Wie weit wird Englisch in Deutschland verstanden/gesprochen?

Ich werde nächstes Jahr als Tourist nach Deutschland reisen. Ich mache „Rocket German“ zum Teil aus persönlichem Interesse und zum Teil, weil ich bei jedem Besuch eines Landes versuchen möchte, zumindest ein bisschen die Sprache zu sprechen. Ich war jedoch schon in einigen europäischen Ländern, in denen, zumindest in den wichtigsten Touristengebieten, fast überall Englisch verstanden und gesprochen zu werden scheint. Es kann etwas verwirrend sein, wenn man versucht, mit jemandem in seiner Muttersprache zu sprechen, und derjenige dann sofort in fehlerfreies Englisch wechselt, um zu antworten (vorausgesetzt natürlich, dass er verstanden hat, was man zuerst zu sagen versuchte).
Ich habe auch festgestellt, dass einige Länder es anscheinend nicht gerne sehen, wenn ihre eigene Sprache von einem Touristen verstümmelt wird, während man in anderen Ländern die volle Punktzahl dafür bekommt, dass man es zumindest versucht hat.
Kann mir jemand sagen, wie weit Englisch in Deutschland verbreitet ist? Ich würde auch gerne wissen, ob es in einer belebten Touristengegend am besten ist, davon auszugehen, dass Englisch gesprochen wird, und damit zu beginnen, oder direkt mit Deutsch zu beginnen.
Meiner Meinung nach besteht der halbe Spaß am Reisen darin, zu versuchen, die Sprache zu sprechen. Aber wenn mein Gesprächspartner in einem belebten Café gerade versucht, Bestellungen aufzunehmen, möchte man ihm die Sache nicht noch schwerer machen, wenn er tatsächlich Englisch sprechen kann.
Die andere Sache, die ich fragen möchte, ist, ob ich davon ausgehen kann, dass alle Sätze in Rocket German in einer allgemeinen höflichen Unterhaltung überall in Deutschland verwendet werden können? In Premium Level 1 haben wir zum Beispiel die Phrase „so ein Mist“ gelernt. Wo ich wohne, würden wir das normalerweise nicht sagen, wenn wir mit Leuten sprechen, die wir nicht sehr gut kennen. Ich habe einmal Ärger mit einer holländischen Familie aus Nordholland bekommen, weil ich einen Ausdruck verwendet habe, von dem mir gesagt wurde, dass er im Süden völlig akzeptabel ist, im Norden aber ganz anders betrachtet wird.

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