Frühe In-vivo-Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine Kombination aus grünem Tee und körperlicher Betätigung den Schweregrad einer Fettlebererkrankung um 75 % verringern kann
Forscher der Penn State University haben herausgefunden, dass die Kombination aus grünem Teeextrakt und körperlicher Betätigung den Schweregrad einer fettleibigkeitsbedingten Fettlebererkrankung bei Mäusen, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, um 75 % verringert, Das bedeutet, dass diese Forschung auf eine mögliche Gesundheitsstrategie für Menschen hinweisen könnte.
Joshua Lambert, außerordentlicher Professor für Lebensmittelwissenschaften, erklärt, wie wichtig dieses Ergebnis ist, weil die nichtalkoholische Fettlebererkrankung ein bedeutendes globales Gesundheitsproblem ist, das sich voraussichtlich noch verschlimmern wird.
Die hohe Prävalenz von Risikofaktoren wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes bedeutet, dass die Fettlebererkrankung bis 2030 voraussichtlich mehr als 100 Millionen Menschen betreffen wird. Und es gibt derzeit keine validierten Therapien für die Krankheit.
Messung der Protein- und Fettausscheidung
In der Studie wurde festgestellt, dass Mäuse, die 16 Wochen lang mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, Grüntee-Extrakt zu sich nahmen und regelmäßig auf einem Laufrad trainierten, nur ein Viertel der Lipidablagerungen in ihrer Leber aufwiesen im Vergleich zu denen in den Lebern einer Kontrollgruppe von Mäusen.
Mäuse, die nur mit Grüntee-Extrakt oder nur mit Bewegung behandelt wurden, hatten etwa halb so viel Fett in ihren Lebern wie die Kontrollgruppe.
Die kürzlich im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichte Studie analysierte nicht nur das Lebergewebe der Mäuse, sondern die Forscher maßen auch den Protein- und Fettgehalt in ihren Fäkalien. Sie fanden heraus, dass die Mäuse, die Grüntee-Extrakt konsumierten und Sport trieben, höhere Lipid- und Proteingehalte im Kot aufwiesen.
Ein anderer Umgang mit der Nahrung durch den Konsum von grünem Tee
Lambert sagte: „Indem wir die Lebern dieser Mäuse nach Abschluss der Studie untersuchten und ihre Fäkalien während der Forschung untersuchten, sahen wir, dass die Mäuse, die Grüntee-Extrakt konsumierten und Sport trieben, tatsächlich Nährstoffe anders verarbeiteten und ihre Körper die Nahrung anders verarbeiteten.
„Wir glauben, dass die Polyphenole im grünen Tee mit den Verdauungsenzymen im Dünndarm interagieren und teilweise den Abbau von Kohlenhydraten, Fett und Proteinen in der Nahrung hemmen.“
„Wenn eine Maus also das Fett in ihrer Nahrung nicht verdaut, passieren das Fett und die damit verbundenen Kalorien das Verdauungssystem der Maus, und ein gewisser Teil davon landet in ihren Fäkalien.“
Genexpression
Lambert erklärte, dass es von Bedeutung sein könnte, dass Mäuse, die sowohl mit Grüntee-Extrakt als auch mit Bewegung behandelt wurden, eine höhere Expression von Genen aufwiesen, die mit der Bildung neuer Mitochondrien zusammenhängen. Die Genexpression ist wichtig, weil sie Marker liefert, die den Forschern helfen werden, den Mechanismus zu verstehen, durch den Grüntee-Polyphenole und Bewegung zusammenwirken, um Fettleberablagerungen zu verringern.
Lambert erklärte: „Wir haben die Expression von Genen gemessen, von denen wir wissen, dass sie mit dem Energiestoffwechsel zusammenhängen und eine wichtige Rolle bei der Energienutzung spielen.“
„Bei den Mäusen, die die Kombinationsbehandlung erhielten, sahen wir eine Zunahme der Expression von Genen, die vor dem Verzehr von Grüntee-Extrakt und dem Training nicht vorhanden waren.“
Mehr Forschung ist nötig
Lambert wies darauf hin, dass mehr Forschung nötig ist, um zu sehen, ob es eine Synergie gibt, die dadurch entsteht, dass Grüntee-Extrakt und Bewegung zusammenarbeiten, um das in der Leber abgelagerte Fett zu reduzieren, oder ob die Effekte einfach additiv sind.
Seit 12 Jahren untersucht Lamberts Forschungsgruppe am College of Agricultural Sciences die gesundheitlichen Vorteile von Polyphenolen (oft als Antioxidantien bezeichnet) aus grünem Tee, Kakao, Avocados und anderen Quellen.
In früheren, damit zusammenhängenden Forschungsarbeiten wiesen Lambert und Kollegen nach, dass Grüntee-Extrakt und körperliche Betätigung zusammen die Körpermasse stark reduzierten und die kardiovaskuläre Gesundheit von mit hohem Fettgehalt gefütterten Mäusen verbesserte. Da jedoch noch keine Studien am Menschen durchgeführt wurden, in denen der gesundheitliche Nutzen und die Risiken von grünem Tee in Kombination mit körperlicher Betätigung untersucht wurden, mahnt Lambert zur Vorsicht bei Menschen, die auf eigene Faust mit dieser Gesundheitsstrategie experimentieren wollen.
Lambert schloss: „Ich bin der Meinung, dass die Menschen sich mehr bewegen sollten, und der Ersatz kalorienreicher Getränke durch entkoffeinierten grünen Tee, der keine Kalorien hat, ist ein kluger Schritt. Die Kombination von beidem könnte gesundheitliche Vorteile für die Menschen haben, aber wir haben noch keine klinischen Daten.“
