Tämä on jälkiruokaversioni jääkahvista ja se on vegaaninen! Kahvimaitopirtelö on superhelppo tehdä vegaaniseksi, ja laadukkailla raaka-aineilla et maista eroa vegaanisen ja maitoversion välillä. Tämä kesäherkku on valmis 10 minuutissa!
Kahvipirtelön valmistaminen
Tarvitset vain kolme pääainesosaa + halutessasi lisukkeita makuun.
Kahvi
Kahvipirtelöön käytän mieluiten herkullisinta tummapaahtoista kahvia, joka on jäähdytettyä tai huoneenlämpöistä. Käytän Pauligin (suomalainen tuotemerkki) kahvia ja heidän tummapaahtoista Cafe Parisienne -kahviaan, joka sopii täydellisesti latteihin ja jääkahveihin.
Voit käyttää myös kylmäksi keitettyä kahvia, jos sinulla on aikaa sen valmistamiseen! Cookie and Katella on täydellinen cold brew -resepti.
Jäätelö
Käytän vegaanista vaniljajäätelöä merkiltä Oatly. Se on kaurapohjainen jäätelö, makea ja ihanan vaniljan makuinen. Mutta voit käyttää mitä tahansa jäätelöä, kunhan maku sopii hyvin kahvin kanssa: suklaa, karamelli, mokka. Jäätelö antaa kahvipirtelölle makeutta ja myös hyvän paksun rakenteen.
Suosittelen myös lisäämään pirtelöön muutaman jääpalasen, jotta se pysyy viileänä. Pakastan usein kasvipohjaista maitoa jääpalamaljassa ja käytän näitä maitokuutioita smoothieissa, pirtelöissä ja jääkahveissa. Tätä suosittelen myös tähän kahvipirtelöön.
Vegaaninen kermavaahto
Kahvipirtelö tarvitsee reilusti kermavaahtoa päälle! Ja miksei myös hieman suklaata ja kirsikkaa 🙂 Meillä on täällä mahtavaa kaurapohjaista kermavaahtoa, joka muuttuu uskomattoman kuohkeaksi vatkatessa. Merkki on Fazer Aito, ja toivon todella, että sitä on pian saatavilla myös muissa maissa (kuin Suomessa & Ruotsissa).
Mutta siihen asti voit käyttää mitä tahansa kermavaahtoa, josta pidät. Kookosvaahtokin toimisi tässä, jos olet kookoksen maun ystävä.
Lisää makua
Minä tykkään välillä vähän varioida asioita, joten käytän kahvipirtelössäni joko maustettua jäätelöä tai mausteita. Tässä ovat suosikkini (säädä määrät haluamallasi tavalla):
- 1 tl kanelia
- 1 tl kurpitsamaustetta tai piparkakkumaustetta (käytän näitä mausteita läpi vuoden, rakastan niitä niin paljon!)
- 1/4 tl jauhettua vihreää kardemummaa
- 1/2 tl vaniljarouhejauhetta
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 rkl vegaanista nutellaa
Kahvipirtelön resepti (vegaaninen)
yksi iso pirtelö tai kaksi pientä
- 1 1/2 kupillista vegaanista kermavaahtoa
- 1/2 kupillista vahvaa kahvia
- 1 1/2 kupillista vegaanista jäätelöä
- Makuja halutessasi yllä olevasta listasta
- muutama jääkuutio tai pakastettu kasvi-kasvipohjaisia maitokuutioita
- vegaanisuklaa
- kirsikka
Sekoita 1/2 kupillista kermavaahtoa yhdessä kahvin ja jäätelön (ja halutessasi makujen) kanssa tasaiseksi. Kaada lasipurkkiin (tai mihin tahansa purkkiin) ja lisää jääpaloja. Annostele kermavaahtoa päälle ja koristele raastetulla suklaalla ja kirsikalla.
TAI
Sekoita 1/2 kupillista kermavaahtoa yhdessä jäätelön (ja maun) kanssa tasaiseksi. Kaada lasipurkkiin ja kaada päälle kahvia. Pyörittele kahvia hieman, jotta saat ihanan kaksivärisen kahvipirtelön. Annostele päälle kermavaahtoa ja koristele suklaalla ja kirsikalla.
Muut suosikkikahvireseptit:
Kahvikermavaahtokahvi jälkiruoaksi
Kahvikermavaahtokahvi yön yli -kaurajuoma