Nierensteine sind eine häufige Erkrankung. Männer haben ein 13-prozentiges Risiko und Frauen ein 7-prozentiges Risiko, im Laufe ihres Lebens Nierensteine zu entwickeln. Bei Personen mit einer Vorgeschichte von Nierensteinen liegt das Risiko eines erneuten Auftretens in den ersten fünf Jahren bei 50 % und nach 10 Jahren bei 80 %.
Zu den Risikofaktoren für Nierensteine gehören:
- Unzureichende Flüssigkeitszufuhr
- Ernährung mit viel Eiweiß, Natrium und oxalatreichen Lebensmitteln wie dunkelgrünem Gemüse
- Übergewicht
- Bestimmte Medikamente
- Nierensteine in der Familie
- Wiederkehrende Harnwegsinfektionen
- Erkrankungen wie Morbus Crohn, Hyperparathyreoidismus oder Gicht
Einige glauben, dass Milchkonsum das Risiko von Nierensteinen erhöhen kann. Das ist jedoch ein reiner Mythos und hat keine wissenschaftliche Grundlage. Es wird angenommen, dass sich das in der Milch enthaltene Kalzium in den Nieren anreichern und zur Steinbildung führen kann. Tatsache ist jedoch, dass Milch die Nieren tatsächlich schützen kann.
Milch und Nierensteine: Die Wahrheit
In einer Studie verzichteten Menschen mit einer Vorgeschichte von Nierensteinen auf Milch und Milchprodukte in dem Glauben, dass Milch die Bildung von Nierensteinen verursacht. Doch selbst nach dem Verzicht auf Milch sank ihr Kalziumgehalt im Urin nicht, was darauf hindeutet, dass der Milchkonsum nicht mit Nierensteinen zusammenhängt.
Auch wenn Kalziumpräparate ein Risiko für die Entstehung von Nierensteinen darstellen können, sind Kalziumpräparate in der Nahrung immer ein Schutz für die Nieren.
Vorteile von Milch
Einige Obst-, Gemüse- und Getreidesorten, die wir verzehren, enthalten Oxalate, die das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Oxalatsteine bilden sich auch durch eine hohe Dosis an Vitamin-C-Präparaten. In diesem Fall trägt das Kalzium aus der Milch dazu bei, die Aufnahme von Oxalaten zu begrenzen, indem es an sie gebunden wird. Da ein gewisser Anteil des Kalziums zusammen mit dem Oxalat aus dem Körper ausgeschieden wird, wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten Milch zu verzehren, um den Kalziumverlust aus der Nahrung auszugleichen.
Es gibt gute Belege dafür, dass der Verzehr von Milchprodukten und anderem Kalzium in der Nahrung das Risiko von Nierensteinen nicht erhöht. Sie werden sogar empfohlen, um das Risiko der Nierensteinbildung zu verringern. Viele Studien haben bewiesen, dass eine hohe Kalziumzufuhr mit der Nahrung mit einem geringeren Risiko für die Bildung von Nierensteinen verbunden ist.
Der Oxalatgehalt im Urin ist ein aussagekräftigerer Indikator als der Kalziumgehalt im Urin. Wird weniger Kalzium mit der Nahrung aufgenommen, absorbiert der Darm mehr Oxalat, was zu hohen Oxalatwerten im Urin führt und somit das Risiko für Nierensteine erhöht.
Die Botschaft zum Mitnehmen
Milch ist ein Milchprodukt mit vielen positiven Eigenschaften. Es gibt Risikofaktoren, die verändert und kontrolliert werden können, um das Risiko von Nierensteinen zu verringern; eine Verringerung des Verzehrs von Milch und Milchprodukten kann uns die vielen gesundheitlichen Vorteile vorenthalten.