Zitronen-Eistee

Dieser erfrischend süße Zitronen-Eistee ist so einfach zu machen, super lecker und wird dich den ganzen Sommer lang kühl halten!

Hallo zusammen, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Leider waren es keine schönen Tage hier.

Am Morgen des Vatertags schrieb meine Mutter eine SMS, dass unsere Katze Smudge sehr krank sei. Eine Stunde später musste sie eingeschläfert werden. Sie war ein Teil meines Lebens, seit ich 11 Jahre alt war, mehr als die Hälfte meines Lebens, und ich habe sie geliebt.

Sie war die liebevollste Katze aller Zeiten, und die ganze Familie war vernarrt in sie. Sie muss mindestens 21 Jahre alt gewesen sein – wir haben sie gerettet und sie wussten nie genau, wie alt sie war, nur, dass sie wahrscheinlich 3-5 Jahre alt war.

Meine Eltern sind am Boden zerstört, ich bin vor 8 Jahren ausgezogen und habe nicht mehr jeden Tag mit ihr verbracht, sie hat mit mir in meinem Bett geschlafen, sondern war 100 Meilen weit weg, was hart war. Ich liebte es immer noch, mit ihr zu kuscheln, wenn ich sie besuchte, und sie bettelte mich um Leckereien an, die sie mir aus der Hand fraß. Es wird so seltsam sein, wenn wir das nächste Mal zu Besuch sind und sie nicht dabei ist. Ich kann mich nicht an eine Zeit vor ihr erinnern.

Ich habe in letzter Zeit den Begriff „Haustier des Lebens“ gehört und ich glaube das wirklich. Wenn es ein Haustier gibt, das einen dazu bringt, nie wieder ein anderes zu wollen, dann hatte ich das mit unserem GSD, Poppy, und jetzt mit unserer Katze. Keine andere Katze könnte ihr das Wasser reichen.

Ich habe am Sonntag so ziemlich den ganzen Tag geweint, habe mich gestern in die Arbeit gestürzt, bin dann aber zufällig in Tränen ausgebrochen, und heute versuche ich wieder, es zu verarbeiten. Ich hasse es, dass wir alle „die ersten Male“ noch einmal durchmachen müssen, das erste Weihnachten, den ersten Geburtstag… Ich fand das mit Poppy super hart.

Schlaf gut Smudge, ich werde dich für immer vermissen.

Alles in allem, ich weiß, dass ihr wegen Lemon Iced Tea hier seid, also lasst uns darüber reden.

Ich dachte immer, dass ich keinen Zitronen-Eistee mag, bis ich einen aus dem chinesischen Supermarkt probierte und dann merkte, dass es Lipton-Eistee war, den ich nicht mochte!

Chinesischer Zitronentee ist köstlich! Wenn du jemals in einem Supermarkt einen Zitronen-Eistee siehst, probiere ihn! Er ist süßer und zitroniger als Lipton.

Es gibt aber auch die Möglichkeit, Zitronen-Eistee selbst zu machen. Sie können ihn so süß machen, wie Sie wollen, und so viel Zitrone hinzufügen, wie Sie wollen. Du kannst den Tee auch so lange ziehen lassen, wie du willst, das heißt, wenn du starken schwarzen Tee magst, kannst du ihn haben, und wenn du ihn schwächer magst, kannst du auch das haben!

Ich habe das Gefühl, dass selbstgemachter Zitronen-Eistee das bestgehütete Geheimnis aller Zeiten sein könnte. WARUM habe ich ihn noch nie gemacht?! Er ist so einfach zu machen und man kann ihn im Kühlschrank aufbewahren, wann immer man Lust auf Eistee hat!

Um diesen Tee zuzubereiten, kocht man etwas Wasser, brüht den Tee auf, gibt Zitronensaft, Zucker und ein wenig Natron hinzu (um die Bitterkeit des Tees zu mildern) und das war’s.

Wenn du bereit bist, den Tee zu servieren, gib ein paar Eiswürfel und Zitronenscheiben in ein Glas, gieße ein Glas ein, lehne dich zurück und genieße!