Wir experimentieren mit Geschmacksrichtungen! (Höflichkeit)
Als Kinder hatten viele von uns Spielzeug-Chemie-Sets, mit denen wir alle Arten von Gebräu zusammenmischen konnten. Selten haben wir die Anweisungen befolgt. Meistens nahmen wir einfach verschiedene Formeln und mischten sie zusammen, um Spaß daran zu haben. Bartending ist wie ein Spielzeug-Chemiekasten für Erwachsene. Ein großer Teil des Spaßes besteht darin, unwahrscheinliche Kombinationen zu nehmen, sie zusammenzumischen und das Ergebnis zu trinken, auch wenn wir dabei die Nase und den Atem anhalten müssen.
Der Shot dieser Woche, der Three-Legged Monkey, mag als eines dieser Experimente begonnen haben, aber dieses Mal waren die Ergebnisse ziemlich köstlich. Der Shot beginnt ganz unschuldig mit einem Unzen Crown Royal Canadian Whisky, aber dann wird es etwas abenteuerlicher, denn der Mischung werden zu gleichen Teilen Amaretto und Ananassaft hinzugefügt.
Der Effekt ist so etwas wie ein Shot und ein Chaser in einem und sorgt für einen seidig weichen, aber täuschend starken Shot – ohne den Benzinkick vieler anderer Whiskey-Shots.
Three-Legged Monkey
1 Unze Crown Royal Canadian Whisky
1 Unze Amaretto-Mandel-Likör
1 Unze Ananassaft.
Alle drei Zutaten in einem Shaker-Glas mit Eis vermengen. Kräftig schütteln. Servieren.