Was ist ein Jaboticaba Baum? Jaboticaba-Fruchtbäume sind außerhalb ihrer Heimatregion Brasilien wenig bekannt und gehören zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Sie sind sehr interessante Bäume, da sie ihre Früchte an alten Stämmen und Ästen tragen, so dass der Baum aussieht, als sei er mit violetten Zysten bedeckt.
Was ist ein Jaboticaba-Fruchtbaum?
Wie bereits erwähnt, trägt der Jaboticaba-Fruchtbaum seine Früchte an alten Ästen und Stämmen und nicht wie die meisten anderen Obstbäume an neuen. Die 1-4 Zoll langen Blätter des Jaboticaba sind in der Jugend lachsfarben und färben sich mit der Reife zu einem dunklen Grün. Das junge Laub und die Zweige sind leicht behaart.
Die Blüten sind zart weiß und ergeben dunkle, kirschähnliche Früchte, die direkt vom Baum gegessen oder zu Konserven oder Wein verarbeitet werden können. Die Früchte können entweder einzeln oder in dichten Büscheln getragen werden. Sie sind zunächst grün und werden bei Reife dunkelviolett bis fast schwarz und haben einen Durchmesser von etwa einem Zoll.
Die essbare Beere besteht aus einem weißlichen, geleeartigen Fruchtfleisch, das ein bis vier flache, ovale Samen enthält. Die Frucht reift schnell, normalerweise innerhalb von 20-25 Tagen nach der Blüte. Die Beere wurde als ähnlich wie eine Muskattraube beschrieben, mit Ausnahme der Samenähnlichkeit, und schmeckt sowohl leicht säuerlich als auch leicht würzig.
Der Baum blüht das ganze Jahr über in Abständen und ist ein immergrüner Baum, der oft als Solitärbaum, essbarer Obstbaum, Strauch, Hecke oder sogar als Bonsai verwendet wird.
Jaboticaba-Bauminfo
Der Name des in seiner Heimat Brasilien beliebten Obstbaums leitet sich von dem Tupi-Begriff „jabotim“ ab, was „wie Schildkrötenfett“ bedeutet und sich auf das Fruchtfleisch bezieht. In Brasilien gedeiht der Baum vom Meeresspiegel bis zu einer Höhe von etwa 3.000 Fuß.
Zusätzliche Informationen zum Jaboticaba-Baum besagen, dass das Exemplar ein langsam wachsender Baum oder Strauch ist, der eine Höhe zwischen 10 und 45 Fuß erreicht. Sie sind frostunempfindlich und empfindlich gegen Salzgehalt. Jabotica-Fruchtbäume sind mit der Surinam-Kirsche, der Java-Pflaume und der Guave verwandt. Wie bei der Guave blättert die dünne äußere Rinde des Baumes ab und hinterlässt hellere Flecken.
Wie man Jaboticaba-Fruchtbäume anbaut
Interessiert? Die Frage ist, wie man einen Jaboticaba-Baum anbaut. Obwohl Jaboticabas nicht selbststeril sind, gedeihen sie besser, wenn sie in Gruppen gepflanzt werden.
Die Vermehrung erfolgt in der Regel aus Samen, aber auch Veredelung, Wurzelstecklinge und Luftschichtungen sind erfolgreich. Die Samen brauchen etwa 30 Tage, um bei einer durchschnittlichen Temperatur von 23 Grad Celsius zu keimen. Der Baum kann in den USDA-Pflanzenhärtezonen 9b-11 angebaut werden.
Pflege des Jaboticaba-Baums
Als langsam wachsender Baum benötigt Jaboticaba mittlere bis hohe Sonneneinstrahlung und gedeiht in einer Vielzahl von Bodenarten. In Böden mit hohem pH-Wert sollte jedoch zusätzlich gedüngt werden. Im Allgemeinen sollte der Baum dreimal pro Jahr mit einem Volldünger gedüngt werden. Zusätzliche Pflege für den Jaboticaba-Baum kann bei Eisenmangel erforderlich sein. In diesem Fall kann ein Eisenchelat verwendet werden.
Der Baum ist anfällig für die üblichen Schädlinge:
- Läuse
- Schuppen
- Nematoden
- Spinnmilben
Obwohl die Fruchtbildung das ganze Jahr über stattfindet, sind die größten Erträge im späten März und April mit Hunderten von Früchten pro reifem Baum zu verzeichnen. Ein reifer Baum kann im Laufe der Saison sogar bis zu 100 Pfund Früchte tragen. Seien Sie jedoch geduldig; Jaboticaba-Fruchtbäume können bis zu acht Jahre brauchen, um Früchte zu tragen.