Dieses Rezept für Orangenbrot ist göttlich! Das Brot ist einfach zu machen, duftend, feucht und hell. Machen Sie dieses Rezept in etwa 45 Minuten von Anfang bis Ende und genießen Sie diesen köstlichen Zitrusgenuss!
Quick Bread 101
Dieser köstliche Orangenlaib ist ein schnelles Brot. Ich bin ein RIESIGER Fan von schnellen Broten. Besonders Bananen und Zucchini. Was ist ein schnelles Brot, fragen Sie?
- Schnelles Brot ist jedes Brot, das ohne Hefe gesäuert wird.
- Schnelles Brot kann schnell zubereitet werden, ohne dass es aufgehen muss.
- Schnellbrot kann sogar von den unerfahrensten Bäckern leicht hergestellt werden.
Was brauche ich für doppelte Orangen-Minibrote?
Die Zutatenliste für dieses Brot ist einfach. Du brauchst:
- Mehl
- Zucker
- Backpulver
- Vanille
- 4 Orangen
- ein Ei
- Sauerrahm
Wie mache ich ein Orangenbrot?
1. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel mischen (Mehl, Zucker und Backpulver). Die feuchten Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen (Saft von 2 Orangen, Öl, Ei, Schale von 2 Orangen (ca. 1/2 Tasse), Vanille und saure Sahne).
2. Die feuchten und trockenen Zutaten kombinieren. Mischen, bis sie gut vermischt sind.
3. Gleichmäßig auf 4 (5 Zoll) Minibrotformen aufteilen. Jede zu etwa 3/4 füllen.
Pro-Tipp Nr. 3 – Verwenden Sie einen Microplane-Zester, um die Orangenschale zu entfernen. Dieses Werkzeug funktioniert schnell und einfach.
Pro-Tipp #2 – Wenn Sie die Schale einer Orange abziehen, entfernen Sie nur den orangefarbenen Teil. Der weiße Teil unter der Orange (das sogenannte Mark) ist bitter. Entferne also vorsichtig nur die Orangenschale.
4. Schiebe diese Babys in den vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 30 Minuten.
5. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
Pro-Tipp Nr. 3 – beim Backen von schnellen Broten können Sie den Gargrad Ihres Brotes überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Alternativ können Sie auch ein Thermometer verwenden, um die Innentemperatur zu messen. Die Mitte sollte 210 Grad haben, wenn es durchgebacken ist.
Das krönende Juwel – Orangenglasur
Die Glasur auf diesem Orangenbrot ist AMAZING! Und es ist so einfach zu machen! Alles, was Sie brauchen, ist Puderzucker, den Saft von zwei Orangen und die Schale von zwei Orangen.
1. Puderzucker und Schale vermischen.
2. Orangensaft (etwa eine 1/2 Tasse) dazugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.
3. Abgekühlte Brote in die Glasur tauchen und auf einem Kühlgestell trocknen lassen. Nach 20 Minuten erneut eintauchen und den Trocknungsvorgang wiederholen
An andere verschenken
Wenn die Brote abgekühlt sind, haben Sie mehr als genug, um die Liebe zu teilen. Sie sind das perfekte Geschenk für Nachbarn oder Freunde. Diese orangenen Brote lassen sich auch gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Pergamentpapier ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierfach halten sie sich bis zu 3 Monate.
Geben Sie uns Ihr Feedback!
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Würzige und köstliche doppelte Orangen-Minibrote
- 1 3/4Tasse Allzweckmehl
- 2Tl Backpulver
- 1/4Tl Salz
- 2/3TassenZucker
- 1/2TasseRapsöl
- 1TropfenVanilleextrakt
- Saft von 2 Orangen(etwa 1/2 Tasse)
- Schalen von 2 Orangen
- 1Becher saure Sahne
- 1Ei
- 2BecherPuderzucker
- Saft von 2 Orangen(ca. 1/2 Tasse)
- Schale von 2 Orangen
-
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel mischen (Mehl, Zucker und Backpulver). Feuchte Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen (Saft von 2 Orangen, Öl, Ei, Schale von 2 Orangen, Vanille und saure Sahne).
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Feuchte und trockene Zutaten miteinander vermengen. Mischen, bis sie gut vermischt sind.
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Gleichmäßig auf 4 (5 Zoll) Minibrotformen verteilen. Jede zu 3/4 füllen.
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Backen Sie bei 350 Grad für 27-29 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Transfer zu einem Kühlregal und vollständig abkühlen.
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Aufbewahren in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel alle Zutaten vermischen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
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Minibrotköpfe in die Glasur tauchen und auf ein Kühlregal mit Folie darunter legen, um die Tropfen aufzufangen. Etwa 20 Minuten aushärten lassen und nach Belieben erneut eintauchen.