Olenko koskaan kertonut teille siitä, kun koko perheeni sairastui Face Punch Disease -tautiin? Niin sitä ei tietenkään oikeasti kutsuttu, mutta se kuvaa täydellisesti miltä se tuntui. Olimme matkustelleet paljon tuona syksynä, emmekä olleet ottaneet mukanamme oravanmarjasiirappia tai palosiideriä. Tänä vuonna olen valmistautunut – minulla on luonnonlääkepakkaus VALMIS. TO. GO.
Siinä päivänä, kun tilasin ison pussillisen mustia oravanmarjoja (Sambucus nigra), olen kokeillut uusia tapoja hyödyntää niiden hyötyjä. Lapseni rakastavat tätä elderberry-hilloa ja näitä elderberry-purukumeja, ja he ovat myös tämän teen suuria faneja.
Sukellamme hetken päästä siihen, mikä tekee tästä teestä niin erikoisen, mutta ensin haluan mainita, että FDA ei ole arvioinut mitään näistä lausunnoista, tämä artikkeli ei ole lääketieteellinen neuvonta, eikä sitä ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosoimiseen tai hoitamiseen. Kuten aina, puhu terveydenhuollon tarjoajasi kanssa kaikista harkitsemistasi yrteistä. Nyt kun olemme saaneet tämän pois tieltä, sukelletaanpa sisään.
3 terveyshyötyä busikkateestä
”Yli 1000 vuoden ajan yrttitieteilijät ovat kunnioittaneet busikoiden kykyjä, ja mainintoja pensaasta on monissa tärkeissä historiallisissa teksteissä”, kirjoittaa yrttitieteilijä Rosalee De La Foret ja lisää, että vaikka busikkateetä käytetään ensisijaisesti tukemaan elimistöä flunssa- ja flunssakautena, sillä on muitakin etuja. (1)
Mitä etuja, kysyt? Pihlajanmarjoissa on runsaasti useita ainesosia, kuten flavonoideja ja antosyaaneja, jotka ovat erittäin bioaktiivisia antioksidantteja, jotka:
- auttavat elimistöä imeytymään C-vitamiiniin – Tämä on tärkeää, koska C-vitamiini on välttämätön immuunijärjestelmän toiminnalle ja muille prosesseille, kuten kollageenisynteesille (2)
- niillä on immunomoduloivia vaikutuksia (tukee immuunijärjestelmää)
- tukevat tervettä tulehdusreaktiota – Perinteen mukaan vuonna 1899 amerikkalainen merimies huomasi vahingossa, että bunssimarjoja sisältävä portviini helpotti hänen kipujaan. (3)
Vaikkei se olekaan teknisesti hyöty, se sattuu myös olemaan herkullista, kun sitä haudutetaan kanelitangon tai muutaman inkivääriviipaleen kanssa. Voit myös hauduttaa sitä muiden immuunijärjestelmää tukevien yrttien kuten echinacean kanssa. Vanajamarjateen valmistusprosessi on kuitenkin hieman erilainen kuin useimpien yrttiteiden, ja sinun kannattaa käyttää kaksivaiheista prosessia, jos lisäät siihen echinacea.
Tässä on syy: Kuten käsittelen tässä postauksessa erityyppisistä yrttivalmisteista, juuret, kuori, marjat puumaiset kasvinosat tarvitsevat hieman suostuttelua vapauttaakseen terapeuttisia yhdisteitään. Niiden on haudutettava vedessä 20-60 minuuttia (riippuen yrtistä ja siitä, mitä yrität saavuttaa), mutta se on aivan liian pitkä aika herkille kukille, kuten echinacealle.
Siitä syystä ehdotan, että haudutetaan ensin elderberry-teetä ja lisätään sitten echinacea lähellä loppua.
How To Use Elderberry Tea
Elderberry otetaan usein päivittäin (tai lähes päivittäin) flunssa- ja flunssakautena tukemaan tervettä immuunijärjestelmän toimintaa.
Viime aikoina olen keittänyt ison annoksen tätä teetä aamiaiseksi perheelleni, jotta sitä voi siemailla pitkin päivää. Pidän sitä kannussa tiskipöydällä ja he kaatavat itselleen lasin aina kun jano yllättää. Se on helppo ja herkullinen tapa saada heille ylimääräisiä ravintoaineita, ja säästän paljon aikaa. (Tavallisen teekupin ja massiivisen teekupin valmistaminen vie suunnilleen saman verran vaivaa, mutta massiivisen kupin kanssa saan jotain lämmintä ja herkullista siemailtavaksi JA iloisia perheenjäseniä.)
Tulosta Pin
Pihlajatee resepti
Välineet
Ainesosat
- 1¼ kupillista vettä
- 2-3 tl kuivattuja vaniljanmarjoja
- 1 kanelitanko (tai muutama viipale tuoretta inkivääriä)
- 1 tl kuivattua echinacea (valinnainen)
OHJEET
-
Laita vaniljanmarjat, vesi ja kaneli/inkivääri (jos käytät) kattilaan. Kiehauta vesi, vähennä sitten lämpöä ja peitä kattila. Hauduta 20 minuuttia ja siivilöi marjat pois. Jos lisäät mukaan echinaceaa, lisää se teehen, peitä ja anna hautua 5 minuuttia ja siivilöi sitten.
-
Makeuta halutessasi raakahunajalla tai haluamallasi makeutusaineella ennen tarjoilua.
Huomautukset
Kokeillut tätä reseptiä? Mainitse @mommypotamus tai tägää #mommypotamus! kcal: 0kcal | Hiilihydraatit: 0kcal | Hiilihydraatit: 0kcal | Hiilihydraatit: 0kcal 0g | Proteiini: 0g | Rasva: 0g | Tyydyttynyt rasva: 0g | Monityydyttymätön rasva: 0g | Monityydyttymätön rasva: 0g | Transrasva: 0g | Kolesteroli: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Kalium: 0mg | Kuitu: 0g | Sokeri: 0g | A-vitamiini: 0IU | C-vitamiini: 0mg | Kalsium: 0mg | Rauta: 0mg Tiheästi kysytyt kysymykset
Alta löytyvät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin, joita olen saanut vuosien varrella. Jos et näe kysymystäsi mainittavan, jätä se alla oleviin kommentteihin!
Kasvien turvallisuuskäsikirjan (Botanical Safety Handbook) mukaan: 2. painos, elderberries on turvallisuusluokan 1A yrtti, joka on turvallisin mahdollinen luokitus. Tähän luokkaan kuuluvia yrttejä kuvataan seuraavasti: ”Yrttejä, joita voidaan käyttää turvallisesti, kun niitä käytetään asianmukaisesti.”
* Historiaa turvallisesta perinteisestä käytöstä
* Ei tapausselostuksia merkittävistä haittatapahtumista, joiden syy-yhteys on erittäin todennäköinen
* Ei merkittäviä haittatapahtumia kliinisissä tutkimuksissa
* Ei tunnistettuja huolenaiheita käytöstä raskauden tai imetyksen aikana
* Ei synnynnäisesti myrkyllisiä ainesosia
* Liian suureen käyttöön liittyvä myrkyllisyys ei ole peruste tämän luokan ulkopuolelle jättämiselle
* Vähäiset tai itsestään ilmenevät haittavaikutukset eivät ole perusteita pois sulkemiselle luokan ulkopuolelle.”
Vaikka sittenkin, Herbal Medicine for Beginners -kirjan mukaan, jonka ovat kirjoittaneet CommonWealth Center for Holistic Herbalism -perustajat Katja Swift ja Ryn Midura, ”suurilla määrillä tuoretta bongarinmarjaa on laksatiivinen vaikutus. Kypsennä elderberries ruokakäyttöä varten.”
Kuten aina, tarkista lääkäriltäsi, ennen kuin lisäät yrttejä ruokavalioosi, ja kuuntele intuitiotasi, jotta voit tehdä itsellesi parhaan valinnan.
Beldarakasvilla ”on immuunijärjestelmän toimintaa stimuloiva vaikutus. Nämä vaikutukset ovat voimakkaimpia marjoissa, mutta niitä on myös kukissa. Pihlajanmarjat voivat jopa auttaa säilyttämään immuunijärjestelmän toimintaa ikääntyessämme niiden korkean antioksidanttipitoisuuden ansiosta.”
Pihlajan kukat ovat rentouttava diaforeetti, mikä tarkoittaa, että ne auttavat ”hikoilemaan” kuumeen pois. Pihlaja on erityisen hyödyllinen, kun kuume ja vilunväristykset vuorottelevat. Kuuma kuppi teetä on paras valmiste tähän tulokseen. Tämä kuuriluonteinen vaikutus voi toimia myös emotionaalisesti auttaen purkamaan voimakkaita tunteita tai huolta ja antaen mielen rentoutua.” (Herbal Medicine for Beginners)
Viime päivinä olen saanut muutamia kysymyksiä siitä, voiko elderberry aiheuttaa immuunijärjestelmän ylireaktiota, jota kutsutaan sytokiinimyrskyksi.
Stephen Buhner, joka on kirjoittanut teoksen Herbal Antivirals (Kasviperäiset virustorjunta-aineet), on sanonut aiheesta seuraavaa. Lyhyesti sanottuna hän suosii elder leafia elderberryn sijaan, mutta pitää elderberryä sytokiinimodulaattorina.
Ja Rosalee de la Foret, Wild Remedies ja Alchemy of Herbs -kirjojen kirjoittaja, mainitsee punnitsevansa tässä. Vaikka en voi sanoa, mitä kenenkään muun pitäisi tehdä, minä itse jatkan elderberry-teen valmistamista muiden immuunijärjestelmää tukevien teiden, kuten astragaluksen, ohella.
Muutamia elderberry-reseptejä
Elderberry-siirappi – Norjalaisen tutkimuksen mukaan potilaat, jotka saivat elderberry-uutetta, tunsivat olonsa paremmaksi neljä päivää aikaisemmin kuin ne, jotka saivat lumelääkettä. Tässä kerrotaan, miten voit valmistaa kotona herkullisen perinteisen valmisteen bongarista – bongarisiirapin.
Ja jos haluat mieluummin ostaa sitä valmiina, suosittelen Kids Immune Supportia. Se on valmistettu luomulaatuisesta bongarista ja muista kliinisesti tuetuista ainesosista, kuten vaahtokarpalojuuresta ja echinaceasta. Vaikka se on pakattu lapsille houkuttelevaan pakkaukseen, myös minä ja mieheni käytämme sitä.
Pihlajanmarja-purukumit – Herkulliset, kannettavat ja voimakkaita antioksidantteja sisältävät pikku purukumit ovat yksi perheeni suosikkitavoista tukea immuunijärjestelmän toimintaa flunssa- ja flunssakautena.
Pihlajanmarja-marmeladia – Teetkö lähiaikoina pihlajanmarja-siirappia? Juuri muutamalla nopealla lisävaiheella voit valmistaa purkillisen siirappia JA hilloa vain 0,000001% enemmän vaivalla.
Tahdotko lisää tutkimuksin perusteltuja luontaisia parannuskeinoja?
Ei hätää, olen luonut sinulle ilmaisen e-kirjan – Kitchen Apothecary: 25+ Natural Remedies Using Ingredients From Your Pantry – lahjaksi uutiskirjeeseeni rekisteröitymisestä. Saat myös päivityksiä, kun kirjoitan turvallisista eteerisistä öljyistä raskaana oleville/ imettäville äideille, eksklusiivisia lahjoja ja kuponkeja (sain hiljattain lahjoittaa purkin ilmaista kookosöljyä kaikille, jotka halusivat sitä!) sekä muita herkkuja.
Tilaa uutiskirje alla olevalla lomakkeella.
Tämän artikkelin on tarkastanut lääketieteellisesti tohtori Dr. Scott Soerries, MD, perhelääkäri ja lääketieteellinen johtaja, joka toimii SteadyMD:ssä. Kuten aina, tämä ei ole henkilökohtaista lääketieteellistä neuvontaa ja suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa.