National Cheese Day

Der National Cheese Day ist ein inoffizieller Feiertag, der auf den 4. Juni fällt und eines der beliebtesten Lebensmittel der Menschheit feiert: Käse. An diesem Tag werden Menschen auf der ganzen Welt dazu ermutigt, Käse in einer seiner vielen Formen zu genießen. Vielleicht feiern Sie ihn mit einem Käsefondue, einem gegrillten Käsesandwich oder indem Sie einen Käse ausprobieren, den Sie noch nie probiert haben. Achten Sie nur darauf, dass Sie diesen Feiertag nicht mit anderen käsebezogenen Feiertagen wie dem Nationalen Tag des gegrillten Käses, dem Nationalen Tag der Käsepizza oder dem Nationalen Tag der Käseliebhaber verwechseln. Das wäre nämlich nicht die richtige Käse-Etikette.

Die Geschichte des Käses & National Cheese Day

Da die Käseherstellung ein Prozess ist, der vor dem geschriebenen Wort liegt, weiß niemand genau, wann der Käse erfunden wurde. Historiker gehen davon aus, dass der Mensch vor etwa 10.000 Jahren mit der Domestizierung der Milchproduktion begann, aber alles, was wirklich über die frühe Käseherstellung bekannt ist, ist, dass Käse in Ägypten und Griechenland schon vor Tausenden von Jahren hergestellt wurde. Einige Historiker glauben, dass die Käseherstellung möglicherweise zufällig entdeckt wurde, als Schafhirten Milch im Magen eines Tieres lagerten. Dies hätte dazu geführt, dass das im Magen von Wiederkäuern vorhandene Enzym die Milch gerinnen ließ. Die Milch hätte sich dann in Quark und Molke getrennt. Dies ist jedoch nur eine Theorie.

Glücklicherweise ist nicht die gesamte Geschichte der Käseherstellung im Dunkeln, sondern nur ihre Wurzeln. Historiker wissen, dass zur Zeit des Römischen Reiches die Käseherstellung in fast ganz Europa und im Nahen Osten weit verbreitet war. Den alten Römern standen Hunderte verschiedener Käsesorten zur Verfügung, die im ganzen Reich gehandelt wurden.

Heute werden viele der Käsesorten, die damals hergestellt wurden, nicht mehr in großem Umfang von den Menschen konsumiert. Tatsächlich gibt es die meisten Käsesorten, die wir heute genießen, erst seit etwa 500 Jahren oder so. Zum Glück haben wir eine große Auswahl an verschiedenen Käsesorten – etwa 1.400 Käsesorten gibt es heute auf der Welt.

Einige käsige Fakten

• Roquefort, Brie de Meaux und Casu Marzu sind Käsesorten, die in den USA verboten sind.S
• Die Europäische Union ist der größte Käseproduzent der Welt
• Die USA sind der zweitgrößte Käseproduzent der Welt
• Wisconsin produziert den meisten Käse in den U.S
• Im Durchschnitt verbrauchen die Franzosen etwa 60 Pfund Käse pro Person
• Deutschland liegt mit 53 Pfund Käse pro Person an zweiter Stelle
• Amerikaner verbrauchen nur etwa 34 Pfund Käse pro Person
• Parmigiano-Reggiano, Camembert und Bayrisch-Schweizerisch sind die besten Käsesorten der Welt

Den Nationalen Käsetag feiern

Wenn Sie den Nationalen Käsetag feiern wollen, dann müssen Sie einfach nur Käse in einer seiner vielen Formen genießen. Sie können eine Käsesuppe, ein Käsesandwich oder vielleicht auch nur eine Käseravioli essen. Vielleicht ist Ihre Vorstellung von einer guten Zeit etwas Käse auf Crackern oder eine Käsepizza. Wie Sie diesen Feiertag begehen, hängt ganz von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Achten Sie nur darauf, den Hashtag #NationalCheeseDay zu verwenden, wenn Sie Ihre käsigen Bilder in den sozialen Medien posten.