Diese zarten Hähnchenflügel werden in Mango-Chutney mariniert und zur Perfektion gebacken!
Jungs, selbstgemachte Hähnchenflügel sind so lecker! Und sie sind auch noch so einfach zu machen!
Diese einfache Vorspeise ist ideal für Gäste zu Hause! And you know what? Unterhalten zu Hause ist einfach, wenn man sich organisiert! Es gibt Lebensmittel, die man im Voraus zubereiten oder kochen kann. Andere brauchen nur ein paar Minuten, um sie zuzubereiten, wie diese geräucherten Lachshäppchen, Schinken &Käse-Pinwheels oder Blauschimmelkäse-Palmiers.
Diese Curry-Hähnchenflügel sind eines dieser Rezepte, die man im Voraus vorbereiten kann, und die Zubereitung dauert nur 5 Minuten! Ist das nicht toll?
Dieses Rezept reicht für etwa 4-5 Personen (je nachdem, wie hungrig sie sind), kann aber leicht verdoppelt oder halbiert werden. Achten Sie nur darauf, dass die Hähnchenflügel auf dem Backblech genügend Abstand zueinander haben.
Wie man gebackene Curry-Hähnchenflügel macht
Für beste Ergebnisse lassen Sie die Hähnchenflügel mehrere Stunden (oder über Nacht) marinieren.
Für die Marinade einfach alle Zutaten in einer Schüssel oder einem Zip-Lock-Beutel vermengen. Im Kühlschrank aufbewahren. Diese Vorbereitung dauert 5 Minuten. Normalerweise werfe ich die Flügel in eine Schüssel und würze sie mit Salz und Curry. Jetzt rühre ich alles gut um, damit jeder Hähnchenflügel gut mit den Gewürzen bedeckt ist. Erst jetzt füge ich 1 Tasse Mango-Chutney, Worcestershire-Sauce und Austernsauce hinzu. Wieder gut mischen. Das Ganze kommt für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Je länger Sie die Flügel marinieren, desto besser. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Marinade auf 30 Minuten reduzieren, aber wenn Sie die Möglichkeit haben, sie länger in der Marinade zu lassen, tun Sie das.
Jetzt müssen Sie die Flügel nur noch in den Ofen schieben und warten, bis sie zart sind. Übrigens meine ich „werfen“ nicht wörtlich (falls einige von euch meine Backtechniken in Frage gestellt haben)! Das Backen dauert etwa 25 Minuten. Ich gieße die Marinade auch über die Hähnchenflügel, bevor sie in den Ofen kommen. Sie können auch versuchen, jeden Hähnchenflügel mit dieser Marinade zu bestreichen.
Nach etwa 25 Minuten werden Sie mit gebackenen Curry-Hähnchenflügeln belohnt. Yummy-licious! Und das Beste an diesen hausgemachten Hähnchenflügeln ist die Tatsache, dass diese 25 Minuten eine passive Zeit sind!
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Sie können diese Curry-Hähnchenflügel mit allem servieren, was Sie mögen. Dieses Mal habe ich mich für eine Mango-Chutney-Sauce entschieden, da ich noch etwas Mango-Chutney im Glas hatte. Ich habe einfach saure Sahne & Mango-Chutney zusammengemischt. Ich mag auch gerne Sauerrahm-Ketchup-Knoblauch-Dip, der auch ziemlich einfach zu machen ist.
Alles, was man tun muss, ist, 1 oder 2 Knoblauchzehen zu zerkleinern und sie mit Ketchup und Sauerrahm zu mischen. Ich messe die Mengen immer nach Augenmaß, da kann man nicht viel falsch machen. Im Allgemeinen funktioniert ein Verhältnis von 5:1 (5 Esslöffel saure Sahne auf 1 Esslöffel Ketchup/Chutney), und wenn nicht, fügen Sie mehr Ketchup oder Chutney hinzu.
Wollen Sie sehen, wie man gebackene Curry-Hähnchenflügel macht? Schauen Sie sich das Video an!
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Baked Curry Chicken Wings mit Mango Chutney
Zutaten
- 2,5 Pfund Chicken Wings – Drumettes + Wingettes (1.1 Kilogramm)
- 4 Esslöffel Currypulver
- 2 Teelöffel Pink Himalayan Salz
- ⅔ Tasse Mango Chutney (220 Gramm)
- 2 Esslöffel Worcestershire Sauce
- 2 Esslöffel Austernsauce
Anleitung
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Hähnchenflügel in eine Schüssel/Zip-lock bag. Mit Salz und Currypulver würzen. Gut schütteln/mischen. Sicherstellen, dass sie alle gut mit den Gewürzen bedeckt sind.
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In einer separaten Schüssel Mango-Chutney, Worcestershire-Sauce und Austernsauce kombinieren. Über die Flügel gießen und mischen, bis jedes Stück gut mit der Sauce überzogen ist. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken (oder einen Zip-Lock-Beutel verschließen) und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (für beste Ergebnisse mehrere Stunden oder über Nacht).
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Nach dem Marinieren die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Achten Sie darauf, dass zwischen den Flügeln genügend Platz ist. Die Marinade mit einem Löffel über die Flügel geben. Im vorgeheizten Ofen (400°F/200°C) 25 Minuten backen oder bis sie durchgebraten sind.
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Die Flügel werden saftig und schmecken nach süßer Mangomarinade.
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Servieren Sie dazu einen Dip Ihrer Wahl!
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Genießen Sie! Abendessen, Mittagessen, Party FoodKüche: AmerikanischSchlagwort: Gebackene Hähnchenflügel
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