Homemade Tootsie Rolls

Ein Backblech (mit Seiten) mit Frischhaltefolie auslegen und beiseite stellen.

In einer mittelgroßen mikrowellensicheren Schüssel Schokolade schmelzen. Alle 5-10 Sekunden umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut umrühren. Die Mischung auf das vorbereitete Backblech schaben und mit der Rückseite eines Spatels zu einer 1″ dicken Schicht andrücken. (Anmerkung von Paula: Die Masse wird das Blech nicht vollständig bedecken). Die Mischung mit einem weiteren Stück Plastikfolie abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur fest werden lassen. Am nächsten Tag ist die Masse steif, aber noch formbar und flexibel.

Die Frischhaltefolie abziehen und in Streifen schneiden (etwa 1/2″-3/4″ breit). Jeden Streifen zu einem Klotz formen und zwischen den Händen oder auf der Arbeitsfläche ausrollen, bis sie einen Durchmesser von etwa 1/2″ haben. In beliebig lange Stücke schneiden und einige Minuten beiseite stellen, damit sie nach dem Erhitzen mit den Händen wieder fest werden. In Wachspapier oder farbige Folienquadrate einwickeln.

Paulas Geschenkverpackungstipp: Ich liebe es, Geschenke in alten Behältern zu verschenken, die ich beim Trödeln finde. Für meine selbstgemachten Tootsie Rolls habe ich sie in silberne Folienquadrate eingewickelt und in ein Vintage-Trinkglas gefüllt. Zum Schluss habe ich ein passendes grobkörniges Band um das Glas gebunden.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.