Lavendel Martini

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Ein atemberaubender Lavendel Martini mit einer Basis aus selbstgemachtem Lavendelsirup, frischem Zitronensaft und Wodka. Der Lavendelsirup kann verwendet werden, um Cocktails zu machen oder schnell peitschen bis Mocktails, Kühler oder Limonade mit diesem hausgemachten Lavendelsirup.

Lavendel Martini

Vor drei Jahren fuhren wir zum ersten Mal nach Blanco, Texas, um das Lavendelfestival zu besuchen. So weit das Auge reicht, gab es Reihen von leuchtendem Lavendel in allen Schattierungen und Lila-Tönen. Seitdem bin ich dem Lavendel verfallen und finde immer wieder neue Möglichkeiten, dieses wunderschöne Kraut in meine Rezepte einzubauen. Bisher habe ich Lavendelbrownies, gefüllte Erdbeeren und ein paar Cocktails zubereitet.

Ich war enttäuscht, dass wir das Festival dieses Jahr wegen des starken Regens verpasst haben, aber ich war begeistert, als ich von meinem Freund in San Antonio einen Kübel getrockneten Lavendel erhielt.

Heute möchte ich eines meiner Lieblings-Martini-Rezepte mit Lavendel vorstellen, der wunderbar zu Wodka passt. Dieser Cocktail beginnt mit einer Basis aus selbstgemachtem Lavendelsirup, der in den heißen texanischen Sommern zu einer Notwendigkeit geworden ist. Mit diesem selbstgemachten Lavendelsirup kann ich im Handumdrehen Cocktails, Mocktails, Kühlgetränke oder Limonade zubereiten. Mein Lavendel-Martini ist eine lila Vision und wird garantiert zu Ihrem neuen Lieblingscocktail.

¡Salud!

Lavendel-Martini
Autor: Vianney Rodriguez
Zutaten
  • 1Unze Wodka
  • ½Unze frischer Zitronensaft
  • ¼ouncelavendelsirupRezept folgt
  • 1TasseWasser
  • 1TasseZucker
  • 1Tablettegetrocknete Lavendelknospen
Anleitung
  1. In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Wodka geben, Zitronensaft und Lavendelsirup hinzu; gut schütteln.
  2. In ein Martiniglas abseihen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
  3. Für den Lavendelsirup: Wasser und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker auflöst.
  4. vom Herd nehmen, Lavendelknospen hinzufügen und 20 Minuten ziehen lassen.
  5. abseihen, vollständig abkühlen lassen und für Cocktails, Limonaden und Mocktails verwenden.

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