Insgesamt 15 Restaurants in Calgary, die meisten davon im Stadtzentrum, haben es auf die OpenTable-Liste der 100 besten Restaurants in Kanada geschafft.
Distroscale
OpenTable erstellt keine Rangliste der Restaurants, sondern listet sie in alphabetischer Reihenfolge auf.
„Die vorgestellten Restaurants wurden für ihren tadellosen Service, ihre Fähigkeit, einzigartige Essenserlebnisse zu inszenieren und für ihr beständiges Angebot an unvergesslichen Gerichten ausgezeichnet“, so OpenTable in einer Pressemitteilung.
Hier sind die Calgary-Restaurants auf der Liste (Bow Valley Ranche, 15979 Bow Bottom Tr. S.E., ist nicht auf der Karte zu sehen):
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Hier sind die 15 Calgary-Restaurants auf der Liste (die Zitate stammen von OpenTable oder den Webseiten der Restaurants):
Bow Valley Ranche Restaurant
„Die Speisekarte bietet eine zeitgenössische Interpretation der regionalen Küche von Alberta. Heute leben die Aromen und Traditionen von Albertas Ranching-Erbe in der Bow Valley Ranche weiter.“
Escoba Bistro & Wine Bar
„Mediterran beeinflusste Küche gepaart mit großartigen Weinen und außergewöhnlichem Service.“
Hy’s Steakhouse
„Auf der Speisekarte stehen sowohl klassische als auch neu erdachte Rezepte, aber Hys Favoriten, wie der berühmte Caesar-Salat und das Steak Diane, werden nach wie vor am Tisch zubereitet.“
Klein/Harris
„Chefkoch James Waters konzentriert sich auf unverwechselbare kanadische Gerichte von Küste zu Küste … mit Zutaten wie wilden Pilzen der Saison aus British Columbia und frischen Austern aus den Maritimes.“
Lulu Bar
„Die Küche von Chefkoch Joseph Sokoloff ist eine Hommage an den Pazifischen Ozean und viele der Regionen, die ihn berühren, mit Einflüssen aus Asien, Hawaii, Kalifornien und British Columbia.“
The Nash
„Das Nash ist bekannt für seine zugängliche und dennoch detaillierte Speisekarte, die von einem enthusiastischen, professionellen Serviceteam serviert wird.“
Niko’s Bistro
„Zwanglose, familiengeführte Bar/Restaurant seit 2006 mit einer warmen Atmosphäre, die italienische Gerichte in intimen Räumen präsentiert.“
Pigeonhole
„Lokale, zeitgenössische kanadische Küche vom preisgekrönten Küchenchef Justin Leboe.“
Posto Pizzeria and Bar
„Die Speisekarte ist klein, aber voll mit köstlichen Gerichten. Probieren Sie ein paar unserer kleineren Gerichte oder schlemmen Sie eine Auswahl an Pizzen und größeren Tellern.“
Q Haute Cuisine
„Q Haute Cuisine bietet ein saisonal inspiriertes, einzigartiges Speiseerlebnis, das auf den frischesten lokalen Produkten basiert. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem die Geschmäcker in Bewegung sind, die Sinne angeregt werden und die Produkte so nachhaltig wie möglich sind.“
Ruth’s Chris Steak House
„Wenn Sie Ruth’s Chris besuchen, werden Sie bald verstehen, dass dies kein gewöhnliches Restaurant ist. Genießen Sie eines unserer Prime Steaks, die bei 1.800 Grad zur Perfektion gegrillt und brutzelnd serviert werden, bis hin zu den fachmännisch zubereiteten Meeresfrüchten (und) von New Orleans inspirierten Vorspeisen.“
Sukiyaki House
„Ein Ort, an dem die feinste authentische japanische Küche in einem modernen, schicken Ambiente präsentiert wird … Wir sind stolz darauf, die exzellenteste japanische Küche anzubieten, die traditionell von unseren hervorragenden japanischen Köchen zubereitet wird.“
Ten Foot Henry
„Ein ganztägig geöffnetes Lokal in der Nachbarschaft, das eine kühne neue nordamerikanische Küche und vegetarische Gerichte anbietet.“
Vero Bistro Moderne
„Zu den angebotenen kleinen Gerichten gehören hausgemachte Kalbsfleischbällchen, Baby Calamari Frito mit Kaffernlimetten-Aioli und die Signature Sweet Potato Gnocchi mit Wildschweinspeck und Gorgonzola, sowie gehaltvollere Angebote wie Steak & Frites – New Yorker Steak mit Chimichurri-Butter, Trüffel-Parmesan-Frites und die charakteristische Meeresfrüchte-Platte.“
Workshop Kitchen + Culture
„‚Improv Cuisine‘ im historischen Grand Theatre Building in der Innenstadt von Calgary. Mit einem täglich wechselnden Fünf-Gänge-Degustationsmenü (und) einem täglich wechselnden Express-Drei-Gänge-Lunch.“