Verkostung: Der beste Apfelsaft – und der, der nach nichts schmeckt

Apfelsaft ist die klassische Schulspeise. (Thinkstock-Foto)

Saftboxen sind ein fester Bestandteil der Pausenbrotdose. Gesundheitsbewusste Eltern, die auf Zucker achten, mögen ihre Kinder dazu ermutigen, Wasser zu trinken, aber der süße, knackige Kick von Fruchtsaft ist eindeutig der Liebling der Kinder. Der Kompromiss? Wenn Sie Ihrem Kind oder sich selbst eine Saftpackung in die Brotzeittasche stecken, sollten Sie darauf achten, dass es sich um einen guten Saft handelt.

Die Saftpackungen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber Apfel ist die erste Wahl. Mehr als ein Dutzend Marken drängen sich in den Regalen der Geschäfte, und fast alle Saftboxen und -beutel enthalten die gleichen Grundzutaten: Apfelkonzentrat, Wasser und Zitronensäure.

Überraschenderweise ergeben diese gleichen Zutaten eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Einige sind knackig und frisch. Andere schmecken nach Sirup – oder sie sind wässrige, saure Fehler, die mehr nach Karton als nach Obst schmecken. Und überraschenderweise – jedenfalls für uns – kommen die Konzentrate aus verschiedenen Ländern. Eines – Hansen’s Organic Apple – kommt zum Beispiel aus China. Andere kommen aus Usbekistan, Chile und, in vielen Fällen, aus der Türkei. Die Herkunft des Konzentrats wird auf einigen Packungen angegeben, aber nicht auf allen.

Beim Durchprobieren der verschiedenen Optionen traten einige weitere Kennzeichnungsprobleme auf. Erstens ist Bio keine Garantie dafür, dass ein Saftkarton auch gut schmeckt. Zweitens ist es unmöglich, anhand des Zuckergehalts zu erkennen, wie ein Saft schmeckt. Ein guter Saft hängt vom Geschmack des Konzentrats und dem Verhältnis von Saft zu Wasser und Säure ab. Die besten Apfelsaftpackungen sind süß, aber nicht süßlich, geschmackvoll, aber nicht so konzentriert, dass sie wie Süßigkeiten schmecken. Da Saftboxen und -beutel in verschiedenen Größen erhältlich sind – von Schlucken mit 4 Unzen bis hin zu Schlucken mit 8 Unzen -, sind die hier aufgeführten Nährwertangaben pro Unze angegeben.

Hier ist die Schaufel auf ein Bäckerdutzend, von den köstlichsten Säften bis hin zu denen, die wie Pappe schmecken.

365 Bio 100 Prozent Apfel

Der knackige, süße Geschmack frisch gepflückter Äpfel und das ausgewogene Verhältnis von Säure und Zucker machen diesen Saft zu einer hervorragenden Wahl. 15 Kalorien und 3,6 Gramm Zucker pro Unze. 5,49 $ für einen 8er-Pack mit 6,75-Unzen-Schachteln bei Whole Foods. (4 Sterne)

Trader Joe’s Apple

Ein angenehmer Honig-Apfel-Geschmack macht diese Packung zu einem echten Schnäppchen in der Saftkategorie. 13 Kalorien, 2,8 Gramm Zucker pro Unze. 3,49 $ für einen 8er-Pack mit 6,75-Unzen-Packungen. (3 ½ Sterne)

Apfel & Eve Organics Big Bird Apple

Der Fuji-Äpfel-Geschmack dieses Saftes für Kleinkinder hat einen angenehmen, frischen Kick. 14 Kalorien, 2,6 Gramm Zucker pro Unze. 2,39 $ für einen 4er-Pack mit 4,23-Unzen-Packungen bei Whole Foods. (3 ½ Sterne)

Simply Balanced Organic Apple

Dieser ausgesprochen süße Saft schmeckt wie ein leicht überreifer roter leckerer Apfel. 15 Kalorien, 3,6 Gramm Zucker pro Unze. 3,39 $ für einen 8er-Pack mit 6,75-Unzen-Packungen bei Target. (3 Sterne)

Capri-Sonne Bio-Apfel

Trotz eines deutlichen Mangels an frischem Apfelgeschmack sind diese Beutel erfrischend und angenehm, dank eines Extrakicks Zitronensäure. 12 Kalorien, 2,8 Gramm Zucker pro Unze. 5,79 $ für einen 10er-Pack mit 6-Unzen-Schachteln bei Raley’s. (2 ½ Sterne)

Hansen’s Organic Apple

Schließe deine Augen und koste. Er ist süß und fruchtig, hat aber so wenig Apfelgeschmack, dass man ihn mit Birne oder weißer Traube verwechseln könnte. 15 Kalorien, 3,6 Gramm Zucker pro Unze. 3,99 $ für einen 8er-Pack mit 6,75-Unzen-Schachteln bei Raley’s. (2 Sterne)

Back to Nature 100 Prozent Apfel

Ein kräftiger Schuss Zitronensäure verleiht diesem Saft einen grünen Apfelgeschmack, der angenehm ist, wenn auch aufgrund des Wasserüberschusses ein wenig flach. 13 Kalorien, 3 Gramm Zucker pro Unze. 5,49 $ für einen 8er-Pack mit 6-Unzen-Beuteln bei Whole Foods. (2 Sterne)

Honest Kids Organic Appley Ever After

Dieses wässrige Produkt hat deutlich zu wenig Apfelgeschmack. 6 Kalorien, 9 Gramm Zucker pro Unze. 4,99 $ für eine 8er-Packung mit 6,75-Unzen-Beuteln bei Whole Foods. (2 Sterne)

Minute Maid 100 Percent Apple

Es gibt wenig, was man an diesem süßen Saft lieben kann. Er ist zwar preiswert, aber der Saft schmeckt alt. 13 Kalorien, 3,2 Gramm Zucker pro Unze. 3,42 $ für einen 10er-Pack mit 6-Unzen-Packungen bei Target. (1 Stern)

Langers 100 Prozent Apfelsaft

Diese interessanten Beutel, die sich wie Babynahrungsbeutel öffnen lassen, enthalten so viel Apfelkonzentrat, dass sie süßlich sind. Beachten Sie, dass Langers auch eine Bio-Kindersaftlinie mit weniger Kalorien anbietet, aber die Apfelsorte war nicht erhältlich. 15 Kalorien, 3,4 Gramm Zucker pro Unze. 4,99 $ für einen 10er-Pack mit 6,75-Unzen-Beuteln bei Raley’s. (1 Stern)

Juicy Juice Apple

Dieser Saft hat den verworrenen Geschmack von Saft aus der Dose und ist mit Sicherheit einer der schlechtesten. 14,2 Kalorien, 3,3 Gramm Zucker pro Unze. 2,52 $ für einen 8er-Pack mit 4,23-Unzen-Packungen bei Target. (½ Stern)

R.W. Knudsen Organic Apple Sensible Sippers

Es ist eine gute Idee, Saft für Kinder zu verdünnen, aber dieser geht zu weit. Er ist sauer und nicht frisch genug. 7 Kalorien, 1,4 Gramm Zucker. 4,99 $ für ein 8er-Pack mit 4,23-Unzen-Packungen bei Whole Foods. (½ Stern)

Mott’s Tots Apple

Wasser ist eine viel bessere Option als diese traurige Schachtel mit Zuckerwasser mit Pappgeschmack. 7,4 Kalorien, 1,8 Gramm Zucker pro Unze. 2,75 $ für eine 8er-Packung mit 6,75-Unzen-Dosen bei Smart & Final. (Keine Sterne)

Die Rezensionen basieren auf Produktproben, die von dieser Zeitung gekauft oder von den Herstellern zur Verfügung gestellt wurden. Kontaktieren Sie Jolene Thym unter [email protected]. Weitere „Taste-off“-Kolumnen finden Sie unter www.mercurynews.com/taste-off.

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