Katsoisitko käyneesi Etelä-Koreassa, jos et ole syönyt paikallista BBQ:ta? Muiden kuuluisien korealaisten ruokien, kuten mausteisen riisikakun ja bibimbapin, lisäksi korealaista BBQ:ta pidetään yhtenä paikallisten rakastetuimmista ruokalajeista.
Matka Souliin ei ole koskaan täydellinen ilman vierailua BBQ-ravintoloissa – ainakin kerran! (Vaikka useimmat meistä tekisivät sen useammin.) Soulissa on monenlaisia BBQ-ravintoloita, joista voi valita, ja tarjolla on kaikkea aina possun vatsasta ja Jejun mustasta sianlihasta ensiluokkaiseen korealaiseen naudanlihaan.
Olemme koonneet listan, jota paikalliset rakastavat, ja jossa on vaihtoehtoja, jotka sopivat jokaiseen budjettiin.
Saemaeul Sikdang
Korealaisista ruoanlaitto-ohjelmia katsoville olet ehkä kuullut korealaisesta keittiömestarista, Paik JongWonista. Hän on omistaja ketjutetun kahvilan ’Paik’s Coffee’ ja myös korealaisen BBQ-ravintolan ’Saemaeul Sikdang’ takana. Menestyksensä ansiosta kokki on saanut tunnustusta myös yleisöltä, mikä selittää sen, miksi hänen korealaisissa BBQ-ravintoloissaan on aina tungosta.
Lähde: Naver Blog @boreum0225
Yksi Saemaeul Sikdangin tunnusomaisista menuista, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla, on heidän ”Yeontan bulgoginsa”, joka voidaan kääntää ”tulipallobulgogiksi”, joka on – kuten arvata saattaa – hieman tulinen. Niille, jotka eivät kestä mausteisuutta, voit tilata heidän ”Saemaeul bulgogi” -annoksensa, joka ei ole mausteinen.
Yksi annos ”Yeontan bulgogi” maksaa 9 000 KRW, mikä vastaa 10,50 SGD:tä.
Tämä ravintola löytyy helposti monista suosituista turistikohteista, kuten Hongdaesta, Gangnamista ja Myeongdongista.
>
Ginger Pig
Tavanomaiseen grilliravintolaan verrattuna Hongdaessa sijaitseva Ginger Pig on sisustettu nuorekkaammin ja rennommin.
Jotkut asiakkaat kertoivat, etteivät olisi luulleet Ginger Pigiä korealaiseksi BBQ-ravintolaksi, elleivät olisi nähneet ruokalistaa!
Lähde:
Korealainen BBQ-ravintola: Naver Blog @migmig89
Kannattajat rakastavat sitä, että tämän ravintolan grillipannuissa on annos, johon voit asettaa täydellisesti grillattua lihaa, jotta et kypsennä sitä liikaa – jokainen harkittu teko on tärkeä!
Heidän peruspossuvatsansa hinnat ovat KRW14,000 KRW (~SGD16.30).
Gogigoon Kim ChoonBae
Hongdae on luultavasti yksi turistien suosituimmista vierailukohteista. Yliopistoalueella, jolla opiskelijat käyvät usein, on edullisia ostosmahdollisuuksia ja rivejä korealaisia BBQ-ravintoloita. Kadunmuusikot lisäävät alueen viehätystä.
Yksi Hongdaessa sijaitsevista arvostetuimmista korealaisista BBQ-ravintoloista ei ole kukaan muu kuin Gogigoon Kim ChoonBae. Heidän sisustuksensa on monien asiakkaiden suosiossa, sillä se loi melko yksityisen ilmapiirin verrattuna useimpiin BBQ-ravintoloihin.
Lähde: Gogong Googon Goongoon: Naver Blog @dyfn_
He tarjoavat set-menuja, joissa voit tilata BBQ-possun vatsaa yhdistettynä valikoimaan korealaisia alkoholijuomia.
Lähde: Naver Blog @dyfn_
Heidän peruspossuvatsan hintansa on KRW14,000 KRW (~SGD16.30).
Ggot Dwaeji Gallery
Korealaisen BBQ:n ystävät, tulette rakastamaan Ggot Dwaji Galleriaa, korealaista BBQ-buffet-konseptia, jossa voit syödä niin paljon kuin haluat.
Heillä on kolme toimipistettä Soulissa, mutta suosituin toimipiste on Hongdaessa.
Vapaasti saatavilla olevan lihan lisäksi tarjolla on myös maissijuustoa, kananjalkoja sekä makeaa ja hapanta kanaa.
Lähde:
Lähde:
: Naver Blog @grace_minji
He veloittavat yhdeltä henkilöltä 12 900 KRW (~15 Singaporen dollaria).
Baetjang
Seulissa yksin matkustavien on useimmiten vaikea löytää korealaista BBQ-ravintolaa, jossa on tarjolla vain yksi annos lihaa – mutta ei hätää, sillä me hoidamme sinut!
Baetjang sallii yksin ruokailevien asiakkaiden istua baaritiskin lähellä ja tarjoaa sinulle oman minihiiligrillin.
Lähde: Naver Blog @5425won
Yksin ruokailevien ystävällinen asetelma ei ole ainoa syy, miksi asiakkaat rakastavat käydä siellä. Myös sijainti Yeonnam-Dongissa tekee siitä houkuttelevan; tämä on tällä hetkellä yksi trendikkäimmistä kaupunginosista, jossa nuoret aikuiset käyvät.
Lähde: Naver Blog @5425won
Hinnat ovat tosin hieman kovat. 35 000 KRW:llä (~41 Singaporen dollaria) saa yhden annoksen naudanlihakuutioita ja yhden annoksen ribeye-paistia sekä erilaisia lisukkeita.
Eun JooJeong
Sen jälkeen, kun Eun JooJeong esiintyi tvN:n ”Wednesday Food Talk” -ohjelmassa, jossa esitellään ravintoloita, jotka tarjoilevat herkullista ruokaa ja joissa kannattaa vierailla, heistä on tullut yksi suosituimmista ravintoloista, joita ei voi olla huomaamatta, kun puhutaan K-BBQ:sta.
Lähde: Eun JooJeong: Naver Blog @bsb7411
Mutta jos aiot vierailla Eun JooJeongissa, muista suunnitella se illalliseksi, sillä he tarjoilevat kimchimuhennosta vain lounasaikaan. BBQ-lihaa tarjoillaan vain päivällisellä.
Lähde:
Source: Naver Blog @sooooong2
Yksi hieno asia, josta asiakkaat pitävät, on se, että he tarjoilevat monenlaisia lisukkeita, joihin kuuluu tammenterheli, kevätsipuli-kimchi ja jopa soijakastikkeessa marinoituja rapuja!
Lounastarjoilu alkaa päivittäin kello 17.00, ja voit tilata possun vatsaa yhden annoksen hintaan 11 000 KRW (13 SGD).
Yook TongRyeong
Jos pidät paksusta ja mehukkaasta korealaisesta BBQ-lihasta, tämä saattaa olla juuri oikea ravintola sinulle. Tätä ravintolaa suositeltiin myös tvN:n ”Wednesday Food Talk” -ohjelmassa, ja olemme kuulleet, että se on niin suosittu, että on ollut tapauksia, joissa asiakkaat ovat tyhjentäneet sen kaikista aineksista!
Lähde: Naver Blog @5wanabe82
Yksi mielenkiintoinen kohokohta tässä ravintolassa, jota monet tyytyväiset asiakkaat korostivat, on se, että he tarjoavat kuusi erilaista kastikea, joihin voit dipata BBQ-lihaa.
Lähde: Lähde: Naver Blog @asy_90
Heidän tunnusomaisen mustan sianlihan hinta on 19 000 KRW, joka vastaa 23 Singaporen dollaria yhdestä annoksesta.
Godae Gogi Jib
Etelä-Koreassa on elinvoimainen yliopistokulttuuri, ja jos aiot tutustua yliopistokampuksiin Soulin-matkasi aikana, kannattaa harkita vierailua Korean yliopistossa.
Eurooppalaisvaikutteisten rakennusten ja laajan kentän lisäksi, joilla monet opiskelijat rakastavat chillailla, heillä on lähellä myös edullinen korealainen BBQ-ravintola, josta he ovat ylpeitä.
Lähde: Naver Blog @mineraljiwon
Godae Gogi Jib on yksi Korean yliopiston opiskelijoiden suosituimmista ravintoloista. Heidän herkullisten ruokiensa lisäksi heitä rakastetaan myös edullisuutensa vuoksi – kolme annosta possun vatsaa maksaa vain 14 900 KRW (~18,50SGD)!
Vaihtoehtoisesti voit harkita heidän erikoismenuaan, joka sisältää kolme annosta possun vatsaa ja maissijuustoa 16 900 KRW:llä (~21SGD).
Vau-tekijän lisäämiseksi he tarjoavat myös ilmaista soijapapumuhennosta ja höyrymunaa vielä täyttävämpää ateriaa varten.
Bongwoo Hwaro
Paksun porsaanvatsan lisäksi monet korealaiset nauttivat myös ohueksi viipaloidusta naudan ulkofileestä. Jos satut olemaan Gangnamin alueella ja rakastat myös ohueksi viipaloitua naudan ulkofileetä, kannattaa ehdottomasti käydä BongEun HwaRossa.
Lähde:
Heidän erikoisuutenaan on naudan ulkofilee, ja he hinnoittelevat jokaisen annoksen KRW11,000KRW (~SGD13.40).
Naudan ulkofileen lisäksi heillä on myös perus possun vatsaa, wagyu naudanlihaa ja monia muita lihalajeja, joista voit valita.
Heuk Donga
Jeju-saari on kuuluisa mustasta porsaanvatsastaan, mutta jos sinulla on suunnitelmissa vain tutustua Souliin, kannattaa ehdottomasti käydä Samsungin alueella sijaitsevassa Heuk Dongassa!
Lähde: Heuk Donga: Naver Blog @sshj1502
Jo ulkoasusta näkee, kuinka suosittuja he ovat; heillä on kaksi tasoa, ja he näkevät edelleen pitkiä jonoja ruoka-aikoina. Naver Blog @sshj1502
Mustaa sianlihaa saa 18 000 KRW:llä (~21,60 Singaporen dollaria), ja sen mukana tulee peruslisukkeita, kuten kimchiä, valkosipulia, salaattia ja erityinen dippikastike.
Wado Pig
Molemmat meistä yhdistävät Gangnamin alueen ravintolat huippuluokan ja kalliiksi, mutta Wado Pig räjäyttää tajuntasi hinnoillaan.
Lähde: Wado Pig: Naver Blog @ikar89
Wado Pig on varmasti piilotettu helmi tasokkaassa kaupunginosassa.
Barbque-possun lisäksi ravintola on kuuluisa myös sydämenmuotoisesta paistetusta riisistä. Asiakkaat huomauttavat, kuinka henkilökunta valmistaa paistetun riisin aina ”rakkaudella” (sekä kirjaimellisesti että kuvainnollisesti!) ja kuinka ystävällinen ravintolan pomo on.
Maple Tree House
Jos olet huolissasi kielimuurista tilatessasi, Maple Tree House on paikka, jonne kannattaa suunnata.
Tämä Itaewonin sydämessä sijaitseva BBQ-ravintola on arvioitu yhdeksi Soulin ulkomaalaisystävällisimmistä.
Lähde: Naver Blog @hongji87
Kokeile ehdottomasti heidän täydellisesti viipaloitua ensiluokkaista korealaista kypsytettyä naudanlihaa, joka varmasti sulaa suussasi.
Yksi annos maksaa 39 900 KRW (48 SGD).
Chon Nom
Daehak-ro on yliopistokatu, jolla monet nuoret rakastavat hengailla. Tällä alueella näet säännöllisesti myös bussimuusikoita, jotka esittelevät taitojaan.
Jos käyt tässä kaupunginosassa nauttimassa vilkkaasta ilmapiiristä, kannattaa harkita käyntiä Chon Nomissa, korealaisessa BBQ-ravintolassa, jossa voit napata hyviä tarjouksia.
Ravintolassa on erilaisia päivittäisiä tarjouksia, kuten olut 1:n hinnalla 1:stä maanantaina tai 1:n hinnalla 1:n hinnalla 1:n hinnalla Soju-pullo tiistaina ja niin edelleen.
>
Lähde: Naver Blog @mj4710
Heidän erikoisuutensa possun vatsa maksaa 16 000 KRW (~19,30 Singaporen dollaria) yhdeltä annokselta.
Yeontan Jib
Oletko käymässä kuuluisilla Noryangjinin kalamarkkinoilla? Jos satut olemaan kyseisellä alueella, voisit harkita suunnata Yeontan Jibiin herkulliselle korealaiselle BBQ-aterialle.
Ravintolan ulkomuoto saattaa näyttää miltä tahansa muulta perinteiseltä BBQ-ravintolalta, mutta siellä tarjoiltu ruoka on kaikkea muuta kuin keskivertoa.
Lähde: Naver Blog @leenarae_
Yksi annos heidän porsaan vatsaansa maksaa 7000 KRW (~9,30 Singaporen dollaria), ja sen mukana tulee myös kulho ilmaista soijapapumuhennosta, joka tuntuu hyvältä vatsassa kaiken tuon BBQ-lihan jälkeen.
Palsaek Samgyupsal
Jos sinulla on kokeileva maku ja olet kiinnostunut kokeilemaan erilaisia marinointeja, niin Palsaek Samgyupsal (joka voidaan kääntää ’8 väriseksi possunvatsaksi’) saattaa olla oikea paikka sinulle.
