Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Nämä ananas-kookosmurupatukat ovat helppoja, makeita ja maistuvat trooppiselta jälkiruoalta. Rapea kookosmurupäällinen ja tahmea ananastäyte muodostavat vastustamattoman kombon!
Olen niin innoissani saadessani jakaa tämän jälkiruokareseptin tänään! Murupatukat ovat yksi suosikkini helpoista herkuista. Me rakastamme Cherry Pie Crumb Bars -murupatukoita ja minun Pumpkin Spice Crumb Bars -murupatukkani ovat aina hitti syksyllä. Tässä reseptissä sinun tarvitsee tehdä vain yksi taikina, jota käytät sekä kuoreen että kuorrutteeseen.
ANANSSI-KOKONUKKOS-MURUPATARAT
Nämä ananas-kookos-murupatukat ovat superhelppoja tehdä ja katoavat aina nopeasti. Rakastan tehdä ison pannun ja jakaa niitä ystäville ja naapureille. Kaikki rakastavat rapeaa kuorrutusta, joka erottuu tahmeasta täytteestä. Tässä trooppisessa versiossa lisäsin taikinaan kokonaisen kupillisen makeuttamatonta kookospähkinää, ja se muutti murupäällysteen rapeaksi ja ehdottoman herkulliseksi kerrokseksi, jossa on paahdetun kookospähkinän vivahde. Murskattu ananastäyte on tahmea, ei liian makea ja täydentää kookosta täydellisesti tehden patukoista jälkiruoan, joka maistuu trooppiselta juomalta!
MITEN TEHDÄÄN PINEAPPLE COCONOCUT CRUMB BARS?
Tarvitset näiden herkullisten patukoiden tekemiseen vain kaksi kulhoa, yhden lastan ja yhden neliskulmaisen leivontavuoan. Vispaa yksinkertaisesti jauhot, kookos, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sokeri kulhossa. Lisää jäähtynyt sulatettu voi ja sekoita seos haarukalla karkeaa murua muistuttavaksi. Varaa siitä 1 kupillinen täytettä varten ja painele loput seoksesta vuoan pohjalle. Sekoita seuraavaksi ananas, sokeri ja maissitärkkelys kulhossa ja kaada
YKSINÄINEN TAIKINA KORISTEEN JA RÖYHMÄKORISTEEN PÄÄLLISEKSI
Tämä on yksi lempiosistani tässä reseptissä. Sinun tarvitsee tehdä vain yksi taikina, jota käytetään painamaan vuoan pohjalle kuorrutteeksi ja ripottelemaan täytteen päälle paistettavaksi rapeaksi murupäällysteeksi. Riippuen makuyhdistelmästä, jonka valitsen patukoihin, käytän joko valkoista tai ruskeaa sokeria. Omenapiirakkapatukoihin tai kurpitsapiirakkapatukoihin ruskea sokeri on parempi. Marjapatukoissa, kinuskipatukoissa tai karamellipatukoissa valkoinen sokeri on parempi.
MIKSI MURRETTU ANANAS ON PARAS näissä jälkiruokapatukoissa?
Murskatulla ananaksella on täydellinen koostumus tähän reseptiin. Maissitärkkelykseen sekoitettuna se paksuuntuu piirakkatäytekerrokseksi, eikä se hajoa, kun yrität nostaa patukoita pois vuoasta. Muista myös valuttaa ananaksesta mehu. Purista niin paljon nestettä kuin mahdollista, mutta pieni määrä sitä seoksessa on ihan ok. Säilytä se ja käytä myöhemmin smoothieen!
VINKKEJÄ TÄYDELLISTEN MURUPATUKKIEN TEKEMISEEN:
– Näiden murupatukoiden valmistuksen tärkein salaisuus on sulattaa voi ja antaa sen jäähtyä kokonaan. Jos voi on kuumaa, se keittää jauhoseoksen eikä muruja muodostu. Suosittelen sulattamaan voin kulhossa mikroaaltouunissa, jäähdyttämään 4-5 minuuttia tiskipöydällä ja sitten laittamaan sen jääkaappiin 3-4 minuutiksi. Sen ei pitäisi olla kiinteää, mutta viileää.
– Tee muruseos haarukalla. Se sopii täydellisesti voin sekoittamiseen jauhoseokseen täydellisen karkeiksi muruiksi.
– Vuoraa leivinpannu pergamenttipaperilla, ei alumiinifoliolla. Ananasseoksesta tulee tahmeaa ja tahmeaa reunoille patukoiden paistamisen aikana. Jos osa siitä valuu pannulle, se tarttuu folioon kiinni ja sinun on vaikea saada patukoita ulos. Lisäksi vuoraaminen pergamenttipaperilla suojaa pannua naarmuuntumiselta, jos käytät lastaa tai veistä saadaksesi patukat ulos.
– Käytä makeuttamatonta kookospähkinää, älä makeutettua. Jälkimmäinen on liian täyteläistä ja kosteaa, ja se hukuttaa maun ja tekee patukoista liian makeita.
ENEMMÄN MURUPATUKOIDEN RESEPTEJÄ:
Hapankerma-murupatukat
Mansikkapiirakka-murupatukat
Kirsikkapiirakka-murupatukat
Tuoreet sitruunamurupatukat
Kurpitsamaustemurupatukat
Jos tykkäätte tästä reseptistä ja teette sen, napsauttakaa valokuva ja jakakaa se INSTAGRAM:ssa! Merkitse minut @crunchycreamysweet, jotta voin tsekata sen ja jättää kommentin! 😀
ANANAS-KOOKOS-MURUPATUKOIDEN RESEPTI:
- 1. Anna
- 1 20 oz. tölkki murskattua ananasta 100-prosenttisessa mehussa ks. huomautus
- 3 rkl rakeistettua sokeria
- 2 rkl maissitärkkelystä
-
Lämmitä uuni lämpimäksi 375 asteeseen F. Vuoraa neliskulmainen 8 tuuman vuokavuoka pergamenttipaperilla. Aseta sivuun.
-
Vispaa keskikokoisessa sekoituskulhossa jauhot, kookos, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Lisää jäähtynyt voi ja sekoita haarukalla, kunnes seos muistuttaa karkeaa murua. Varaa yksi kupillinen seosta ja painele loput valmistetun vuoan pohjalle.
-
Sekoita keskikokoisessa sekoituskulhossa murskattu ananas, sokeri ja maissitärkkelys. Kaada kuoren päälle ja levitä tasaisesti.
-
Ripottele loput taikinaseoksesta täytteen päälle.
-
Paista patukoita uunin keskiritilällä 23-25 minuuttia tai kunnes kuorrute on kullanruskeaa, ja siinä on kullanruskeita pilkkuja.
-
Jäähdytä patukat kokonaan jäähdytysritilällä. Nosta seuraavaksi varovasti pois vuoasta ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa 9 neliöön ja tarjoile.
Tärkein salaisuus näiden murupatukoiden valmistuksessa on sulattaa voi ja antaa sen jäähtyä kokonaan. Jos voi on kuumaa, se keittää jauhoseoksen eikä muruja muodostu. Suosittelen sulattamaan voin kulhossa mikroaaltouunissa, jäähdyttämään 4-5 minuuttia tiskipöydällä ja sitten laittamaan sen jääkaappiin 3-4 minuutiksi. Sen ei pitäisi olla kiinteää vaan jäähtynyttä.
Varmista, että valutat murskatun ananaksen mehusta. Vähän sitä on ihan ok, mutta purista ulos niin paljon kuin pystyt ja varaa myöhempää juomaa varten tai lisää smoothieihin.