Es gibt einige Dinge, die Sie niemals in die Mikrowelle geben sollten, wie z. B. Styropor, Wasserflaschen, Plastiktüten, Aluminiumfolie oder rostfreien Stahl. Wenn Sie dies tun, können je nach Material des Gegenstands, den Sie in die Mikrowelle stellen, drei Dinge passieren:
- Der Gegenstand wird beschädigt.
- Der Inhalt des Gegenstands wird beschädigt.
- Der Mikrowellenherd selbst wird beschädigt.
Natürlich ist jede Kombination der vorherigen Szenarien möglich, manchmal mit schwerwiegenden Folgen. Es lohnt sich also auf jeden Fall zu prüfen, was man in die Mikrowelle stellen will.
Der Rückgang von Einwegplastik hat dazu geführt, dass Pappbehälter zum Mitnehmen beliebter denn je sind, und viele Menschen sind sich nicht sicher, ob man sie in die Mikrowelle stellen kann.
Kann man Pappe in der Mikrowelle aufwärmen? Hier eine kurze Antwort:
Sie können reine Pappbehälter mit Speisen oder Getränken unter Aufsicht in die Mikrowelle stellen. Nicht mikrowellengeeignet ist jedoch Pappe, die Kunststoff, Wachs, Tinte (es sei denn, auf dem Etikett steht etwas anderes), Klebstoff oder Metall enthält. Legen Sie Karton nicht ohne Lebensmittel oder Getränke in die Mikrowelle und vermeiden Sie Überhitzung.
Früher habe ich mein Essen zum Mitnehmen von meinem Lieblingsrestaurant immer in einem Styroporbehälter bekommen. Den habe ich nie in die Mikrowelle gestellt, weil ich wusste, dass er schmelzen und Chemikalien in das Essen übergehen könnten (1).
FYI – Sie fragen sich, ob alle Arten von Styroporbehältern gefährlich sind, wenn sie in der Mikrowelle erhitzt werden? Die Antwort finden Sie in diesem Artikel, der auf wissenschaftlichen Untersuchungen beruht.
Bei den letzten Gelegenheiten habe ich jedoch statt der üblichen Styroporbehälter solche aus Pappe bekommen. Ich wusste, dass viele andere Restaurants bereits auf Pappbehälter umgestiegen sind, und ich fragte mich, ob es sicher ist, mein Essen (oder mein Getränk) in einem Pappbehälter in der Mikrowelle zu erwärmen.
So habe ich einige Nachforschungen zu diesem Thema angestellt, um eine zuverlässige, wissenschaftlich fundierte Antwort zu erhalten (schließlich geht es um unser Essen). In diesem Artikel werde ich alle meine Ergebnisse mit dir teilen, damit du eine genaue Antwort auf deine Frage bekommst.
Lassen Sie uns herausfinden, ob man Karton sicher in der Mikrowelle erhitzen kann.
Sie mögen Dinge, die sowohl nützlich als auch interessant sind? Dann sehen Sie sich unsere anderen spannenden Artikel an, die Ihnen eine wissenschaftlich fundierte Antwort geben:
Tötet Gefrieren Bakterien?
Tötet Ihr Trockner Keime?
Klicken Sie auf die Titel und erfahren Sie etwas Neues und Nützliches über die Sicherheit zu Hause!
Wie erwärmt die Mikrowelle Pappe?
Wenn wir wissen wollen, wie die Mikrowelle auf Pappe wirkt, müssen wir zunächst verstehen, was genau im Inneren des Geräts passiert. Ein Mikrowellenherd funktioniert, indem er Mikrowellen erzeugt. Klar, aber was sind Mikrowellen?
Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen mit einer Wellenlänge zwischen Infrarotstrahlung und Radiowellen. Jeder Mikrowellenherd hat eine eingebaute Vakuumröhre, Magnetron genannt, die für die Erzeugung von Mikrowellen mit einer Frequenz von 2450 Mhz (2, 3) verantwortlich ist.
Wie erwärmen Mikrowellen Ihr Essen? Sie werden von Wasser-, Fett- und Zuckermolekülen absorbiert, was dazu führt, dass diese Moleküle zu rotieren beginnen und mit anderen Molekülen interagieren. Dieser Tanz der Moleküle erzeugt Wärme und erwärmt Ihre Speisen, Getränke und… Pappe.
Mikrowellen können auch von bestimmten Kunststoffen absorbiert werden, deshalb sollten Sie nur zertifizierte Kunststoffbehälter in Ihren Mikrowellenherd stellen.
Wie reagiert Pappe auf Mikrowellen?
Karton wird in vielen Branchen verwendet, und es werden die unterschiedlichsten Produkte daraus hergestellt: Pizzakartons, Kaffeebecher, Versandkartons, Behälter für Lebensmittel zum Mitnehmen, Stiftetaschen und Laptopständer, um nur einige zu nennen.
Es gibt viele verschiedene Arten von Karton, z. B. Wellpappe oder dreiwellige Pappe. Sie haben jedoch eines gemeinsam: Sie werden alle aus Holzfasern (Zellulose) hergestellt, wie Papier (4).
Karton hat normalerweise einen Feuchtigkeitsgehalt von 9-12% (5). Legt man sie in die Mikrowelle, beginnt der Feuchtigkeitsgehalt zu sinken und kann je nach der Zeit, die die Pappe in der Mikrowelle verbringt, und ihrer Oberfläche bis auf 1 % sinken.
Dieser Prozess kann manchmal ziemlich schnell ablaufen, und wenn man die Mikrowelle anlässt, besteht die Gefahr, dass die Pappe völlig austrocknet und Feuer fängt. Beachten Sie, dass dieses Szenario nur dann zutrifft, wenn Sie Pappe allein und ohne andere Gegenstände (z. B. Lebensmittel oder Getränke) in die Mikrowelle stellen.
Stellen Sie daher Pappe nicht allein in die Mikrowelle, da dies unter bestimmten Bedingungen zu einem Brand führen kann. Alles, was aus Pappe besteht, ist potenziell entflammbar.
Ich weiß, dass man einige Kommentare und Artikel finden kann, in denen behauptet wird, dass es in Ordnung ist, Pappe in der Mikrowelle zu erwärmen (z. B. zum Trocknen), aber ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass es wirklich gefährlich sein kann, wenn es nicht mit großer Sorgfalt gemacht wird. Es stimmt zwar, dass viel von der Art der verwendeten Pappe abhängt, aber ich empfehle nicht, Pappe allein in der Mikrowelle zu erhitzen.
Was ist mit Pappschachteln und Behältern mit Lebensmitteln oder Getränken?
Nachdem wir nun zu dem Schluss gekommen sind, dass es keine gute Idee ist, Pappe allein in der Mikrowelle zu erhitzen, wollen wir uns nun den Fällen zuwenden, in denen Sie Ihre Speisen oder Getränke in einem Pappbehälter aufwärmen wollen.
Wie ich bereits erwähnt habe, gibt es viele Arten von Pappbehältern. Im Allgemeinen sind Pappschachteln, die Holzfasern ohne zusätzliches Material enthalten, in der Regel mikrowellengeeignet, solange sich keine Lebensmittel oder Flüssigkeiten darin befinden.
Wenn Sie Speisen oder Getränke in einem Behälter aus Pappe aufwärmen, werden die Mikrowellen hauptsächlich von den Wasser-, Zucker- und Ölmolekülen der Speisen absorbiert, so dass der Feuchtigkeitsgehalt der Pappe nicht auf ein gefährliches Niveau sinkt.
Daher ist es in der Regel sicher, Speisen und Getränke in einem Behälter aus reiner Pappe unter Aufsicht aufzuwärmen (es sei denn, das Etikett sagt etwas anderes). Natürlich sollte man in diesen Behältern nicht kochen oder abkochen, aber das Aufwärmen von Speisen ist in den meisten Fällen in Ordnung. Wenn Sie Ihr Essen in einer Pappschachtel zu lange in der Mikrowelle erwärmen, können sowohl der Behälter als auch das Essen beschädigt werden.
Fälle, in denen Sie Pappe nicht in der Mikrowelle erwärmen sollten
Denken Sie daran, dass einige Lebensmittelbehälter aus Pappe mit Kunststoff oder Wachs beschichtet sind oder diese Materialien enthalten. Sie sind in der Mikrowelle nicht sicher, es sei denn, sie sind anders gekennzeichnet.
Das Wachs, mit dem Papier- und Pappbehälter beschichtet sind, ist in den meisten Fällen nichts anderes als Polyethylen (PE)-Kunststoff (6). Wie Sie vielleicht wissen, kann Kunststoff bei höheren Temperaturen schmelzen oder sich verformen und in Ihre Lebensmittel übergehen (7). Es ist unnötig zu sagen, dass das alles andere als gesund ist. Mit Wachs beschichtete Lebensmittelbehälter sind in der Regel leicht zu erkennen: Sie sind glänzender und glatter als reine Pappe.
Die Tinte auf dem Behälter kann ebenfalls ein Problem darstellen. Es stimmt zwar, dass nicht alle Pappbehälter mit Tinte gefährlich sind, aber ich empfehle, nur solche in die Mikrowelle zu stellen, die als mikrowellensicher gekennzeichnet sind.
Kleber ist ein weiterer Stoff, der häufig in Verpackungen vorkommt. Stellen Sie sicher, dass Sie keinen Karton in die Mikrowelle stellen, der Klebstoff enthält: Er kann giftige Dämpfe freisetzen und schmelzen und in die Lebensmittel übergehen.
Siehe auch:
- Ist das Abschließen des Kühlschranks illegal? Ist es die beste Lösung?
Kartonverpackungen zum Mitnehmen enthalten manchmal auch etwas Metall (z. B. einige chinesische Imbissbuden). Wie Sie vielleicht wissen, sollten Sie niemals etwas aus Metall in Ihre Mikrowelle stellen: Das kann das Gerät ernsthaft beschädigen und sogar zu einem Brand führen (8).
Es kann vorkommen, dass Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie einen Gegenstand aus Pappe in die Mikrowelle stellen können. Wenn Sie unsicher sind, verwenden Sie immer Behälter, die für die Mikrowelle geeignet sind.
Hinweis: Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel in braunen Papiertüten in der Mikrowelle zu erhitzen. Durch die Hitze können sie sich entzünden, und der Klebstoff und die Tinte können giftige Dämpfe abgeben (9).
Vergessen Sie nicht, dass aufgewärmte Lebensmittel und Flüssigkeiten manchmal extrem heiß sein können, ebenso wie Pappbehälter. Berühren und verbrauchen Sie sie also immer mit Vorsicht.
Zusammengefasst
Es kann viele Gründe geben, warum man Karton in der Mikrowelle aufwärmen möchte, aber das Aufwärmen von Speisen oder Getränken ist wahrscheinlich der häufigste. Wie Sie sehen können, verringern Mikrowellen den Feuchtigkeitsgehalt von Pappe erheblich, wenn Sie sie allein in den Mikrowellenherd stellen. Dies kann zu gefährlichen Situationen führen, da sich Pappe im Gerät entzünden kann. Deshalb sollten Sie niemals einen leeren Pappbehälter allein in die Mikrowelle stellen.
Reine Pappschachteln mit Lebensmitteln oder Getränken können dagegen in der Mikrowelle aufgewärmt (aber nicht gegart) werden. Achten Sie jedoch immer darauf, dass der Behälter kein Material enthält, das für die Verwendung in der Mikrowelle ungeeignet ist, wie z. B. Metall oder Kunststoff. Im Zweifelsfall sollten Sie Behälter verwenden, die als mikrowellensicher gekennzeichnet sind.
Foto: Wikimedia (Ginny aus den USA)