Hähnchenbrüste im Ofen

Hähnchen aus dem Ofen muss nicht trocken sein! Erfahren Sie, wie Sie Hähnchenbrüste am besten im Ofen zubereiten – mit dieser schnellen, kinderleichten Anleitung. Mit Video und Schritt-für-Schritt-Fotos!

Es gibt natürlich mehr als eine Art, eine Hähnchenbrust zuzubereiten – braten, füllen oder sogar anbraten. Aber wenn Sie ein vielseitiges, einfaches Rezept suchen, um Hähnchenbrüste zu backen, ohne sie auszutrocknen, dann sind Sie hier genau richtig.

Wie backt man also Hähnchen, das jedes Mal perfekt ist? Die Antwort scheint einfach zu sein: Überbacken Sie es nicht. Aber wenn es um entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste im Ofen geht, brauchen wir manchmal ein bisschen mehr Hilfe als das.

Mit ein bisschen Technik können Sie Ihre perfekt gekochten Hähnchenbrüste haben und sie auch essen.

HÜHNERBRUSTEN IM ÖFEN GAREN

Wir Mütter sind ständig auf der Suche nach Rezepten und neuen Möglichkeiten für die Zubereitung von Hühnerbrust ohne Knochen und Haut, deshalb halte ich es für ziemlich wichtig, dass wir das Backen von Hühnerbrust perfekt beherrschen, bevor wir uns an die Zubereitung machen. Denn egal, wie man trockenes Hähnchen zubereitet, es ist immer noch trocken, und das reicht einfach nicht.

Mit einem Papiertuch die Hähnchenbrust trocken tupfen

Der erste Schritt zu einer perfekt gegarten Hähnchenbrust im Ofen ist das Abtupfen aller überschüssigen Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. So kann das Öl besser am Huhn haften, und nicht nur die Gewürze bleiben haften.

Das Huhn mit Öl bestreichen

Das Öl bildet auch eine Schutzschicht um das Huhn und verhindert, dass es außen zu schnell gar wird, bevor es innen durchgaren kann. Das ist der Schlüssel zu saftigem, saftigem Hähnchen aus dem Ofen! Sie können Oliven-, Raps- oder Pflanzenöl für im Ofen gebackene Hähnchenbrüste verwenden.

HOW TO SEASON OVEN BAKED CHICKEN BREASTS

Hähnchen ist fade und nimmt andere Aromen sehr gut an, was toll ist, wenn man bedenkt, dass es einer der Gründe ist, warum Hähnchenbrüste so vielseitig sind und in so vielen Gerichten verwendet werden können! Nicht so gut ist es jedoch, wenn wir Hühnerbrüste ganz allein essen.

Würzen Sie Hühnerfleisch reichlich. TAK House Seasoning ist eine Mischung aus koscherem Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Ich mache eine große Menge und bewahre sie in meinem Gewürzschrank auf. Es ist das perfekte Gewürz für Hähnchen und mein Favorit! Das Rezept finden Sie hier.

BESTE TEMPERATUR ZUM GAREN VON HÜHNERBRÜSTEN

Technisch gesehen werden wir unser Huhn eher braten als backen – 375° ist die beste Temperatur zum Garen von Hühnerbrüsten.

Das Hähnchen auf einem ofensicheren Gestell braten

Wenn Sie das Hähnchen bei einer höheren Temperatur auf einem ofensicheren Gestell braten, kann die Luft sowohl unter als auch auf dem Hähnchen zirkulieren, was im Grunde genommen bedeutet, dass wir es braten. Dadurch wird eine gleichmäßige Garung und Bräunung gewährleistet. Bräunen ist gleichbedeutend mit Geschmack, und das ist eine sehr gute Sache für unsere Hühnerbrust, denn wie wir alle wissen, ist Hühnerbrust an sich so fade, wie sie nur sein kann.

Wenn Sie das folgende Rezept gemeistert haben, treffen Sie mich hier wieder, um schnell Zugang zu 10 weiteren Rezepten zu erhalten, mit denen Sie Ihre knochenlose, hautlose Hühnerbrust aufpeppen können. Viel Spaß!

Verwenden Sie es in Rezepten wie:

Einfacher Hähnchensalat mit Trauben und Mandeln, Piment-Käse & Hähnchen-Schieber, Bruschetta-Hähnchen-Salat, Cremige Hähnchen &-Klöße, King Ranch-Auflauf, Hähnchen-Spaghetti

Versuchen Sie es als Beilage zu:

Creamy Parmesan Caesar Salad

4.55 von 11 Stimmen

Gebratene Hühnerbrüste im Ofen

Vorbereitungszeit

5 Min.

Kochzeit

30 Min.

Gesamtzeit

35 Min.