Gartenmythen – Erfahren Sie die Wahrheit über die Gartenarbeit

Die Blattdüngung wird unter Gärtnern immer beliebter, zum Teil, weil sie eine einfache Möglichkeit zu sein scheint, Probleme mit Pflanzennährstoffen zu lösen. Wenn Ihre Pflanze einen niedrigen Eisengehalt aufweist, sprühen Sie etwas chelatiertes Eisen auf die Blätter, und schon ist das Problem gelöst. Der zweite Grund, warum die Blattdüngung immer beliebter wird, ist, dass es mehr Produkte auf dem Markt gibt. Dazu gehören spezielle Blattdüngerprodukte sowie normaler Dünger, der als Blattspray empfohlen wird.

Es besteht auch ein großes Interesse an der Verwendung von Hausmitteln wie Komposttee und Beinwelltee. Die Verwendung von Komposttee als Bodendünger hat sich nicht wirklich als vorteilhaft erwiesen, also funktioniert er vielleicht besser als Blattspray…

Es ist an der Zeit, dass ich mir die Blattdüngung genauer ansehe und feststelle, ob Gärtner diese Produkte verwenden sollten.

Was ist Blattdüngung?

Pflanzen nehmen ihre Nährstoffe normalerweise über die Wurzeln auf, aber in den 1950er Jahren zeigten einige Forschungen, dass Pflanzen diese Nährstoffe auch über die Blätter aufnehmen können. Dies hat zu zahlreichen wissenschaftlichen Studien geführt, von denen viele auf die Landwirtschaft ausgerichtet sind. Schließlich lässt sich mit der Steigerung der landwirtschaftlichen Erträge Geld verdienen.

Das meiste Interesse gilt den Pflanzennährstoffen, aber in den letzten Jahren wurden auch einige Arbeiten zu Biostimulanzien durchgeführt. Dabei handelt es sich um andere Chemikalien als Nährstoffe, die eine Rolle beim Pflanzenwachstum spielen, darunter Huminsäure, Proteine, nützliche Mikroben und Pflanzenhormone. In diesem Beitrag geht es um Nährstoffsprays, aber ein Großteil des Inhalts gilt auch für Biostimulanzien, nur dass noch weniger über ihren Nutzen für die Pflanzen bekannt ist.

Das Verfahren ist recht einfach. Man nimmt ein Produkt, verdünnt es mit Wasser und besprüht die Pflanzen. Die Pflanzen werden den Stoff hoffentlich in ihre Blätter aufnehmen, wo er sofort von Nutzen sein kann.

Wie nehmen Blätter Chemikalien auf?

Blätter sehen ziemlich fest aus, wie sollten sie also Chemikalien aufnehmen?

Pflanzenblätter haben Öffnungen, die als Spaltöffnungen bezeichnet werden und dazu dienen, überschüssiges Wasser und Sauerstoff auszustoßen und CO2 aufzunehmen. Verglichen mit der Größe der meisten Chemikalien sind diese Öffnungen recht groß, und viele Jahre lang glaubte man, dass Blattspray durch diese Öffnungen in die Blätter gelangt. Heute weiß man, dass die Spaltöffnungen sehr wachsartig und wasserabweisend sind und dass Blattsprays nicht durch sie hindurch absorbiert werden. Dies wird durch die Tatsache belegt, dass die Blattdüngung nachts am besten funktioniert, wenn die Spaltöffnungen geschlossen sind.

Neuere Forschungen haben die Existenz von Mikroporen auf der Blattoberfläche nachgewiesen. Diese Öffnungen haben einen Durchmesser von weniger als einem Nanometer und eine Dichte von 10 Milliarden pro Kubikzentimeter und sind der wahrscheinlichste Weg, wie Nährstoffe in die Blätter gelangen.

Diese Mikroporen sind mit negativen Ladungen ausgekleidet, die positiv geladene Kationen wie Kalzium (Ca+2), Magnesium (Mg+2), Kalium (K+) und Ammonium (NH+) anziehen.

Einige Nährstoffe sind negativ geladen, darunter Phosphat (PO4-3), Sulfat (SO4-2) und Nitrat (NO3-). Diese Anionen werden von den Porenwänden abgestoßen, können aber eindringen, wenn das Konzentrationsgefälle groß genug ist.

Organische Moleküle haben keine Ladung und können ebenfalls in das Blatt eindringen, vorausgesetzt, sie sind nicht zu groß. Man kann nicht davon ausgehen, dass alle diese Moleküle vom Blatt aufgenommen werden.

Ist die Blattdüngung effizienter?

Es wird behauptet, dass die Blattdüngung zehnmal so effizient ist wie die Bodendüngung. Die Richtigkeit dieser Aussage hängt davon ab, wie man die Dinge definieren will.

Es stimmt, dass bei der Zufuhr von Nährstoffen in den Boden erhebliche Verluste durch Auswaschung, chemische Reaktionen und die Nutzung durch Mikroben auftreten. Das Blatt kann jedoch nur geringe Mengen an Nährstoffen aufnehmen. „Sojabohnen nehmen pro Scheffel Saatgut 3 bis 4 Pfund Stickstoff, 0,8 Pfund Phosphor und 1,4 Pfund Kalium auf. Eine Blattdüngung könnte diese Mengen an Nährstoffen niemals liefern.“ Die Wurzeln sind viel besser in der Lage, große Mengen an Nährstoffen aufzunehmen.

Nährstoffe können nur als Ionen im Wasser durch Mikroporen fließen. Besprühte Blätter trocknen schnell ein und schränken die Zeit ein, in der die Fütterung stattfindet. Deshalb ist es in der Landwirtschaft üblich, die Pflanzen immer wieder zu befeuchten oder in der Nacht zu sprühen, wenn der Tau längere Zeit auf den Blättern liegt. Es ist auch üblich, die Anwendungen mit verdünnten Lösungen zu wiederholen.

Nur etwa 15 bis 20 Prozent der auf die Blätter aufgebrachten Nährstoffe werden absorbiert.

Wurzeln wachsen und funktionieren am besten bei kühleren Temperaturen und sind im Hochsommer weniger effizient, während die Blattabsorption im Sommer am effektivsten ist, wenn die Pflanze einen vollen Satz Blätter hat. Es ist offensichtlich, aber dennoch erwähnenswert, dass die Blattdüngung nicht funktioniert, wenn keine Blätter vorhanden sind.

Wenn die Wurzeln Nährstoffe aufnehmen, können sie diese an alle Teile der Pflanze weitergeben. Die Blattdüngung führt dazu, dass einige Nährstoffe in den Blättern stecken bleiben.

Angesichts dieser Tatsachen ist die Blattdüngung nicht effizienter als die Düngung des Bodens.

Bewegung von Nährstoffen in der Pflanze

Was passiert, wenn Blätter Nährstoffe aufnehmen?

Kleine Moleküle oder solche mit einer geringeren positiven Ladung bewegen sich leichter durch ein Blatt und andere Teile der Pflanze. Dazu gehören z. B. Ammonium (NH+), Kalium (K+) und Harnstoff (NH2CONH2).

Größere Moleküle und solche mit einer stärkeren positiven Ladung bleiben in der Regel in der Nähe der Eintrittsstelle. Zu diesen immobilen Nährstoffen gehören Kalzium (Ca+2), Eisen (Fe+2), Mangan (Mn+2), Zink (Zn+2) und Kupfer (Cu+2). Die Blätter können diese Nährstoffe zwar effizienter aufnehmen als die Wurzeln, aber sie sind für die Pflanze nicht so nützlich, weil sie sich nicht so gut bewegen.

Ein beliebter Vorschlag ist, Tomatenpflanzen mit Kalziumnitrat zu besprühen, um Blütenendfäule zu verhindern. Das Problem bei diesem Vorschlag ist, dass das Kalzium nicht von den Blättern zu den Früchten gelangt. Es kann nur von den Wurzeln zur Frucht wandern. Das zweite Problem besteht darin, dass teilweise entwickelte Tomatenfrüchte das Kalzium nicht über die Haut aufnehmen. Eine Blattdüngung mit Kalziumnitrat wird die GVO nicht verhindern, es sei denn, sie wird kurz nach dem Fruchtansatz auf die Früchte gesprüht, und selbst dann hat sie nur eine begrenzte Wirkung.

Nährstoffabsorptionsrate

Wie schnell gelangen die Nährstoffe nach dem Besprühen in die Blätter. Gordon Johnson, Gemüse-& und Obstspezialist an der Universität von Delaware, sagte dazu: „Harnstoff, Ammonium, Kalium und Magnesium werden normalerweise innerhalb von 12 Stunden aufgenommen. Bei allen anderen Nährstoffen kann es mehrere Tage dauern, bis sie durch Befeuchtung und Wiederbefeuchtung aufgenommen werden. Daher wird empfohlen, Blattdünger in der Abenddämmerung oder am frühen Abend auszubringen, wenn der Tau auf den Blättern liegt, und zwar in einer hohen Wassermenge und mit kleineren Tröpfchen, um einen größeren Teil des Blattes zu bedecken. Die Ausbringung sollte auch erfolgen, wenn die Temperaturen moderat und der Wind schwach ist.

Wirkt die Blattdüngung?

Pflanzenblätter absorbieren zwar Nährstoffe, die auf sie gesprüht werden, aber das ist keine wirkliche Antwort, da wir das Wort „wirkt“ nicht definiert haben.“

In der Landwirtschaft wird „funktionieren“ entweder als Ertragssteigerung oder als Qualitätssteigerung definiert.

Die Blattdüngung zeigt keine Ertragssteigerung bei Pflanzen, die in geeigneten Böden angebaut werden, die ausreichend gedüngt wurden.

Blattchelat-Eisen war bei Sojabohnen nicht wirksam. Zitrusblätter nehmen Zink und Eisen als freie Ionen viel besser auf als mit EDTA chelatisierte Ionen. Der EDTA-Chelatbildner ist negativ geladen und relativ groß, zwei Eigenschaften, die die Bewegung durch die Blattporen verlangsamen. Diese Erkenntnis ist das genaue Gegenteil von dem, was chelatierte Eisenprodukte behaupten.

Es gibt viele Beispiele, bei denen die Blattdüngung nicht funktioniert; hier sind einige. Die Blattdüngung mit Bor bei Reis und Weizen war nicht wirksam. Die Blattdüngung von Baumwolle, die auf geeigneten Böden angebaut wird, ist nicht wirksam.

Ich habe weniger Studien gefunden, die sich mit der Qualität befassen, aber diese hier ist interessant. Milchbauern setzen die Blattdüngung bei ihren Futterpflanzen schon seit einigen Jahren ein, wobei sie sich hauptsächlich auf anekdotische Beobachtungen und die Vermarktung ihrer Produkte stützen. Eine Studie, die einen wissenschaftlicheren Ansatz verfolgte und 19 verschiedene Betriebe untersuchte, ergab keinen Nutzen der Blattfütterung. Dabei wurden sowohl Ertrags- als auch Qualitätsfaktoren untersucht.

Es gibt sicherlich Fälle, in denen die Blattfütterung das Pflanzenwachstum fördert, aber in den meisten Fällen handelt es sich um Pflanzen, die unter nicht idealen Bedingungen wachsen. So führte beispielsweise Blattkalium bei Pflanzen, die einen Kaliummangel aufwiesen, zu einem höheren Baumwollertrag im Vergleich zur Bodendüngung. Und Blattmangan kann bei Sojabohnen einen Mangel beheben, der auf einen hohen pH-Wert des Bodens zurückzuführen ist.

Eisen und Mangan werden in alkalischen Böden gebunden, so dass die Pflanzen nicht genügend über die Wurzeln aufnehmen können. Blattspritzungen können einen solchen Mangel beheben. Zink, Magnesium und Bor wurden auf das Laub gesprüht, um Obstkrankheiten zu beheben. Es wird auch häufig bei Zitrusfrüchten verwendet.

Die Nachteile der Blattdüngung

Wird zu viel von einem Nährstoff gesprüht, schädigt dies das Laub. Es ist nicht einfach, das richtige Gleichgewicht zwischen zu wenig und zu viel zu finden, und es hängt von der Pflanzenart, den Wachstumsbedingungen, dem Wachstumsstadium und sogar der Tageszeit ab.

Ein großer Marketing-Hype

Wenn Geld zu verdienen ist, gibt es gefälschte Produkte, um Sie zu verführen. Viele Produktbehauptungen beruhen nicht auf Forschung. Sie sind nur eine Ansammlung von Behauptungen, die Sie zum Kauf verleiten sollen.

Woher wissen Sie, dass eine Behauptung gültig ist? Das Unternehmen sollte einen Verweis auf eine veröffentlichte Forschungsstudie vorlegen. Die Angabe sollte sich auf eine bestimmte Pflanzenart beziehen und den Mangel, der durch das Produkt behoben werden soll, klar definieren. Außerdem sollten die Boden- und Umweltbedingungen definiert werden, unter denen das Produkt zu Ergebnissen führt.

Aussagen wie „Dieses Produkt führt zu höheren Erträgen, größeren Wurzelsystemen und mehr Blüten“ sind nutzlos. Wenn die Pflanzen in einem guten, geeigneten Boden mit angemessener Düngung angebaut werden, bietet die Blattdüngung keinen dieser Vorteile. Bestenfalls können Produkte diese Behauptungen für einige Pflanzen erfüllen, die unter weniger idealen Bedingungen angebaut werden.

Einige spezifische landwirtschaftliche Produkte können diese Informationen liefern, aber viel Glück bei der Suche nach einem Produkt, das dies für Gärten tut.

Wenn Sie diesen Beitrag lesen, werden Sie erkennen, dass jede legitime Blattdüngerlösung die richtigen Nährstoffe liefern muss, um ein spezifisches Problem zu lösen. Es handelt sich nicht um „allgemeine Allheilmittel“, wie so viele Produkte behaupten. Die Realität ist, dass die meisten Produkte für den Gartenbau nichts über ihren Inhalt aussagen. Bei einem Produkt heißt es:

„Bei diesem Produkt hat das Unternehmen unsere fortschrittlichsten Technologien für organische Nährstoffe und mikronisierte Algen mit anderen natürlichen Inhaltsstoffen kombiniert, um unseren eigenen organischen Stickstoffdünger für Blätter und nützliche Mikroorganismen zu formulieren.“

Das ist alles. Auf ihrer Website geben sie keine weiteren Informationen. Man hat keine Ahnung, was man kauft, aber es wird behauptet, dass es eine lange Liste von häufigen Gartenproblemen löst.

Hören Sie auf, Produkte von Unternehmen zu kaufen, die ihre Kunden wie Idioten behandeln!

Homöopathische Mittel für den Garten

Produkthersteller wollen keine Dosis empfehlen, die den Pflanzen schadet, also neigen sie dazu, niedrige Dosen vorzuschlagen.

Empfehlungen für Stickstoff-Blattdünger liegen bei etwa 1 Quart pro Acre, was 0,2475 Pfund Stickstoff pro Acre ergibt. Sämlingspflanzen können 1 % der Fläche bedecken, was 0,003 Pfund Stickstoff pro Acre ergibt, die tatsächlich auf den Pflanzen landen, und denken Sie daran, dass weniger als 20 % davon absorbiert werden. Das erinnert mich an homöopathische Medizin. Nichts in der Flasche …., aber es wirkt magisch.

Viele Empfehlungen für den Hausgarten sind so niedrig, dass sie Zeitverschwendung sind.

Ist Blattdüngung besser als Bodendüngung?

Nach 60 Jahren Forschung zu diesem Thema ist der wissenschaftliche Konsens zu dieser Antwort eindeutig: „Füttere die Wurzeln und nicht das Laub.“ Die Blattdüngung ist niemals eine Alternative zum Aufbau eines guten, gesunden Bodens.

Die Blattdüngung kann in einem von zwei Fällen wirksam sein.

1. Sie haben eine spezifische Situation, in der die Forschung eindeutig ist und den Einsatz der Blattdüngung unterstützt. Dies wird situationsabhängig sein, für eine bestimmte Pflanzenart und eine bestimmte Reihe von Boden- und Umweltbedingungen.
2. Ihre Pflanzen haben einen bekannten Mikronährstoffmangel, der eine schnelle Lösung erfordert.

In allen anderen Fällen ist es besser, den richtigen Dünger direkt auf den Boden aufzubringen.

Ist die Blattdüngung für Gärtner geeignet?

Die Blattdüngung wird in der Landwirtschaft eingesetzt, warum also nicht auch im Garten?

Damit die Blattdüngung funktioniert, führen die Landwirte umfangreiche Boden- und Pflanzengewebetests durch. Es ist entscheidend, dass sie den Nährstoffmangel richtig erkennen und die richtige Art von Futter in der richtigen Menge verabreichen. Gärtner versuchen, Nährstoffmängel anhand des Blattwerks zu erkennen, was einfach nicht funktioniert. Noch schlimmer sind Ratschläge von Fremden in den sozialen Medien.

Es gibt noch einen zweiten Teil dieses Problems, nämlich die Kenntnis der richtigen Zielnährstoffmenge. Was ist der beste Nährstoffgehalt für eine Pflanze? Selbst in der Landwirtschaft, wo bestimmte Pflanzen erforscht werden, ist die Antwort auf diese Frage nicht immer klar. Es ist inzwischen bekannt, dass viele der uns vorliegenden Daten nicht korrekt sind. Für den Gärtner, der ein Problem mit seinem Sommerphlox lösen will, gibt es keine Daten. Selbst wenn man weiß, welcher Nährstoff fehlt, kann einem niemand sagen, wie viel man sprühen soll.

Die Verwendung von Blattspray bei einer Landschaftsbepflanzung mit vielen verschiedenen Pflanzen macht überhaupt keinen Sinn.

Sicherlich kann man die Anweisungen auf einer Flasche oder einige Ratschläge in den sozialen Medien befolgen oder einfach nur raten, aber es ist unwahrscheinlich, dass man das Problem lösen wird. Heimgärtner sollten sich von der Blattdüngung fernhalten.