Tulehdus on elimistössä tapahtuva prosessi, joka voi aiheuttaa tuhoa ja johtaa sairauksiin. Tässä postauksessa paljastamme 10 ruokaa, jotka aiheuttavat tulehdusta. Saat tietää, mitä ruoka-aineita kannattaa välttää ja miten voit tehdä parhaat valinnat terveellistä elämäntapaa varten.
Tänä päivänä on paljon hypeä siitä, miten elää terveellisesti. Olen niin iloinen, että vuorovesi on kääntymässä tähän suuntaan, ja kuten tiedätte, ratsastan ehdottomasti aallolla!
Yksi sanoista, joita nykyään heitetään terveellisen ruokavalion maailmassa, on ”tulehdus”. Ja hyvästä syystä.
Katsokaa, ihmiset, tulehdus kehossa voi olla haitallista.
Aluksi sanon, että tulehdusreaktio vammoihin on luonnollinen ja tarpeellinen, sillä tulehdus auttaa kehoa korjautumaan. Mutta entä sitten kun ei ole loukkaantunut?
Se on se tulehdus, josta puhun. Sairauksia aiheuttavasta tulehduksesta ja tulehduksesta, joka saa sinut tuntemaan itsesi pöhöttyneeksi ja pöhöttyneeksi.
Lyhyesti sanottuna koko kehoon levinnyt krooninen tulehdus on haitallista. Ja sillä, mitä syöt, voi itse asiassa olla suuri rooli tulehdusprosessissa.
Olet täällä, koska haluat syödä oikein ja työskentelet puhtaasti syövän, terveellisen elämäntavan parissa. Katsotaanpa tulehdusta ja sitä, miten välttämällä tulehdusta aiheuttavia ruokia pääset askeleen lähemmäs!
Miten epäterveelliset ruoat aiheuttavat tulehdusta?
Krooninen tulehdus liittyy tiettyihin sairauksiin, kuten diabetekseen, Alzheimerin tautiin ja masennukseen, ja se voi myös aiheuttaa plakkien kerääntymistä valtimoihin, mikä johtaa aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin.
Tieteellisesti sanottuna tietyt elintarvikkeet voivat vaikuttaa elimistön tulehdusmerkkiaineisiin, nimittäin verestä löytyvään C-reaktiiviseen proteiiniin. Esimerkiksi prosessoidut sokerit voivat kääntää tulehdusreaktion kytkimen. Jatkuva runsas sokerin syönti johtaa krooniseen tulehdukseen ja siitä johtuvaan sairauteen.
Ruokavalio, joka koostuu muun muassa seuraavista elintarvikkeista, joista tulemme keskustelemaan, ylläpitää tulehdusreaktiota, josta puhun:
- Transrasvat, kuten margariini
- Prosessoitu liha, kuten makkara ja pekoni
- Käristetyt ruoat
- Ruoat, joissa on puhdistettua sokeria
TERVEYDELLISIÄ HYÖDYKSIÄ SYÖMÄSTÄ TULEHDUSTA VAIKUTTAVIA RUOKIA
Hyötyjä on paljon, ystävät! Siksi on vain niin järkevää syödä näin. Sen lisäksi, että tunnet olosi energisemmäksi ja keskittyneemmäksi, nämä tulokset ovat myös vaivan arvoisia.
- Syömällä hedelmiä ja vihanneksia saat kehoosi tulehdusta ehkäiseviä ravintoaineita
- Omega 3:t tasapainottavat kehon tulehdusprosesseja
- Syömällä puhdasta ruokaa prosessoitujen ja rasvaisten ruokien sijaan vähennät epäterveellisten rasvojen saantia
- Ruoat, kuten täysjyvävilja, pavut, ja linssit sisältävät antioksidantteja, jotka korjaavat solu- ja kudosvaurioita
- Muut kuin lihapohjaiset proteiinit, kuten pähkinät, ovat vähemmän tulehdusta aiheuttavia
- Vitamiinipuutokset, joita sinulla saattaa olla, katoavat, kun alat syödä terveellisemmin
VOIVATKO TULEHDUSLÄHETYKSETTÖMÄT RUOKAVALMISTEET PRÄIHDYTTÄÄN PAKOLLISESTI PAINONLÄHETTÄMISTÄ?
Kyllä, kroonisen tulehduksen ja elimistön kyvyttömyyden pudottaa ylipainoa välillä on yhteys. Sen lisäksi tulehdusta aiheuttavan ruoan syöminen johtaa turvotukseen, nivelkipuihin, päänsärkyyn ja moniin muihin ongelmiin, joita emme halua.
Sokeri, joka on suuri tulehdusreaktioasteikolla, johtaa sekä tulehdukseen että painonnousuun, joten on vain normaalia, että ne kulkevat käsi kädessä. Tyhjiä kaloreita sisältävät elintarvikkeet (ajattele perunalastuja, limsaa ja lihajalosteita) lisäävät elimistön hapontuotantoa, mikä myös johtaa tulehdukseen.
Yksinkertaiset toimet, kuten puhdas ruokailu, viiden päivän tulehdusta ehkäisevän ruokavalion ateriasuunnitelmani noudattaminen ja runsaan veden juominen, auttavat sinua vähentämään tulehdusta. Tunnet olosi tasapainoiseksi ja saavutat tavoittelemasi painonpudotuksen.
Ovatko maapähkinät tulehdusta aiheuttavia?
Pähkinöiden ei uskota olevan tulehdusta aiheuttavien elintarvikkeiden listalla. Itse asiassa pähkinät, mukaan lukien maapähkinät, ovat terveellinen ja ehdotettu korvike punaiselle lihalle, prosessoidulle lihalle, puhdistetuille viljoille, perunalastuille ja muille.
ONKO KAHVI TULEHDUKSELLINEN?
Kahvi ei ole tulehduksellinen. Itse asiassa kahvi sisältää tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä, kuten polyfenoleja, joiden tiedetään vähentävän tulehdusta. Muista kuitenkin, että sillä, mitä laitat kahviisi, on merkitystä. Pysyttele pienessä määrässä mantelimaitoa ja jätä pois prosessoitu kahvin valkaisuaine ja prosessoitu sokeri.
ONKO MAITO TULEHDUKSELLINEN?
Kaseiini on maidon sisältämä proteiini, samoin hera. Kaseiini muodostaa maitotuotteesta 80 % ja hera loput 20 %. Kaseiini on erityisen vaikea hajottaa ruoansulatuskanavassa, ja tämän vuoksi se voi aiheuttaa rasitusta, joka johtaa ruoansulatusvaivoihin ja tulehduksiin. Pöhöttyminen ja ilmavaivat ovat vain kaksi oireista, jotka johtuvat tulehdusreaktiosta maitotuotteisiin.
OLEVATKO MUNAT TULEHDUSVAARALLISIA?
Tutkimukset osoittavat, että kananmunat voivat vaikuttaa elimistön tulehdusreaktioon. Mielenkiintoista tässä on se, että vaste voi olla sekä pro- että anti-inflammatorinen. Munat ja niiden nauttiminen voivat vaikuttaa eri ihmisiin eri tavoin. Yksinkertaisesti sanottuna tutkimukset viittaavat siihen, että kananmunat voivat aiheuttaa tulehdusta esimerkiksi painon ja sairauden esiintymisen kaltaisten tekijöiden perusteella. Ja nämä tekijät muuttavat sitä, onko vaste positiivinen vai negatiivinen.
Munien suhteen kannattaa kiinnittää huomiota omaan kehoon ja välttää niiden syömistä, jos se aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia, kuten turvotusta.
RUOKIA, JOTKA OVAT ANTITULENTEELLISIA
Hyvä uutinen tässä on se, että tulehdusta ehkäiseviä elintarvikkeita on paljon. Hedelmistä ja vihanneksista terveellisiin rasvoihin, joita löytyy pellavansiemenistä ja kalasta, lista on täynnä herkullisia ruokia, joita voi nauttia sellaisenaan tai clean-eating-resepteissä.
- Mustikat, mansikat, kirsikat sisältävät antioksidantteja
- Lehtivihannekset, kuten pinaatti ja lehtikaali, ehkäisevät kudosvaurioita
- Kala, kuten lohi ja makrilli, lisäävät omega-3-rasvahappoja
- Värikkäitä vihanneksia, kuten punajuuret, paprika, kesäkurpitsa, ja bataatit
- Täysjyvävilja
- Pavut ja palkokasvit
- Pähkinät, kuten saksanpähkinät ja mantelit
- Probiootit, kuten jogurtti, pääsevät eroon huonoista bakteereista suolistossa
- Avokadot antavat sydän-terveellisiä rasvoja
MITÄ MUUTA VOIT TEHDÄ VÄHENTÄMÄÄN tulehdusta?
Totta kai ruoalla on suuri merkitys tulehdukseen, mutta on muitakin toimia, joilla voit rajoittaa ongelmaa.
- Ole fyysisesti aktiivinen
- Käy ulkona vähintään muutama minuutti päivässä – D-vitamiini auttaa säätelemään immuniteettia
- Ajoittainen paastoaminen nollaa todistetusti aineenvaihduntaa, mikä vähentää tulehdusta
- Turkuma torjuu tulehdustiloja; kokeile lisätä maustetta ruokaan tai ota lisäravinteita
- Inkiväärin tiedetään parantavan ruoansulatusta ja vähentävän tulehdusta
- Vihreä tee voi vähentää tulehdusta
- Vaihda maitotuotteista kasviperäisiin-based products
10 FOODS THAT CAUSE INFLAMMATION
1) LISÄTYT SOKERIT
Prosessoidut ja pakatut elintarvikkeet, jotka täyttävät ruokakauppojen hyllyt, ovat täynnä lisättyä sokeria. Sekä sakkaroosi (tunnet sen pöytäsokerina) että korkeafruktoosinen maissisiirappi (jota löytyy niin monista tuotteista) ovat todellisia roistoja, kun kyse on tulehduksesta. Syöpä, rasvamaksa, lihavuus, krooninen munuaissairaus ja monet muut sairaudet liittyvät liialliseen sokerin saantiin.
Vältä leivonnaisia, keksejä, muroja ja karkkeja. Tiedäthän, periaatteessa kaikki pakatut valmisruoat, jotka ovat niin tyypillisiä nykyään. Onko sokerista luopuminen vaikeaa? Minä tein sen, ja kerron sinulle, että sinäkin pystyt siihen!
2) TRANSRASVAT
Keinotekoiset transrasvat ovat korkealla tulehdusta aiheuttavien ja vältettävien elintarvikkeiden listalla. Ajattele, että elintarvikkeet säilyvät kuukausia ruokakaupan hyllyssä transrasvojen lisäämisen ansiosta. Kun asiaa tarkastelee näin, niitä ei todellakaan halua laittaa kehoonsa, eikö niin?
Vältä pakattuja keksejä ja leivonnaisia, ranskalaisia perunoita, rasvahappoja ja margariinia. Jos näet etiketissä transrasvoja, kävele pois.
3) JALOSTETTUJA HIILIHYDRAATTEJA
Nostavat verensokeria. Syö tyhjiä kaloreita vailla kuitua ja vitamiineja. Tulehduksen lisääminen ruoan käsittelymenetelmien kautta. Mikään näistä ei kuulosta ruokahalua herättävältä, eihän?
Rehellisesti sanottuna ajatus raikkaiden vihannesten, mehukkaiden hedelmien ja tyydyttävien täysjyväviljojen syömisestä kuulostaa paljon houkuttelevammalta kuin pussillinen sipsejä, kourallinen keksejä ja limsaa. Tee siirto. Leikkaa prosessoidut elintarvikkeet pois ruokavaliostasi, ja tunnet olosi upeaksi!
4) JALOSTETTU LIHA
Nyt, prosessoidun lihan syöminen ei todellakaan houkuttele minuakaan. Nitraatteja ja nitraatteja täynnä oleva liha ei maistu läheskään yhtä hyvältä kuin grillattu nahaton kananrinta tai mukava viipale paahtopaistia.
Vältä prosessoidun lihan syömistä, niin vähennät vatsa- ja paksusuolen syövän, diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä. Paloitellun lihan kypsennys korkeassa lämpötilassa lisää tulehdustekijän. Luovu niistä puhtaan syömisen reseptien hyväksi, niin olet paljon terveempi!
5) MSG (mononatriumglutamaatti)
Jos pidät herkkulihasta, pikaruoasta, vihannessäilykkeistä ja aasialaisesta valmisruoasta, käytät MSG:tä, joka tunnetaan myös nimellä mononatriumglutamaatti. Se on tunnettu syy ruokaan liittyviin tulehduksiin. FDA on luokitellut sen ”yleisesti turvalliseksi”, mutta sitä kannattaa välttää.
Katso ravintoloissa tai noutoruokaa syödessäsi ”ei lisätty MSG:tä”.
6) GLUTEENI
Monet päättävät olla syömättä gluteenia sisältäviä ruokia. Myös ihmiset, joilla on keliakian kaltaisia sairauksia, eivät siedä gluteenia sen suolistovaikutusten vuoksi. Syntyy tulehdusreaktio, joka voi vaikuttaa elimiin ja kudoksiin.
Syyllisiä ovat leipä, kuskus ja muut vehnästä, ohrasta ja rukiista valmistetut elintarvikkeet. Vältä tulehdusta ostamalla gluteenittomia elintarvikkeita. Varmista kuitenkin etikettejä lukiessasi, ettei gluteeniton tuote sisällä tarpeettomia lisättyjä ainesosia, kuten perunatärkkelystä tai tonneittain sokeria. Parempi vielä, tee itse leivät ja muffinit kotona.
7) ASPARTAAMI
Aspartaami on keinotekoinen sokeri. Sillä ei ole ravintoarvoa. Sitä käyttivät vuosia sitten ensisijaisesti diabeetikot, mutta nykyään sitä käytetään sokerin korvikkeena monissa tuotteissa. Ihmiset haluavat ostaa laihdutusjuomia ja muita sokerittomia elintarvikkeita painonhallinnan apuvälineenä.
Aspartaami ei ainoastaan aiheuta tulehdusta, vaan se voi myös johtaa siihen, että teet enemmän epäterveellisiä valintoja. Aspartaami ja muut sen kaltaiset makeutusaineet saattavat saada sinut himoitsemaan lisää makeaa ruokaa ja kääntämään selkäsi vihanneksille ja muille ”vähemmän voimakkaan makeille” elintarvikkeille.
8) KASEIINI
Maidotuotteet sisältävät kaseiinia. Tutkimukset todistavat, että kaseiini voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja, ruoansulatuskanavan tulehduksia, ohutsuolen tulehduksia ja lisääntyneitä tulehdusmerkkiaineita verikokeissa. Juusto, jäätelö, jogurtti ja maito sisältävät kaseiinia.
Osta kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kuten manteli- tai kookosmaitoa sekä kasvipohjaisia jogurtteja ja juustoja.
9) KASVIÖLJYT JA SIEMENÖLJYT
Käytätkö koskaan kasvi-, saflori-, soija-, maapähkinä- tai maissiöljyä? Entä niitä sisältäviä salaattikastikkeita? Näissä tuotteissa esiintyvä liiallinen määrä omega-6-rasvahappoja voi laukaista elimistössä tulehdusreaktion.
Parempi valinta öljyksi ovat oliivi-, kookos-, rypälesiemen- ja avokadoöljyt. Oliiviöljyssä on paljon antioksidantteja, ja tämän öljyn käyttäminen ruoanlaitossa voi vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen mahdollisuutta. Myös rypälesiemenöljyssä on antioksidantteja, ja siinä on myös E-vitamiinia.
10) ALKOHOLI
CRP eli C-reaktiivinen proteiini on tulehdusmerkkiaine, joka osoittaa kohoamista henkilöillä, jotka käyttävät alkoholia turvallisen tason ylittävällä tasolla. Yli yhden juoman juominen päivässä naisilla ja kahden juoman juominen miehillä voi aiheuttaa tulehdusta. Tapahtuu niin, että maksa ei pysty toimimaan kunnolla ja elimistöön vapautuu myrkkyjä.
Pidä alkoholin käyttö minimissä tai harkitse juomisen lopettamista kokonaan.
Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytän säännöllisesti ja joita suosittelen.