In den letzten Jahren sind die Menschen verrückt nach glutenfreien Diäten geworden (sogar Nicht-Zöliakiebetroffene!), weil sie den Ruf haben, „gesünder“ zu sein als herkömmliche Diäten – eine Tatsache, über die es viele Diskussionen gibt. Während der Verzicht auf Gluten für Menschen ohne Glutenunverträglichkeit wenig bis gar keinen gesundheitlichen Nutzen hat, wurde festgestellt, dass eine glutenfreie Ernährung die Symptome bei Patienten mit bestimmten Darm- oder Magen-Darm-Erkrankungen wie dem Reizdarmsyndrom lindert. Diese Nachricht hat die Frage aufgeworfen, ob eine glutenfreie Ernährung die Symptome anderer chronischer Magen-Darm-Erkrankungen wie GERD lindern könnte.
Wenn Sie an GERD leiden und sich fragen, ob Sie Gluten aus Ihrer Ernährung streichen sollten, ist es wichtig, sich zunächst zu informieren. Bevor Sie anfangen, Ihre glutenhaltigen Lebensmittel wegzuwerfen und sich bei GERD glutenfrei zu ernähren, lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, ob die Diät tatsächlich etwas für Menschen mit Symptomen von saurem Reflux und GERD zu bieten hat.
Das Argument für den Zusammenhang zwischen Gluten und GERD
Die Idee, eine glutenfreie Diät auszuprobieren, um die Symptome von GERD zu reduzieren, stammt von Zöliakie-Patienten, die unter GERD-bezogenen Symptomen litten.
In einer Studie des NCBI (National Center For Biotechnology Information) für Menschen mit Zöliakie und atypischer GERD (die nicht zu einer sauren Erosion der Speiseröhre führt) deuteten die Ergebnisse darauf hin, dass eine glutenfreie Ernährung zur Verringerung der GERD-Symptome und zur Vorbeugung eines erneuten Auftretens beitragen könnte.
In einem Artikel, der in der September-Ausgabe 2011 von Diseases of The Esophagus veröffentlicht wurde, wird außerdem auf mehrere Studien hingewiesen, die gezeigt haben, dass eine glutenfreie Ernährung die Symptome von GERD wirksam reduzieren und das Wiederauftreten von GERD verhindern kann.
Das Argument gegen den Gluten-GERD-Link
Trotz dieser Studien und vieler anderer persönlicher Erfahrungsberichte von Personen, die darauf schwören, bei GERD glutenfrei zu essen, sind die meisten Experten der Meinung, dass der Gluten-GERD-Link überhaupt kein Zusammenhang ist. Sie glauben, dass die ähnlichen Speiseröhrensymptome nur auf die Schäden zurückzuführen sind, die beide Krankheiten im Darm verursachen, und dass alle anderen Ähnlichkeiten oder die Verbesserung der Symptome durch eine glutenfreie Diät nur zufällig sind.
Studien wie die oben erwähnten sind spärlich, und es gibt viele weitere, die das Gegenteil gezeigt haben. Ein Reflux-Chirurg wird wahrscheinlich darauf hinweisen, dass GERD und Zöliakie durch völlig unterschiedliche Faktoren verursacht werden und von verschiedenen Bereichen des Magen-Darm-Systems ausgehen, so dass es unwahrscheinlich ist, dass eine glutenfreie Diät die GERD-Symptome verbessert.
Go Gluten-Free For GERD
Glücklicherweise gibt es einen einfachen Weg, um zu testen, ob der Gluten-GERD-Mythos (auf den einige Leute schwören) bei Ihnen funktioniert oder nicht: Machen Sie mindestens sechs Wochen lang glutenfrei! Verzichten Sie dabei auf alle Lebensmittel, die Weizen, Roggen und Gerste enthalten, die in Brot, Getreide, Nudeln und vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
Am wichtigsten ist, dass Sie Ihre reguläre GERD-bezogene Ernährung NICHT aufgeben (d. h., dass Sie weiterhin die auslösenden Lebensmittel meiden, auch wenn sie glutenfrei sind). Denken Sie auch daran, dass Änderungen des Lebensstils und der Ernährung nur dazu dienen, Ihre GERD-Symptome in den Griff zu bekommen oder zu lindern, nicht aber, Ihre GERD zu beseitigen. Die einzige Möglichkeit, alle GERD-Symptome ein für alle Mal zu beseitigen, ist eine Anti-Reflux-Operation.
Weitere Informationen
Bevor Sie sich wegen GERD glutenfrei ernähren, sollten Sie unbedingt mit einem Reflux-Chirurgen im Tampa Bay Reflux Center sprechen. Wenn Sie mehr über GERD oder über hilfreiche Lebensstil- und Ernährungsumstellungen erfahren möchten, die Ihnen helfen, Ihre GERD-Symptome in den Griff zu bekommen, kontaktieren Sie uns! Fragen Sie uns auch nach unseren Behandlungsmöglichkeiten für GERD, einschließlich unserer chirurgischen Optionen: Nissen-Fundoplikatio, TIF/Esophyx und Linx® Reflux Management System.