BruichladdichSingle Malt Whisky
Bruichladdich, joka kuvailee itseään ”progressiivisiksi hebridealaisiksi tislaajiksi”, on ylpeä siitä, että se on epäsovinnaisuutta tavoittelematon ja että se tekee asiat hieman eri tavalla. Tämä moderni lähestymistapa on vastakkain heidän perinteisten ja paikallisten arvojensa kanssa: he kypsyttävät ja pullottavat kaiken tisleensa saarella, käyttävät ainoastaan skotlantilaista ohraa ja säilyttävät viktoriaanisen ajan laitteet, kuten Islayn ainoan avoimen mash tunin ja Skotlannin viimeisen jäljellä olevan hihnavetoisen myllyn.
William Harvey otti tislaamon hallinnan haltuunsa pian tislaamon rakentamisen jälkeen, ja hän omisti tislaamoa kuolemantapaukseensa 1930-luvulla asti. Sen jälkeen tislaamon tislattua alkoholia käytettiin pääasiassa sekoitustarkoituksiin seuraavien 60 vuoden ajan, ja sen omistajia oli useita, muun muassa viskinvälittäjät Ross and Coulter 1950-luvulla ja AB Grant 1960-luvulla. Tämän jälkeen tislaamo pysyi vakaana, kun Invergordon distillers (jonka Whyte & Mackay myöhemmin osti) osti tislaamon 1960-luvun loppupuolella, ja tislaamo tuotti tislattua tislattua viskiä muutamaa väliaikaista seisontajaksoa lukuun ottamatta, kunnes se myytiin Murray McDavidille 6,5 miljoonalla punnalla vuonna 2000.
Uudet omistajat, joita johti viinikauppias Mark Reynier yhdessä tislaajamestari Jim McEwanin (joka oli Bowmoren entinen työntekijä 37 vuoden ajan) kanssa, muuttivat tislaamon tulevaisuudennäkymät ainutlaatuisilla ja innovatiivisilla pullotuksillaan ja pakkaustyylillään, joista monet ovat saaneet maailmanlaajuista tunnustusta. Bruichladdichin menestys oli niin suuri, että se herätti Rémy Cointreaun kiinnostuksen, joka osti yrityksen vuonna 2012 58 miljoonalla punnalla, mutta vaati, että se jatkaa samalla linjalla.
Bruichladdich on tislaamaton viski, mikä on harvinaista saaren muiden tislaamojen joukossa, ja vain Bunnahabhain tekee samoin. Sen turpeutetut viskit (Port Charlotte ja Octomore) pidetään erillisinä tuotemerkkeinä, jotta kuluttajat eivät menisi sekaisin. Tislaamo on tunnettu siitä, että siellä valmistetaan Skotlannin parasta tislattua väkevää alkoholijuomaa, jota auttavat korkeat, kapeakaulaiset tislaamot, jotka tuottavat talon tyyliin kuuluvaa eleganttia, kukkaista ja hedelmäistä tislattua väkevää väkevää väkevää väkevää väkevää alkoholia. Tislaamo on ainutlaatuinen saarella laajalla valikoimallaan tynnyrissä viimeisteltyjä viskejä, joista monet eivät ole perinteisiä viskin kypsytykseen, kuten tynnyrit, joissa ennen säilytettiin konjakkia, Jurançonia ja Pinot Gris -viskiä.