Miten suosikkimehusi pärjää?
Ei ole kovinkaan pitkä aika siitä, kun useimmat ihmiset katsoivat sinua kuin hullua, jos alkaisit puhua vapaiden radikaalien vaaroista ja siitä, miten antioksidantit suojaavat kehoasi niiden vaikutuksilta. Antioksidanttien arvo on kuitenkin nykyään yleisesti tiedossa, tiedämme, että ne hidastavat ikääntymisprosessia, suojaavat terveyttä sadoilla eri tavoilla ja vähentävät kaikenlaisten sairauksien riskiä. Kuluttajat tuntevat olonsa hyväksi ostaessaan ja käyttäessään kaikkea, minkä tietävät sisältävän runsaasti antioksidantteja; tuotemerkit ovat hyödyntäneet tätä antamalla korkeat profiilit valmistamiensa elintarvikkeiden, juomien ja lisäravinteiden antioksidanttipitoisuudelle.
Joitakin juomatyyppejä, mutta erityisesti hedelmämehuja, on mainostettu voimakkaasti niiden antioksidanttihyötyjen vuoksi, yleensä niiden sisältämien luontaisten polyfenolien ansiosta. Ylihinnoitelluista monitasomarkkinoiduista acai-juomista granaattiomena- ja viinirypälemehuihin ja muihin, kaikkien näiden luokkien tuotteet väittävät olevansa antioksidanttipitoisia. Antioksidanttien voimakkuutta ja hyötyjä arvioidaan kuitenkin eri tavoin, eikä kuluttajalle ole koskaan ollut selvää, mitkä juomat tuottavat voimakkaimmat antioksidanttihyödyt tai onko niillä eroa.
Viime vuonna tehty UCLA:n tutkimus oli yksi ensimmäisistä, jossa useat näistä erilaisista antioksidanttipitoisista juomista käytiin läpi hyvin suunnitellun sarjan funktionaalisia testejä – eikä vain yhtä tai kahta – ja asetettiin paremmuusjärjestykseen niiden antioksidanttihyödyt. Kullekin seuraavista juomatyypeistä käytettiin useita tuotemerkkejä, jotka järjestettiin alla vahvimmasta heikoimpaan. Granaattiomenamehu oli reilusti edellä ainakin 20 prosentilla, ja punaviini oli yllättäen toisena. Acai sijoittuu keskikastiin, kun taas jääteellä ja omenalla on vähemmän kehuttavaa antioksidanttivahvuuden suhteen.
1. Granaattiomenamehu
2. Punaviini
3. Concord-rypälemehu
4. Mustikkamehu
5. Mustakirsikkamehu
6. Açaí-mehu
7. Karpalomehu
8. Appelsiinimehu
9. Appelsiinimehu
. Jäätee
10. Omenamehu
Näistä polyfenolirikkaista hedelmistä valmistettuja lisäravinteita ei testattu tai vertailtu tässä tutkimuksessa. Mutta ei ole suuri harppaus ekstrapoloida näitä mehutuloksia kuiviin ravintolisiin. Loppujen lopuksi tässä testattiin tiukasti antioksidanttitoimintaa, ja näiden hedelmien ravintolisämuodot on muotoiltu täysin niiden polyfenolipitoisuuden ympärille, mutta niistä on poistettu sokerit ja vesi. Lisäravinteet eivät korvaa hedelmämehuja, mutta ne ovat paljon väkevämpi ja kustannustehokkaampi tapa saada näitä antioksidantteja.
Granaattiomenamehu Jarrow Formulasilta