Dieses Instant Pot BBQ Chicken ist die einfachste Art, ein Hähnchen für ein sommerliches Barbecue zuzubereiten! Es ist jedes Mal saftig und zart, lässt sich im Voraus zubereiten und kann auf den Grill gelegt werden, um es knusprig zu machen!
Wenn Sie noch nicht mitten im Sommergrillen sind, ist es wirklich nur eine Frage der Zeit.
Nächste Woche ist der Gedenktag (unser langes Wochenende war diese Woche in Kanada!), und es scheint, als ob es, sobald wir das hinter uns haben, nur noch um Grillen, lange Wochen in der Sonne (oder im Regen oder sogar im Schnee hier in Manitoba – ich drücke die Daumen, dass das dieses Jahr nicht passiert), Eis am Stiel und Flip Flops geht.
Ich liebe meinen Instant Pot jetzt schon seit über einem Jahr, und ich wollte herausfinden, wie ich ihn diesen Sommer am besten nutzen kann.
Dieser Instant-Kartoffelsalat wird hier immer wieder zubereitet – er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, kalten Sandwiches und vielem mehr!
Und diese Instant Pot Chicken Tacos sind ein weiterer Favorit für den Sommer – sie lassen sich ganz einfach in einen Taco-Salat, ein Wrap oder ein Sandwich für das Mittagessen unterwegs verwandeln!
Heute nehmen wir dieses Instant Pot BBQ Chicken in unsere Familie der passenden Instant Pot Sommergerichte auf, und es wird eines sein, das wir immer und immer wieder machen (Burger und Hot Dogs? Nein, danke, so sehr liebe ich meinen Instant Pot nicht).
Welches Hähnchen passt am besten zu diesem Schnellkochtopf BBQ Chicken?
Ich habe darüber nachgedacht, wie ich dieses Rezept zubereiten sollte – ob ich entbeinte Hähnchenbrüste verwenden wollte, von denen ich wusste, dass sie wahrscheinlich mit der Soße zerkleinert werden würden, oder ob ich nicht entbeinte Hähnchenstücke verwenden sollte, die man mit Soße bestreichen und im Ofen oder auf dem Grill knusprig braten kann.
Am Ende wusste ich, dass es eigentlich ziemlich einfach wäre, einfach nur etwas BBQ-Soße auf dieses Instant Pot Shredded Chicken zu kippen, das ihr alle so liebt, also wollte ich etwas anderes machen.
Ich habe mich für Hähnchenschenkel mit Knochen und Hähnchenkeulen entschieden, weil ich finde, dass sie perfekt sind, um bei einer Sommerparty ein wenig unordentlich zu werden, und der Geschmack und die Saftigkeit sind einfach unschlagbar.
Plus, Kinder lieben Hähnchenkeulen!
Sie können für dieses Rezept auch Hähnchenbrüste verwenden, wenn Sie möchten – ich empfehle eine Kochzeit von 8-10 Minuten, je nachdem, wie groß sie sind.
Wie man Instant Pot BBQ Chicken macht:
- Zuerst kochen wir unser Hähnchen im Instant Pot mit etwas Hühnerbrühe oder -saft oder einer anderen klaren Flüssigkeit, bis es super saftig ist.
- Dann nehmen wir es aus dem Instant Pot, bestreichen es mit unserer Lieblings-Barbecue-Sauce (oder probieren Sie eine meiner Favoriten: Pineapple Brown Sugar BBQ Sauce oder Dr. Pepper BBQ Sauce), und legen Sie es für ein paar Minuten unter den Grill, bis die Haut knusprig und karamellisiert ist, oder (mein Favorit) legen Sie es mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grill, bis es knusprig ist.
- Verspeisen Sie es!
Wie man dieses Grillhähnchen im Voraus zubereitet:
Ich denke, eines der besten Dinge an diesem Schnellkochtopf-Grillhähnchen ist, dass man das Hähnchen im Voraus im Schnellkochtopf zubereiten kann und es dann bis zu 24 Stunden in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren kann, bevor man es mit Soße bestreicht und grillt.
Das macht es zum perfekten Rezept für eine große Grillparty, denn du weißt, dass das Hähnchen gar und saftig ist, und alles, was du tun musst, ist, es fertig zu machen.
Es nimmt dir so viel vom Rätselraten ab, um ein perfektes gegrilltes Hähnchen zu bekommen!
Was man mit Instant Pot BBQ Chicken serviert:
- Crockpot Cheesy Potatoes
- Easy Potato Salad Recipe
- Creamy Ranch Bowtie Pasta Salad Recipe
- Layered Broccoli Salad
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Instant Pot BBQ Chicken
geschrieben von Ashley Fehr
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Zutaten
- 6 Haut auf, Hühnerkeulen mit Knochen (oder ohne Haut)
- 6 mit Haut, Hähnchenschenkel mit Knochen (oder ohne Haut)
- 1 Teelöffel Salz
- 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel getrocknete Zwiebel
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Wasser (Hühnerbrühe, Saft oder Soda funktioniert auch)
- 1 Teelöffel Flüssigrauch
- 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
Anleitung
-
Huhn in 6 oder 8 Quart Instant Pot oder Schnellkochtopf legen.
-
Salz, Knoblauchpulver, Paprika, getrocknete Zwiebel und schwarzen Pfeffer mischen und über das Hähnchen streuen, dabei wenden, um alle Seiten zu bedecken.
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Wasser (oder eine andere Flüssigkeit) und Flüssigrauch in den Instant Pot gießen – experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, solange es sich um klare Flüssigkeit handelt!
-
Den Deckel aufsetzen, das Ventil auf „Versiegeln“ stellen und „Manuell“ oder „Druckgaren, Hochdruck“ für 10 Minuten (12-15 Minuten für gefrorenes oder teilweise gefrorenes Fleisch) wählen.
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Es dauert etwa 10 Minuten, bis sich der Druck aufgebaut hat und die Kochzeit herunterzählt. Nach Ablauf der Garzeit den Druck 10-15 Minuten lang ablassen, dann das Ventil öffnen und den Deckel abnehmen.
-
Das Hähnchen herausnehmen, mit Barbecue-Soße bestreichen und entweder 3-4 Minuten lang grillen, bis die Haut anfängt, knusprig zu werden, oder 4-5 Minuten lang auf den Grill legen.
-
*Dieses Hähnchen kann im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden vor dem Grillen oder Braten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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