Wie man verhindert, dass Obst braun wird

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Wollen Sie verhindern, dass Äpfel, Bananen und andere Früchte braun werden? Dazu braucht man nur eine Zutat!

Vor ein paar Monaten brachte ich einem Freund geschnittene Äpfel mit, und er war verblüfft, wie und warum sie nicht braun geworden waren. Ich dachte, jeder kennt den Trick, wie man verhindert, dass geschnittenes Obst wie Äpfel und Bananen braun werden, aber ich hatte mich geirrt! Wie sich herausstellte, ist der kleine Trick, den ich die ganze Zeit angewandt habe, nicht so bekannt, wie ich dachte, und doch ist er so einfach! Ich schneide mehrere Äpfel auf einmal, wende diesen kleinen Trick an und bewahre sie dann tagelang im Kühlschrank auf! Natürlich ist es am besten, bestimmte Früchte so schnell wie möglich nach dem Schneiden zu essen, aber es ist so hilfreich zu wissen, wie man verhindern kann, dass Obst braun wird.

Bevor ich zur Erklärung komme, möchte ich kurz über das gezeigte Foto sprechen. Ich wünschte, ich könnte sagen, dass ich auf diese süße Idee gekommen bin, Palmen und Sand aus Obst zu machen, aber das habe ich nicht. Ursprünglich habe ich diese niedliche Idee auf Pinterest gefunden (nach dem ich ein wenig süchtig bin). Leider konnte ich keinen Link zum ursprünglichen Poster finden, also ist dies nur ein Aufruf an denjenigen, der sich das ausgedacht hat, dass es das Niedlichste ist, was ich seit langem gesehen habe! 🙂

Wenn ihr es selbst machen wollt, braucht ihr 2 Orangen, 2 Bananen und 4-5 Kiwis in Scheiben geschnitten.

Wie man verhindert, dass Obst braun wird

ZUTATEN

  • Geschnittenes Obst, das braun wird, wenn es Sauerstoff ausgesetzt wird, wie Äpfel, Bananen und Birnen
  • Zitronensaft
Müssen Sie die Maße umrechnen? Klicken Sie hier!

HINWEISE

  1. Wenn Sie Obst wie Bananen, Birnen und Äpfel schneiden, das nicht braun werden soll, drücken Sie einfach etwas Zitronensaft darüber. Sie können frischen Zitronensaft oder Zitronensaft aus der Flasche verwenden (den ich normalerweise immer zur Hand habe). Es ist nicht nötig, eine bestimmte Menge abzumessen, drücken Sie einfach eine großzügige Menge über das Obst und schwenken Sie das Obst, um es zu überziehen. Achten Sie darauf, die Früchte fest mit Plastikfolie zu bedecken, oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, bis Sie bereit sind, sie zu essen.

Von Ashley Wagner
Aufgenommen am 17. Februar 2012

Über die Autorin:
Ashley ist die Gründerin von CenterCutCook und eine ehemalige Lehrerin, die jetzt ihre Tage in der Küche verbringt, damit sie ihre Lieblingsrezepte mit Ihnen teilen kann!

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