mutta ovat vain 3 nettohiilihydraattia kappale!
Shredded Zucchini Quiche -resepti
Tämä kuoreton kesäkurpitsakviche on helppo ja herkullinen aamiainen, joka sisältää jotain vihreää. Sillä voit ruokkia perhettäsi tai ryhmääsi useamman päivän ajan.
Voit myös vatkata erän pakastimeen säilytettäväksi, jotta saat maukkaan aamiaisen valmiiksi milloin vain!
★ SEURAA MINUA FACEBOOKISSA, PINTERESTISSÄ JA INSTAGRAMISSA LISÄÄ HELPPOJA KETO-RESEPTEJÄ.
Kuorrutukseton kesäkurpitsakviche
Tulosta Pin Tallenna resepti Näytä kokoelmat Tallenna resepti
Ainesosat
- ▢ 6 isoa munaa.
- ▢ 4 kuppia silputtua kesäkurpitsaa noin 2 keskikokoista
- ▢ ¾ kuppia mantelijauhoja
- ▢ ¼ kuppia kookosjauhoja
- ▢ 1 kuppia silputtua cheddar-juustoa
- ▢ ½ kuppia kookosöljyä pehmennetty tai sulatettu (voi tai ghee toimii myös)
- ▢ 2 ruokalusikallista tuoretta persiljaa hienonnettuna
- ▢ 2 ruokalusikallista raastettua parmesaanijuustoa
- ▢ 1 ruokalusikallinen hienonnettua kuivaa sipulia
- ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ▢ ½ teelusikallista kuivattua basilikaa
- ▢ ½ teelusikallista suolaa
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350°F:een ja voitele 9.5-tuumainen piirakkavuoka.
-
Poista raastetusta kesäkurpitsasta ylimääräinen kosteus ennen käyttöä parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Yhdistä kaikki ainekset suuressa kulhossa ja kaada sitten valmisteltuun piirakkavuokaan.
-
Paista 350°F:ssa 45-60 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin jähmettyneet.
-
Nosta uunista ja jäähdytä ritilällä.
Huomautukset
Matalahiilihydraattiset makeutusaineet | Ketomakeutusaineiden muuntotaulukko
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Lisätiedot
FREE EMAIL SERIES
My Top 5 Secrets to Master Keto!
Huomautus ravintoarvotiedoista
Reseptin ravintoarvotiedot annetaan kohteliaisuutena ja ne ovat vain likimääräisiä. Emme voi taata minkään tällä sivustolla olevan reseptin ravitsemustietojen tarkkuutta. Erytritolin hiilihydraatteja ei ole sisällytetty hiilihydraattilukuihin, koska sen ei ole osoitettu vaikuttavan verensokeriin. Nettohiilihydraatit ovat kokonaishiilihydraatit miinus kuidut.
Tämän materiaalin luvaton käyttö ilman Lisa MarcAurelen kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty, ellei sitä käytetä henkilökohtaisiin offline-tarkoituksiin.
Yksittäisiä valokuvia saa käyttää edellyttäen, että niistä annetaan täysi maininta LowCarbYum.com-sivustolle sekä linkki alkuperäiseen sisältöön.
Ensimmäinen julkaisu: Syyskuu 27, 2018… Viimeksi päivitetty: heinäkuu 9, 2020