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Hähnchen-Hackbraten nach asiatischer Art ! – Schmeckt wie das Innere eines Hähnchenauflaufs! Eine ganz neue Variante eines klassischen Rezepts!
Wenn Sie Kartoffelstäbchen mögen, werden Sie diesen Hackbraten lieben! All die leckeren asiatischen Aromen des Inneren eines Hühner-Potstickers, ohne die Hülle! Der Clou sind die gehackten Wasserkastanien, die dem Ganzen einen fabelhaften Crunch verleihen!
Ich habe die Zutaten für dieses Gericht einfach gehalten
Man muss nicht in den Laden rennen, um eine Fülle von asiatischen Zutaten zu besorgen, die man nur einmal braucht.
Die Glasur ist eine Mischung aus Ketchup, BBQ, Sojasauce und ein paar anderen Dingen, die man wahrscheinlich im Schrank hat. So ist es ganz einfach für dich!
Und ich sage dir, wenn du denkst, dass es einfach ist, Hackbraten zu fotografieren… dann hast du noch nie Hackbraten fotografiert!
Dieses Rezept war eines der ersten halben Dutzend Rezepte, die ich in der Steinzeit auf meinem Blog veröffentlicht habe. Meine Familie hat das meiste davon gegessen, bevor ich daran dachte, Fotos zu machen. So ein Neuling! Aber ich hatte keine Ahnung, dass außer meiner Mutter noch jemand auf diese Seite schauen würde. Die Dinge haben sich ganz schön verändert! Hier ist ein Ausschnitt des Bildes…ich weiß, ich weiß, ich weiß…igitt. Es ist erstaunlich, dass irgendjemand zurückkam, nachdem er diesen kleinen Fleischklumpen gesehen hatte…
Genießen Sie diesen Spaziergang durch die Erinnerungsstraße…nicht. Das Einzige, was mich tröstet, ist zu wissen, dass dies ein super schmackhaftes Rezept ist, vor allem, wenn man den normalen alten Hackbraten satt hat!
Zu Fleischnuggets…sorry, nicht sorry!
Klick!
Kathi
Wenn Sie nach weiteren Rezepten mit gemahlenem Huhn oder gemahlenem Truthahn suchen, hier sind ein paar unserer Favoriten!
Diese gesunden gefüllten südwestlichen Paprikaschoten sind wie ein Taco in einer Paprika!
Oder diese köstlichen griechischen Hähnchen-Burger, die mit gemahlenem Hähnchen oder gemahlenem Truthahn zubereitet werden können!
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Wenn Sie Potstickers lieben, werden Sie diese Version des asiatischen Hähnchen-Hackbratens lieben!
- 1Pfund gemahlenes HühnerfleischIch habe 93/7% Fett verwendet
- 1Pfund gemahlene HühnerwurstWir bevorzugen Hühnerfleisch, aber Schweinefleisch ist auch in Ordnung
- 1/2Kuppenkrümel
- 1Ei
- 1Tischtennisschläger, frisch geriebenoder 1 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 3Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4TasseSojasoßebevorzugt natriumarm
- 1/2TasseZwiebeln, gehacktIch habe das Weiße der grünen Zwiebeln verwendet und die Spitzen zum Garnieren aufgehoben
- 1/2TasseWasserkastanien, gehackt8 oz Dose, abgetropft
- 1/4TeelöffelSalz
- 1/4Teelöffelgemahlener Pfeffer
- 1/3TasseBarbecue-Sauce
- 1/3TasseKetchup
- 1EsslöffelSojasauce
- 1Teelöffelfrischer Ingwer, geriebenoder 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1Esslöffelbrauner Zucker
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Ofen auf 400 Grad vorheizen. Eine 8 x 4 Zoll große Laibform mit Antihaftspray einsprühen.
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Alle Zutaten für den Hackbraten in einer großen Schüssel vermengen. (außer den Zutaten für die Glasur).
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In die vorbereitete Laibform geben.
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Die Zutaten für die Glasur in einer kleinen Schüssel mischen, über den ungekochten Hackbraten gießen und gleichmäßig verteilen.
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Backen Sie den Hackbraten bei 400 Grad für etwa 50 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 Grad erreicht.
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10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.
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Servieren Sie dazu weißen Reis und gedünsteten Brokkoli, falls gewünscht!
Wir bevorzugen Hühner- oder Putenhackfleisch mit 93/7 oder 95/5 Fettgehalt. Ganz weißes Hühner- oder Truthahnhackfleisch ist etwas trocken.
Servieren Sie es mit einer einfachen Beilage aus gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder diesen köstlichen mit Honig glasierten Möhren!