Wie man ein Weingut gründet: 5 Schritte zur Gründung eines Weingeschäfts

Um die Herausforderung anzunehmen, ein Weingut zu gründen, müssen Sie entschlossen, furchtlos und leidenschaftlich für Ihr Handwerk sein – auch wenn der Besitz eines Weinbergs romantisch erscheint, ist die Gründung eines Unternehmens in jeder Branche Arbeit, und das Weingeschäft ist ein hartes Geschäft.

Schauen Sie sich nur die Erfolgsgeschichte von Russell Bevan von Bevan Cellars an. Bevan kaufte seine ersten 10 Hektar im Sonoma County des Napa Valley im Jahr 2004, aber erst 2013 erhielt er seine erste Robert-Parker-Bewertung von 100 Punkten für seinen 2011er Cabernet Sauvignon. Kurz darauf stieg seine Mailingliste innerhalb von zwei Tagen von 500 auf 3.000 Abonnenten an – und zum ersten Mal seit Beginn seines Weingeschäfts konnte er einen positiven Umschwung auf dem Bankkonto des Unternehmens verzeichnen.

Zwischen 2004 und 2013 hat das Winzerleben nicht immer so gut geschmeckt. Es gab eine Zeit, in der Bevans Familie nicht mehr auf seine Anrufe reagierte, weil sie wusste, dass er möglicherweise anrief, um sich mehr Geld zu leihen. „Ich habe meinen Rentenfonds aufgelöst und hatte irgendwann eine Viertelmillion Dollar an Kreditkartenschulden“, sagt er.

Aber Bevan bereut nichts; er sagt sogar, er wünschte nur, er hätte seinen Job in der Firma früher aufgegeben, um sich dem Weinbau zu widmen. Bevans Träume sind dieselben, die auch weiterhin angehende Winzer in die Branche locken, zumal der Weinabsatz stark wächst – 2017 erreichte der Gesamtumsatz in den USA 62,7 Milliarden Dollar.

Wer sich von den Herausforderungen, die der Besitz eines Weinguts mit sich bringt, nicht abschrecken lässt, braucht mehr als nur Entschlossenheit, um sein Unternehmen auf die Beine zu stellen – er braucht auch ein paar Zahlen.

Tipp zur Gründung eines Weinguts: Es braucht Zeit

Bevor Sie die finanzielle Investition in Betracht ziehen, die notwendig ist, um ein Weingut zu gründen (und zu betreiben!), müssen Sie sicher sein, dass Sie in der Lage sind, Ihre Zeit dafür zu investieren. Jerry White von der Cornell University geht davon aus, dass es im besten Fall fünf Jahre dauert, einen Weinberg zu planen und zu bewirtschaften, bis man reife Erträge erzielt. Dann dauert es ein weiteres Jahr, um den ersten Jahrgang zu produzieren, und zwei oder drei weitere Jahre, um Ihren Marketingplan in Gang zu bringen.

Insgesamt, so White, werden Sie mindestens die ersten vier Jahre nach der Gründung Ihres Weinguts rote Zahlen schreiben, und es kann mehr als ein Jahrzehnt dauern, bis Sie anfangen, Gewinn zu machen.

Whites Schlussfolgerung hat sich in Bevans Fall im Grunde bewahrheitet: Er und seine Frau brauchten drei Jahre, um ihr erstes Grundstück zu finden, und es dauerte weitere neun Jahre, bis sie den negativen Cashflow hinter sich lassen konnten.

Aber Bevan sagt, dass es für den langfristigen Erfolg entscheidend ist, „all in“ zu sein. „Man kann kein abwesender Eigentümer sein und trotzdem eine gute Marke haben“, erklärt er. „Es erfordert, dass jeder auf praktisch jedes Detail achtet. Und man lebt seinen Job. Man kann kein Leben außerhalb des Weinguts haben.“

Wie man ein Weingut gründet: 5 Schritte zum Erfolg

Die Gründung eines Weinguts wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber wenn Sie diese Schritte befolgen, werden Sie einen guten Start hinlegen.

Schritt 1: Überlegen Sie sich einen Namen und wählen Sie eine Unternehmensform

Bevor Sie sich zu sehr in die Gründung Ihres Weingeschäfts oder Weinguts vertiefen, müssen Sie sich einen Namen und eine Unternehmensform überlegen. Sie sollten sich vergewissern, dass der Name, den Sie sich für Ihr Weingut wünschen, verfügbar ist und nicht bereits von einem anderen Weingut übernommen wurde. Dies wird auch für den Verkauf Ihres Weins von großer Bedeutung sein, denn ein Name kann viel dazu beitragen, dass sich Ihr Wein von anderen abhebt und im Gedächtnis bleibt.

Sie können überprüfen, ob der von Ihnen gewünschte Firmenname verfügbar ist, und Sie können ihn wahrscheinlich online reservieren. Wenden Sie sich einfach an das Büro des Secretary of State in Ihrem Bundesland. Denken Sie auch daran, dass der Domain-Name für den von Ihnen gewählten Namen verfügbar sein muss, damit Sie eine Website und andere Online-Marketing-Tools wie ein Instagram-Konto einrichten können.

Ein weiterer erster Schritt in unserem Leitfaden „So gründen Sie ein Weingut“ ist die Wahl einer Unternehmensform für Ihr neues Weingeschäft. Es gibt viele verschiedene Rechtsformen, aber Sie sollten sich für eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung entscheiden, da diese Ihnen bestimmte Schutzmechanismen bietet, die eine Einzelperson nicht erhält, während Sie gleichzeitig als Einzelunternehmer oder als Unternehmen besteuert werden können.

Schritt 2: Schreiben Sie einen Geschäftsplan

Der nächste Schritt bei der Gründung eines Weinguts besteht darin, einen Geschäftsplan zu entwerfen und zu schreiben. In den folgenden Monaten und Jahren werden Sie viel mit diesem Plan zu tun haben, deshalb sollten Sie nicht an Informationen sparen und sich Zeit für die Erstellung nehmen.

Wenn Sie Ihren Geschäftsplan schreiben, sollten Sie ausführliche Recherchen über die Branche und die Konkurrenz anstellen. Achten Sie darauf, dass Sie eine Zusammenfassung des zu gründenden Unternehmens, einen Unternehmensüberblick, eine Marktanalyse, Angaben zu dem Produkt, das Sie anbieten wollen, Finanzprognosen und vieles mehr einbeziehen.

Sie können entweder eine Vorlage für einen Geschäftsplan verwenden oder einen eigenen entwerfen. In jedem Fall sollte er umfassend sein und eine Menge an Recherchen enthalten. Er ist auch kein statisches Dokument – er sollte aktualisiert werden, wenn Ihr Unternehmen wächst und sich Ihre Ziele ändern. Versuchen Sie, es aus der Sicht eines potenziellen Investors zu betrachten: Welche Informationen würden Sie sich wünschen, wenn Sie in ein Unternehmen investieren würden?

Schritt 3: Navigieren Sie durch Lizenzen, Genehmigungen und Steuern

Die Weinindustrie ist stark reguliert, so dass Lizenzen und Genehmigungen kompliziert werden können – so kompliziert, dass es sogar Unternehmen gibt, die nichts anderes tun, als Winzern bei der Einhaltung der lokalen und staatlichen Weinvorschriften zu helfen.

Wenn Sie eine Weinkellerei gründen wollen, müssen Sie zunächst eine Genehmigung für den legalen Betrieb Ihrer Kellerei beantragen und erwerben, aber das ist noch nicht alles. Sie müssen Ihr Unternehmen auch bei der FDA anmelden, die lokalen und staatlichen Gesetze einhalten und sogar Ihr Weinetikett vom Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) genehmigen lassen.

Und wenn Sie über die Landesgrenzen hinaus verkaufen, wird es noch schwieriger, denn einige Staaten haben ihre eigenen Gesetze für den Direktversand. Sobald Sie die Lizenz- und Genehmigungslogistik von Ihrer Liste gestrichen haben, müssen Sie auch die Verbrauchs- und Verkaufssteuern auf Wein in Ihrem Staat im Auge behalten.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie all dies in Ordnung halten können, empfehlen wir Ihnen, einen Anwalt mit Erfahrung und Fachwissen im Weinbaubereich zu konsultieren. Das Letzte, was Sie wollen, ist, dass Sie die Dinge in Gang bringen, nur um dann festzustellen, dass Sie sich falsch angemeldet haben, vergessen haben, eine Genehmigung einzuholen, oder nicht die erforderlichen Lizenzen erhalten haben.

Schritt 4: Erstellen Sie ein Budget

Wenn Sie Ihren Geschäftsplan haben und wissen, welche Lizenzen und Genehmigungen Sie benötigen – und wie viel sie wahrscheinlich kosten werden – können Sie Ihr Geschäftsbudget unter Berücksichtigung all dieser Kosten erstellen. Alles auf eine Karte zu setzen, ist oft mit einem hohen Preis verbunden. William Foley, der Gründer der Foley Wine Group, sagt, dass es nicht lange dauerte, bis er nach dem Kauf von 460 Hektar Land im kalifornischen Santa Barbara County vor fast 20 Jahren 15 Millionen Dollar ausgab.

Seitdem sind die Preise für Weinberge nur noch gestiegen, vor allem in Regionen wie Napa Valley, wo das Land knapp ist. Weinberge in Nordkalifornien können zwischen 11.000 und 30.000 Dollar pro Acre kosten, aber in den nächsten 30 Jahren wird der Preis voraussichtlich 1 Million Dollar pro Acre erreichen.

Natürlich müssen Sie nicht in Kalifornien wohnen, um ein Weingut zu gründen – es gibt Weingüter in allen 50 Bundesstaaten – und die Grundstückspreise sind außerhalb des Golden State sicherlich niedriger. Wenn Sie den Platz und die Bodenqualität dafür haben, können Sie sogar ein (sehr kleines) Weingut in Ihrem eigenen Hinterhof gründen, was die Grundstückskosten vollständig einspart. In diesem Fall kann die Anlage eines Weinbergs zwischen 35.000 und 45.000 Dollar pro Acre kosten.

Nach dem Kauf oder der Erschließung Ihres Grundstücks müssen Sie auch an die jährlichen Kosten für die Pflege der Reben denken, die in den ersten drei Jahren etwa 15.000 bis 20.000 Dollar pro Acre betragen.

Außerdem sollten Sie bedenken, dass Sie zu diesem Zeitpunkt noch keine Trauben haben, aus denen Sie Ihren Wein herstellen können. Außerdem müssen die Weinbergbesitzer in Maschinen und Ausrüstung investieren, was nicht gerade billig ist. Schließlich wollen die meisten Weinbergbesitzer eine Produktionsanlage und einen Verkostungsraum bauen, da 90 % der Einnahmen durch den Verkostungsraum erzielt werden.

Aufgrund all dieser Kosten empfehlen wir die Eröffnung eines Geschäftskontos, um Ihre geschäftlichen Finanzen von Ihren persönlichen Finanzen zu trennen.

Zu beachtende Kosten für die Gründung eines Weingeschäfts

Alleine im ersten Jahr müssen Sie einiges an Kapital in Ihr Weingeschäft investieren. Vor allem in dieser Branche sind Investitionen in teure Sachanlagen – wie Grundstücke, Maschinen und Ausrüstungen – nicht zu vernachlässigen.

Während Ihre Ausgaben laufend anfallen, wird der Großteil Ihrer Investitionen in den ersten zwei Jahren in die Infrastruktur und den Betrieb Ihres Weinbergs fließen. Jerry White von der Cornell University listet die folgenden Ausgaben auf, die Sie in den ersten zwei Jahren nach der Gründung eines Weinunternehmens berücksichtigen sollten:

• Grundstück
• Ausrüstung, einschließlich Kühlung, Kellerausrüstung, Kellereigebäude, Lastwagen,
• Reben
• Gärung und Lagerung
• Kellerei
• Abfüllanlage
• Büro
• Verkostungsraum

Andere Startkosten, die zu berücksichtigen sind, umfassen die Gehaltsabrechnung für Ihr Personal, Versand, Marketing und Versicherung. Insgesamt schätzt White, dass die ersten fünf Jahre eine Kapitalinvestition von über 1,5 Millionen Dollar erfordern.

Schritt 5: Beschaffen Sie sich Finanzmittel für Ihr Weingeschäft

Die meisten angehenden Winzer, vor allem diejenigen, die gerade erst lernen, wie man ein Weingut gründet, können 1,5 Millionen Dollar nicht allein aufbringen, so dass sie auf eine Form der Fremdfinanzierung zurückgreifen müssen.

Wie bei jeder Neugründung dürften die jüngsten Weingüter Schwierigkeiten haben, Kredite für kleine Unternehmen zu erhalten, so dass die Anschubfinanzierung wahrscheinlich größtenteils durch eine Kombination aus Eigenkapitalfinanzierung, Darlehen von Freunden und Familie und Bootstrapping erfolgen wird. Dennoch haben Weingüter möglicherweise eine Chance, einen herkömmlichen Kredit für kleine Unternehmen zu erhalten – sie müssen nur wissen, wie sie sich in der Kreditlandschaft zurechtfinden.

Sie sollten auch wissen, dass Sie unabhängig von der Art des Kredits, den Sie beantragen, die besten Chancen auf eine Genehmigung haben, wenn Sie eine hohe persönliche Kreditwürdigkeit, Rentabilität, eine lange Betriebszugehörigkeit und einen starken Cashflow vorweisen können, so dass der beste Zeitpunkt für die Beantragung eines Kredits höchstwahrscheinlich nach der Hochsaison liegt.

Bankdarlehen

Ein Bankdarlehen zu erhalten, kann für Weingüter schwierig sein, da das Weingeschäft von Natur aus risikoreich ist (wie jede Branche, die den potenziell zerstörerischen Launen der Natur ausgesetzt ist). Und wenn sie den Kreditantrag eines Winzers genehmigen, könnten die Banken eine hohe Anzahlung verlangen – möglicherweise bis zu 50 % des Kreditbetrags – um ihre Interessen zu schützen.

Wenn Sie entschlossen sind, einen Kredit von einer Bank zu erhalten, haben Sie vielleicht mehr Glück bei Ihrer Hausbank oder einer Kreditgenossenschaft als bei einer großen, nationalen Filiale. Seien Sie dennoch darauf vorbereitet, eine hohe Anzahlung zu leisten und einen höheren Zinssatz als üblich zu zahlen. Sie können auch mit einer Schätzung Ihres Weinbergs rechnen.

Und wegen des Branchenrisikos werden potenzielle Kreditgeber streng darauf achten, dass die Kreditnehmerin selbst finanziell so abgesichert ist, dass sie ihr Darlehen zurückzahlen kann, selbst wenn ihr Weingeschäft scheitert. Daher werden die Kreditgeber neben den Geschäftszahlen und den voraussichtlichen Einnahmen auch das persönliche Gehalt und die Kreditwürdigkeit des Kreditnehmers genau prüfen.

Nach Angaben des Wall Street Journal haben einige Banken aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Weingütern, die sich in Privatbesitz befinden, Kreditprogramme eingerichtet, die speziell auf Weingüter ausgerichtet sind.

Die Live Oak Bank beispielsweise bietet Finanzierungslösungen für Weingüter und andere Alkoholhersteller an; die Mittel aus diesen Krediten können für den Kauf von Ausrüstungen, Bauarbeiten, Erweiterungen, Betriebskapital und mehr verwendet werden. Die Exchange Bank vergibt auch Kredite für Weinberge, Weingüter und landwirtschaftliche Betriebe; zu ihren Finanzierungsprodukten gehören Geschäftskredite für den Kauf von Inventar, Ausrüstungsdarlehen, Immobiliendarlehen und Leasing.

Ausrüstungsdarlehen

Die größten Vorlaufkosten sind die Ausrüstung, so dass ein Ausrüstungsdarlehen für Winzer eine Selbstverständlichkeit ist. Wenn er bewilligt wird, stellt Ihr Kreditgeber Ihnen bis zu 100 % der Kosten für Ihre Ausrüstung zur Verfügung, die Sie dann im Laufe der Zeit zuzüglich Zinsen zurückzahlen müssen.

Neugründer haben es möglicherweise leichter, sich für Ausrüstungsdarlehen zu qualifizieren als für andere Arten von Darlehen. Da die Ausrüstung selbst als Sicherheit dient, ist für die Kreditgeber der Wert der Ausrüstung ebenso wichtig wie die finanzielle Erfolgsbilanz Ihres Unternehmens.

Business Line of Credit

Wie jedes andere landwirtschaftliche Unternehmen auch, erleben Weinberge saisonale Höhen und Tiefen. Ein Geschäftskredit ist ideal, um diese Flaute zu überbrücken, denn Sie können ihn jederzeit in Anspruch nehmen und müssen nur für die in Anspruch genommenen Mittel Zinsen zahlen.

Und wenn Sie, wie die meisten Weingüter, nicht alle Trauben selbst anbauen, können Sie Ihren Kreditrahmen nutzen, um Traubenbestände zu kaufen, um sie zu mischen oder zu dem hinzuzufügen, was Sie ernten.

Geschäftskreditkarte

Wie jeder andere Kleinunternehmer bezahlen Winzer eine Menge ihrer kleineren Ausgaben mit Geschäftskreditkarten und neigen dazu, einen großen Saldo zu haben, wenn sie gerade erst anfangen. Um die anfänglichen Zinskosten zu senken, wählen Sie eine Kreditkarte mit einem langen Einführungszeitraum von 0 % des effektiven Jahreszinses, so dass Sie Ihr Guthaben für die Dauer des Einführungszeitraums zinsfrei halten können.

Sie könnten sich zum Beispiel die American Express Blue Business Plus ansehen, die eine 12-monatige zinsfreie Einführungszeit und keine Jahresgebühr hat. Beachten Sie jedoch, dass nach Ablauf der 12 zinsfreien Monate ein variabler effektiver Jahreszins gilt, dessen Höhe von Ihrer Kreditwürdigkeit abhängt. Auch dieser Zinssatz schwankt je nach Marktlage. Informieren Sie sich daher in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Emittenten über den aktuellen effektiven Jahreszins.

Wie man ein Weingeschäft gründet: Alternative Modelle

Wenn Sie nicht so viel Kapital in ein komplettes Weingut investieren möchten, können Sie trotzdem eine praktische Rolle im Weingeschäft übernehmen. Ziehen Sie stattdessen einfach ein alternatives Geschäftsmodell in Betracht.

Eine Möglichkeit ist, ein „virtueller Winzer“ zu werden, wie die Cannonball Wine Company, die 2006 in Healdsburg, Kalifornien, gegründet wurde. Anstatt Millionen für einen Weinberg und eine Verarbeitungsanlage auszugeben, beschloss der Mitbegründer von Cannonball, Yoav Gilat, mit viel weniger Mitteln eine Marke aufzubauen.

„Es ist nicht die romantische Geschichte vom Besitz eines Weinbergs“, sagt Gilat. „Leider habe ich keinen Weinberg geerbt, also musste ich es auf eine andere Art und Weise tun. Außerdem war ich als Anwalt nicht wohlhabend genug, um einen Weinberg zu kaufen.“

Gilat arbeitete viele Jahre lang im Gastgewerbe, bevor er der israelischen Armee beitrat. Dann zog er nach Großbritannien, um Jura zu studieren, und zog schließlich mit seiner Frau in die Bay Area, um seinen MBA in Berkeley zu machen.

In Kalifornien lernte er seinen Mitbegründer von Cannonball, Dennis Hill, kennen, der seit 35 Jahren in der Weinbranche tätig ist und ein Spitzenwinzer bei Blackstone Winery war. Sein anderer Mitbegründer, Greg Ahn, ist ebenfalls ein erfahrener Winzer in Sonoma County. Ihr Ziel, so Gilat, war es, „einen wirklich großartigen Wein unter 20 Dollar zu kreieren und dabei auch noch Spaß zu haben.“

Die drei begannen Cannonball als „virtuelles“ Unternehmen – sie besitzen weder ein Weingut noch einen Weinberg. Sie haben nicht einmal einen Verkostungsraum (obwohl das Unternehmen einen einrichten kann, wenn man es wünscht!). Vielmehr lässt Cannonball die Trauben von bestehenden Familienbetrieben ernten, und dann stellen die Winzer von Cannonball den Wein in gemieteten Anlagen her.

„Wir haben unsere eigenen Tanks und Fässer, aber wir nutzen eine Anlage, in der wir sie pro Kiste für den Wein bezahlen, den wir herstellen“, sagt Gilat. „Wir bezahlen sie auch für die Lagerung. Und wenn wir die Trauben keltern und vergären, zahlen wir für die Ausrüstung.“

Jetzt hat das Unternehmen vier Marken unter seinem Dach – Cannonball, Angels and Cowboys, High Dive und Astrolabe – und Cannonball allein wird in 47 US-amerikanischen und 30 internationalen Märkten verkauft.

Natürlich erfordert selbst die Gründung eines virtuellen Weingeschäfts eine Finanzierung; Gilat und seine Mitbegründer haben ihr Unternehmen mit Darlehen von Freunden und Familie sowie einem SBA-Kredit finanziert. Aber wenn Sie sich für ein alternatives Geschäftsmodell entscheiden, müssen Sie wahrscheinlich nicht die Millionen investieren, die Sie investieren müssten, wenn Sie Ihr Weingut von Grund auf neu gegründet hätten.

Wie man ein Weingut gründet: Tipps für die Zukunft

Ungeachtet des Geschäftsmodells für Ihr Weingut sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass der Erfolg Ihres Unternehmens letztlich davon abhängt, dass Sie sich auf Ihre Kunden einstellen – und mit deren sich ändernden Geschmäckern, Kaufgewohnheiten und der Branche insgesamt Schritt halten. Dies ist einer der Schlüssel zur Gründung eines erfolgreichen Weinguts.

Insbesondere die Branchenprognosen, die im Bericht „State of the Wine Industry 2018“ der Silicon Valley Bank vorgestellt werden, bieten wertvolle Informationen sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Weingutbesitzer.

Zunächst einmal werden die Weingüter ihre Marketing- und Verkaufsstrategien anpassen müssen, um eine sich verändernde Bevölkerungsgruppe anzusprechen. Dem Bericht zufolge ist die Mehrheit der heutigen Weinkonsumenten kostenbewusst, bevorzugt Erfahrung und Wert (was in diesem Fall als Qualität geteilt durch den Preis definiert werden kann) gegenüber Luxus um des Luxus willen und kauft häufig online ein.

In Zukunft sollten alle Weingüter – vor allem diejenigen, die sich weitgehend auf Verkostungsräume verlassen, um Einnahmen zu generieren – ernsthaft in Erwägung ziehen, einen leicht zu bedienenden Online-Shop einzurichten und, wenn möglich, die Preise für ihre Weine im Bereich zwischen 12 und 25 US-Dollar festzulegen, der immer mehr gefragt ist.

Aufstrebende Winzer sollten sich über die steigenden Preise für Ackerland im Klaren sein – ein weiterer Grund, den Weg eines alternativen Geschäftsmodells zu beschreiten. Und alle einheimischen Winzer sollten sich gegen die zunehmende Konkurrenz durch preiswerte ausländische Importe wappnen, die Rekordhöhen erreichen.

In Fortsetzung eines jahrzehntelangen Trends ist es für kleine Weingüter schwierig, an Restaurants zu verkaufen. Umso dringlicher ist der Vorschlag, einen Online-Shop einzurichten und die Verkostung vor Ort zu verbessern. Dies bietet den Weingütern auch die Möglichkeit, bei ihrem Marketing kreativ zu werden und ihre Verkäufe auf die lokale Gastronomie zu konzentrieren.

Das Fazit

Das Weingeschäft ist eine Nische, zeitintensiv und erfordert einige spezielle Fähigkeiten. Egal, ob Sie ein Weinexperte oder ein leidenschaftlicher Amateur sind, es gibt wirklich keine Möglichkeit, allein erfolgreich zu werden.

Um sein Weingeschäft in die Tat umzusetzen, holte sich Gilat wesentlich erfahrenere Mitgründer in sein Team. Um mehr über die Anpflanzung zu erfahren, arbeitete Bevan mit einem Weinbergsverwaltungsunternehmen zusammen, um „einen guten Grundfahrplan“ zu erstellen. Außerdem hat er im Laufe der Jahre mit Geologen und anderen Experten zusammengearbeitet, als sein Unternehmen expandierte.

Neben der logistischen Hilfe müssen Sie eine Mannschaft einstellen, die die umfangreiche manuelle Arbeit erledigt, einschließlich des Rodens und Schneidens des Bodens, des Pflanzens der Reben, des jährlichen Umpflanzens und der ständigen Pflege der Kulturen.

Unterm Strich? Die Gründung eines Weinguts erfordert mehr Geld, Schweiß, Eigenkapital und Teamarbeit, als Sie vielleicht erwartet haben – und es wird einige Zeit dauern, bis sich diese Investition auszahlt.

Wenn es Ihnen jedoch ernst damit ist, Winzer oder Kellereibesitzer zu werden, überwiegen Ihre Leidenschaft und Entschlossenheit wahrscheinlich diese finanziellen und logistischen Anforderungen sowie die noch nicht absehbaren Herausforderungen, die sich aus dem veränderten Verbraucherverhalten ergeben. Wenn Sie wirklich daran interessiert sind, wie man ein Weingut gründet, werden sich all der Schweiß, das Geld und (möglicherweise) die Tränen auszahlen, wenn Sie ein Etikett mit Ihrem Namen besitzen.

Artikelquellen:

1. LizThachMW.com. „Überblick über die US-Weinindustrie im Jahr 2018: Stable Growth Forecasted – Based on 2017 Stats“
2. Wine.AppState.edu. „A Timeline and Strategies for Investment in a Winery“
3. Forbes.com. „Tipps für den Erfolg im Weingeschäft“
4. WinesVinesAnalytics.com. „Wachsende Trauben nach Zahlen“
5. NorthBayBusinessJournal.com. „Könnten Napa-Weinberge bis 2025 für 1 Million Dollar pro Hektar verkauft werden?“
6. Inc.com. „8 Schritte zum Besitz eines eigenen Weinbergs“
7. Aggie-Horticulture.TAMU.edu. „Weinbau &Önologie“
8. WSJ.com. „Wie Sie Ihren eigenen Weinberg finanzieren“
9. SVB.com. „Stand der Weinindustrie 2018“