Apple Cinnamon Bundt Cake on kostea ja maukas, ja se on täydellinen tapa käyttää suosikkiomenasi. Tämä tyhjästä tehty omena-bundt-kakkuresepti sopii loistavasti ympäri vuoden!
Klikkaa TÄSTÄ tallentaaksesi reseptin Pinterestiin
Tarjoile tätä omena-kaneli-bundt-kakkua lihamurekkeen ja ruskean kastikkeen sisältävän päivällisen tai kesäkurpitsa-paatti-kalkkunatacojen jälkeen!
Viikon päästä on enää yksi viikko kiitospäivään! Minusta tuntuu, että kiitospäivä on saanut tänä vuonna kyytiä. Tuntuu, että Halloweenista siirrytään jouluun ja kiitospäivä, joka on tyypillisesti lempilomani, on jäämässä taka-alalle.
Johtunee ehkä siitä, että minulla on tänä vuonna taapero, joka luultavasti välittää enemmän pukeutumisesta ja lahjoista kuin pelkästä syömisestä, johon hänellä on viha-rakkaussuhde.
Minä taas olen ruokabloggaava, perunamuusia rakastava kiitospäivän ihailija. Ruoan tekeminen on rakkauskieleni.
Sitä huolimatta tämä kakku, joka olisi täydellinen lisä kiitospäivän pöytään (antakaa piirakoiden olla – ottaisin kakun piirakan sijasta koska tahansa), on rehellisesti sanottuna tehty syyskuussa.
Tämä kakku on täydellinen syksyn kakku, varsinkin jos olet käynyt omenapoiminnassa.
PITÄÄKÖ SINUN JUHLATA PUOLET SYNTYÄPÄIVÄT
Vastaus on kyllä, sinun pitäisi.
Muistatko, kun viime vuonna sanoin haluavani aloittaa uuden perinteen tekemällä puolikkaan kakun tyttäreni puolivuotissynttäreille (viime vuonna tein kurpitsasuklaa-suklaa-marmoribundt-kakun)?
Noh, sellainen tämä kakku oli. ”Juhlimme” hänen puolivuotissyntymäpäiväänsä 27. syyskuuta. Ja juhlimalla tarkoitan, että söimme tämän kakun. Tänä vuonna hän sai itse asiassa syödä osan, ja hän rakasti sitä.
Pidimme puolet ja lähetin toisen puolen mieheni kanssa töihin. Minusta se on hauska perinne.
Käyttäkää minkälaisia omenoita haluatte – minä käytin tähän nimenomaiseen omenaan Gala-omenaa, koska sitä minulla oli käsillä. Golden Delicious tai Granny Smith olisivat hyviä.
APPELI-KANELIKAKUN AINESOSAT
- Kananmunat – Käytän isoja, luomumunia.
- Kasviöljy – Käytät tässä kakussa rasvan puolesta puolet öljyä ja puolet omenasosetta.
- Omenasosetta – Jos haluat vähentää täyden öljyn käyttöä, mutta säilyttää kosteuden, yhdistät omenasosetta öljyyn.
- Sokeria – Kakussa pitää olla sokeria!
- Ruskeaa sokeria – En määrittele vaaleaa tai tummaa ruskeaa sokeria, mutta käytän yleensä vaaleaa. Molemmat toimivat.
- Muskottipähkinä – Lämmin ja mausteinen muskottipähkinä sopii täydellisesti tähän omenakakkuun.
- Jauhot – Olen kokeillut vain yleiskäyttöisillä valkoisilla jauhoilla.
- Kaneli – Muskottipähkinän apuri, kaneli maustaa tämän kakun täydellisesti. Käytä laadukasta kanelia & älä anna halvan tavaran houkutella & valitse ceylon.
- Ruokasooda – Kun ruokasooda sekoittuu kosteuden kanssa, kemiallinen reaktio saa leivonnaiset laajenemaan ja nousemaan. Kuohkea kakku.
- Suola – tasapainottaa makeaa
- Vanilja – Tiedän, että vaniljauutteen hinta on noussut viime aikoina (siitä on pulaa), mutta käyttäkää puhdasta vaniljauutetta & älkää jäljitelmää.
- Kuutioiduiksi kuutioidut omenat – Käytin Gala-omenoita, koska niitä me tykkäämme syödä ja niitä on yleensä aina saatavilla. Granny Smith ovat hyviä leivontaan. Käytä sitä lajiketta, josta pidät eniten.
TYÖKALUT APUVÄLINEIKSI APPLE CINNAMON BUNDT CAKEEN TEKEMISEEN:
- Bundt-vuoka – Bundt-vuoka on hieman hintava, mutta se kestää ikuisesti. Olen myös nähnyt todella kauniita TJ Maxx/HomeGoodsissa hyvään hintaan.
- Omenaleikkuri – Omenaleikkuri helpottaa elämääsi. Tähän kakkuun & päivittäin omenapaloja varten.
- Lempimittalusikkani – Rakastan sitä, että ne ovat magneettisia, joten ne pinoutuvat nätisti laatikkoon.
HOW TO MAKE IT
STEP ONE: Vatkaa kasviöljy ja munat suuressa kulhossa keskinopeudella kevyesti & kuohkeaksi.
VAIHE KAKSI: Lisää omenasose, sokerit, muskottipähkinä, jauhot, kaneli, leivinjauhe, suola ja vanilja. Sekoita hyvin.
VAIHE KOLMAS: Sekoita joukkoon omenakuutiot ja kaada ne voideltuun vuokaan. Paista 30-40 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea & keskelle pistetty hammastikku tulee puhtaaksi.
VAIHE NELJÄ: Anna jäähtyä 10-15 minuuttia vuoassa, ennen kuin käännät sen ulos lautaselle. Viipaloi & tarjoile!
MIKÄ MONELLE TARVITSEE 10-TUUMAINEN BUNDT-KAKKU?
Tämän reseptin, joka tekee 10″ bundt-kakun, pitäisi tarjoilla 12-16 henkilölle.
VOITKO PANNAAN MILLAISENKAAN KAKKUPANNUN BUNDT-PANNUUN?
Kyllä, voit. Mutta sinun täytyy leipoa kakkua pidempään bundt-vuokaan ja koostumuksesta tulee hieman tiiviimpi kuin jos tekisit kerroskakkua.
TARVITSETKO ELÄMÄÄSI LISÄÄ BUNDT-KAKKUA? KOKEILE TÄITÄ:
Williams Sonoma Sour Cream Chocolate Bundt Cake
Kentucky Butter Cake
Lemon Lover’s Bundt Cake
Caramel Apple Bundt Cake
Klikkaa nähdäksesi koko kakkukokoelmani
TARVITSETKO LISÄÄ APPLE RECIPES? KOKEILE TÄITÄ:
Caramel Apple Poke Cake
Apple Cinnamon Swirl Bread
Apple Peanut Butter Blondies
Apple Zucchini Muffins
Apple Strudel
KOKOILIJAAN PYSY PERSNIKETTIÄ!
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan missaa postausta!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Loin Facebookiin hauskan ryhmän, jossa jaetaan reseptejä, kysytään kysymyksiä ja puhutaan ruoasta. Ottaisin sinut mielelläni mukaan! Pyydä liittymistä TÄSTÄ.
Tilaa myös sähköpostiosoitteesi jokaisesta uudesta reseptistä:
VAPAA SÄHKÖPOSTITILAUS & EBOOK
Jos TEET & RAKASTAT tätä reseptiä, jaa se Instagramissa ja tägää minut @melissa_pplates ja/tai #persnicketyplates, jotta näen sen. Rakastan nähdä, mitä teet & jaan sen tarinoissani!
On ERITTÄIN HELPPOA minulle ja muille lukijoille, jos jätät arvostelun sen jälkeen, kun olet tehnyt reseptini. Tulethan takaisin & Kerro minulle, millainen siitä tuli!
Omena-kaneli-bundt-kakku
Melissa | Persnickety Plates
Ainesosat 1 x 2x3x
- 2 munaa
- 1/2 kupillista kasviöljyä
- 1/2 kupillista makeuttamatonta omenasosetta
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 kupillista ruskeaa sokeria
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinäpähkinää
- 2 kupillista jauhoja
- 2 teelusikallista kanelia.
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl vaniljaa
- 4 kuppia kuutioituja omenoita Käytin Gala-omenoita
OHJEET
-
Alämmitä uuni 350 asteeseen. Voitele ja jauhota kevyesti bundt-vuoka ja laita se sivuun.
-
Vatkaa suuressa kulhossa kasviöljy ja kananmunat keskinopeudella vaahdoksi.
-
Lisää joukkoon omenasose, sokerit, muskottipähkinä, jauhot, kaneli, leivinjauhe, suola ja vanilja. Sekoita hyvin.
-
Sekoita kuutioidut omenat lusikalla.
-
Kaada valmisteltuun vuokaan.
-
Paista 30-40 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
-
Anna jäähtyä 10-15 minuuttia ja käännä sitten tarjottimelle: 44gProteiini: 3gRasva: 10gTyydyttynyt rasva: 7gKolesteroli: 27mgNatrium: 202mgKalium: 96mgKuitu: 1gSokeri: 26gA-vitamiini: 60IUV C-vitamiini: 2mgKalsium: 21mgRauta: 1.3mg
Ravintosisältötiedot ovat arvioita, ja ne on toimitettu sinulle kohteliaisuudesta. Sinun tulisi laskea ravintoarvotiedot reseptissäsi käytettyjen todellisten ainesosien avulla haluamallasi ravintoarvolaskurilla.
Oletko kokeillut tätä reseptiä? Mainitse @melissa_pplates tai tägää #persnicketyplates!Tämän reseptin jakaminen on sekä suositeltavaa että arvostettua. Kokonaisten reseptien kopiointi/liittäminen ja/tai kuvakaappaukset mihin tahansa sosiaaliseen mediaan on ehdottomasti kielletty. Sisältö ja valokuvat ovat tekijänoikeussuojattuja.
Happy half birthday, Boo! En voi uskoa, että olet jo pitkällä matkalla kahteen!
Originally published November 19, 2015
Muut kakut, joista saatat pitää…
Kurpitsasuklaa-suklaa-marmorikakku
Pistaasikakku