WORLD VEGAN MONTH – November

WORLD VEGAN MONTH

Aufruf an alle Veganer! Der Weltveganmonat wird jedes Jahr im November begangen. In diesem Monat kommen pflanzlich lebende Menschen aus der ganzen Welt zusammen, um ihren 100 % grausamkeitsfreien Lebensstil zu feiern. Doch was genau macht einen Veganer aus? Veganismus ist eine Lebensweise, die alle Formen der Tierquälerei für Lebensmittel, Produkte oder andere Zwecke ausschließt. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, den veganen Lebensstil zu praktizieren, aber die grundlegende „Regel“ ist, sich pflanzlich zu ernähren. Veganer gehen sogar noch einen Schritt weiter und verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig sowie auf Produkte wie Leder oder Pelz. Sie fragen sich jetzt vielleicht: „Was können sie denn essen?“ Überraschenderweise gibt es Tausende von veganen Rezepten, die köstlich und außerordentlich nahrhaft sind.

Eine weitere häufig gestellte Frage ist: „Warum sollte sich jemand für eine vegane Lebensweise entscheiden?“ Darauf gibt es laut vegan.org eine Handvoll Antworten.

1. Um die Tiere zu retten. Veganer schätzen weder die Behandlung von Tieren in landwirtschaftlichen Betrieben noch die Tötung der Tiere, sobald ihre Produktionsraten sinken.
2. Für die Umwelt. Die Tierhaltung belastet die Erde durch die Verschmutzung von Wasserökosystemen, Böden und vielem mehr.
3. Für die eigene Gesundheit. Die Forschung zeigt, dass der Verzehr von tierischen Fetten und Proteinen mit Herzkrankheiten, Dickdarm- und Lungenkrebs, Diabetes, Fettleibigkeit und anderen schwächenden Krankheiten in Verbindung gebracht wird.

WIE SIE SICH BEWOHLEN

Genießen Sie die folgenden „bewährten“ veganen Rezepte.

Veganer Schokoladenkuchen
Vegane Brownies
Vegane Pfannkuchen
Würziges veganes Kartoffel-Curry

Mit #WorldVeganMonth in den sozialen Medien posten. Sich komplett vegan zu ernähren, fällt vielen Menschen schwer, aber der Veganismus bringt viele Vorteile mit sich. Menschen aus vielen verschiedenen Altersgruppen, Berufen und mit unterschiedlichem Hintergrund haben sich in letzter Zeit der veganen Lebensweise zugewandt, und die Zahlen steigen weiter an. Hier sind einige Gründe (neben den drei oben genannten), die laut Nutriciously dafür sprechen, sich vegan zu ernähren oder es noch in diesem Monat auszuprobieren.

1. Vegan zu leben, kann gesundheitliche Probleme, die Sie bereits haben, behandeln oder umkehren. Viele Experten sagen, dass eine pflanzliche Ernährung bei der Behandlung von Krankheiten oft wirksamer ist als Medikamente oder sogar medizinische Eingriffe.
2. Eine pflanzliche Lebensweise hilft Ihnen, schlank zu werden und es auch zu bleiben. Veganer sind die einzige Gruppe von Menschen, die im Durchschnitt einen normalen und gesunden BMI (Body-Mass-Index) haben, weil sie keine kalorienreichen tierischen Produkte essen.
3. Tierische Produkte enthalten in der Regel Bakterien, Antibiotika, Hormone, Dioxine und andere Giftstoffe, die beim Menschen zu gesundheitlichen Problemen führen können. (Das ist ein Grund, warum Lebensmittelvergiftungen so häufig sind.)
4. Sie können erstaunliche neue Gerichte ausprobieren! Es gibt mehr als 20.000 Arten von essbaren Pflanzen auf der Welt. Ob du es glaubst oder nicht, mit den richtigen Gewürzen und Beilagen zubereitet, sind diese pflanzlichen Gerichte köstlich und sättigend.
5. Es war noch nie so einfach, sich vegan zu ernähren. Heutzutage gibt es in den meisten Supermärkten ganze Abteilungen, die der veganen Lebensweise gewidmet sind, einschließlich Fleischersatzprodukten und köstlichen Desserts.

GESCHICHTE

Die Vegan Society wurde im November 1944 als eine weitere Abteilung der Vegetarian Society gegründet. Bei unseren Recherchen konnten wir jedoch nicht herausfinden, wer den Weltvegarmonat tatsächlich gegründet hat.