Ein gutes Aussehen hängt ebenso sehr von der inneren Verfassung wie von der äußeren Pflege ab. Die Stärke der Nägel wird weitgehend von den Genen bestimmt. Aber auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist für die allgemeine Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden der Nägel wichtig. Häufige Probleme wie brüchige, weiche und splitternde Nägel lassen sich bekämpfen, wenn man die Ursachen kennt und die richtige Ernährung befolgt. Unsere Nägel bestehen aus Keratin, und die Nährstoffe in unserer Nahrung können dazu beitragen, sie anzureichern.
„Keratine sind tote Proteine, aus denen auch unsere Haare bestehen. Sie nehmen Biotin-Präparate und Vitamin-E-Kapseln ein, um die Produktion dieses Proteins zu fördern. Außerdem können Vegetarier auf Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, Lotusblüten, Pilze und Brokkoli zurückgreifen, die reich an Flavonoiden sind, die die Keratinproduktion ankurbeln. Auch Meeresfrüchte wie Fisch und Garnelen können Sie in Ihre nicht-vegetarische Ernährung aufnehmen, um gesündere Nägel zu bekommen. Es kommt nicht nur darauf an, was Sie essen, sondern auch, wie Sie es essen. Wenn man zum Beispiel etwas Limettensaft (Vitamin C) hinzufügt, werden die Nährstoffe aus diesen Lebensmitteln besser aufgenommen“, sagt Dr. Deepali Bhardwaj, Expertin für Hautpflege.Sirisha Singh, Fachärztin für Dermatologie und ästhetische Dermatologie, empfiehlt diese fünf Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um starke Nägel zu bekommen:Fisch: Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und liefert außerdem eine gesunde Dosis an Proteinen und Schwefel. Lachs, Makrele, Kabeljau und Sardine enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren tragen dazu bei, das Nagelbett mit Feuchtigkeit zu versorgen und dünne und brüchige Nägel geschmeidiger zu machen. Phosphor und Schwefel tragen zur Verdickung des Nagels bei und stärken ihn dadurch: Leber aus nicht-vegetarischen Quellen ist reich an Eisen. Eisenmangel ist die häufigste Ursache für brüchige Nägel. Eisenmangel tritt besonders häufig bei Vegetariern auf, da vegetarische Eisenquellen (Nicht-Häm-Eisen) nicht so gut sind wie das in nicht-vegetarischen Quellen enthaltene Häm-Eisen. Für Menschen, die sich rein vegetarisch ernähren, kann eine Ernährung mit Spinat, Linsen, Bohnen und Jaggery eine gute Menge Eisen liefern. Milch und Molkereiprodukte wie Joghurt und Käse: Sie sind reich an Kalzium, Biotin und Proteinen. Nägel bestehen hauptsächlich aus Keratin, einem Protein. Eine eiweißreiche Ernährung trägt dazu bei, diese Keratinmatrix zu stärken. Biotin und Kalzium tragen zur Stärkung der Nagelplatte bei und machen sie weniger anfällig für Risse.Eiweiß: Eiklar ist eine reiche Proteinquelle. Dies trägt dazu bei, dass das Keratin der Nägel dicker und stärker wird. Eiklar ist auch eine reichhaltige Quelle für Biotin. Rohe Eier enthalten jedoch ein Bindemittel, das sich mit Biotin verbindet und es nicht absorbierbar macht. Menschen, die große Mengen an rohem Eiweiß verzehren, können daher einen Biotinmangel erleiden, der zu spröden und brüchigen Nägeln führen kann. Gekochtes Eiweiß ist gesund und gut für die Nägel.Kürbiskerne, Sesamkörner und Hafer: Diese Lebensmittel sind reiche Zinkquellen. Zink ist ein Mikronährstoff, der in Lebensmitteln nicht leicht verfügbar ist. Zinkmangel ist daher weit verbreitet und kann zu spröden und brüchigen Nägeln sowie zu weißen Flecken auf den Nägeln führen. Der Verzehr von gerösteten Kürbiskernen kann eine gesunde Dosis dieses Mikronährstoffs liefern und brüchigen Nägeln vorbeugen.