Instant Pot Seviyan Kheer (Vermicelli Kheer)

Schnell und einfach Instant Pot Seviyan Kheer.

Dies ist ein einfaches Rezept, das mit minimalem Aufwand und ohne Überwachung während Diwali gemacht werden kann!

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Neben Reiskheer war das andere Kheer, das in meinem Haus oft gemacht wurde, Seviyan Kheer.

Seviyan=Vermicelli, also wurden für dieses Kheer die Seviyan zuerst in Ghee geröstet und dann in Milch gekocht und mit Zucker gesüßt.

Sehr ähnlich wie Sheer Khurma, außer dass Sheer Khurma durch die Zugabe von Datteln und Nüssen reichhaltiger ist.

Kheer im Instant-Topf zu machen ist wirklich lebensverändernd.

Sie müssen nur alles in den Topf geben und ihn dann arbeiten lassen!

Da Diwali vor der Tür steht, brauchen wir alle ein paar einfache Dessertrezepte. Nicht wahr?

Und nichts ist einfacher als dieses Seviyan Kheer!

Dieses Instant Pot Seviyan Kheer

✓ ist ein Rezept, das man sofort zubereiten kann

✓ ohne Überwachung, ohne Babysitting!

✓ das einfachste Dessert, das du in dieser festlichen Jahreszeit machen kannst

✓ ist mit Rosenwasser und Kardamom aromatisiert

✓ ist cremig und lecker!

Es gibt zwei Arten von Fadennudeln auf dem Markt, eine ist geröstet und die andere nicht.

Für dieses Rezept habe ich geröstete Fadennudeln verwendet, weil das hilft, den Schritt des Röstens des Seviyan zu überspringen.

Das soll nicht heißen, dass man dieses Kheer nicht machen kann, wenn man keine gerösteten hat, man kann es auf jeden Fall.

Aber dann muss man zuerst die Seviyan für 3 bis 4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun werden und dann mit den restlichen Schritten fortfahren.

Wenn es also wirklich schnell gehen soll, empfehle ich die gerösteten Fadennudeln.

Dieses Instant Pot Seviyan Kheer Rezept kann nicht einfacher werden, Leute.

Ich gebe einfach alles in den Topf und drücke die Brei-Taste. Kann es noch einfacher sein?

Falls die Milch gerinnt: Ich habe es selbst noch nie erlebt, aber ich habe gelesen, dass die Milch manchmal gerinnt, wenn sie Kheer im Instant Pot kochen. Um sicher zu gehen, dass das nicht passiert-

Füge zuerst das wenige Wasser hinzu, das ich habe, bevor ich die Milch hinzufüge.
Vergewissere dich, dass der Deckel und der Dichtungsring völlig sauber sind. Sie sollten vollkommen trocken sein und keine Rückstände aufweisen.
Es ist besser, zwei Dichtungsringe zu verwenden – einen für Bohnenkraut und einen für Süßigkeiten. Auf diese Weise ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Rückstände zurückbleiben.

Serviervorschläge für Seviyan Kheer

Dies ist eine Nachspeise, die sowohl warm als auch kalt gut schmeckt.

Ich kenne Leute, die einfach nur warmes Kheer lieben, und dann gibt es Leute wie mich, die kaltes Kheer absolut lieben!

So serviere es warm oder kalt, es ist so oder so großartig!

Methode

Bevor du anfängst, vergewissere dich, dass der Deckel und der Verschlussdeckel völlig sauber und trocken sind. Es sollten keine Rückstände vorhanden sein, sonst könnte die Milch gerinnen.

1- In den inneren Stahltopf deines Instant Pot fügst du Wasser hinzu, gefolgt von Milch, geröstetem Seviyan und Zucker.

2- Füge die zerstoßenen Kardamomschoten hinzu.

3- Fügen Sie dann die goldenen Rosinen hinzu.

4- Und fügen Sie auch die Cashews hinzu.

5- Fügen Sie 1 Esslöffel Rosenwasser hinzu.

6- Rühren Sie um und schließen Sie den Topf mit dem Deckel. Drücken Sie die Brei-Taste und stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten ein. Die voreingestellte Zeit für den Brei-Modus ist 20 Minuten, so dass Sie die „-“ und „+“ Taste verwenden müssen, um die Zeit auf 8 Minuten zu senken.

Das Druckventil sollte in der Verschlussposition sein. Lassen Sie den Druck natürlich entweichen.

7- Öffnen Sie den Topf und drücken Sie die Saute-Taste. Fügen Sie zusätzlich 1 Teelöffel Rosenwasser hinzu, wenn Sie es verwenden.

8- Köcheln Sie auf saute für 2 bis 3 Minuten, bis das Kheer ein wenig eindickt.

Das Kheer wird weiter eindicken, wenn es abkühlt, so dass es an diesem Punkt nicht viel eindicken sollte.

Garnieren Sie mit mehr Nüssen und servieren Sie Seviyan Kheer warm oder kalt!

Zutaten/Produkte, die in diesem Rezept verwendet werden

Rosenwasser

Grüner Kardamom

Instant Pot Sealing Ring 2-Pack

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