Entsorgungskompostierung
Dieser Komposter besteht aus zwei Zylindern aus Drainagefliesen, die zu drei Vierteln eingegraben sind. Sie nehmen Ihre Essensreste einfach mit nach draußen und werfen sie in einen der Ziegelbehälter. Wenn er voll ist, beginnt man mit dem anderen. Wenn die zweite Kachel voll ist, sollte sich der Inhalt der ursprünglichen Kachel zu brauchbarem Humus zersetzt haben.
Beschaffen Sie zunächst ein Paar Drainageziegel aus Ton mit einem Durchmesser von 18 Zoll (in vielen Baumärkten erhältlich). Graben Sie dann für jeden Ziegel ein breites Loch in gut durchlässigem Boden. Legen Sie den Boden der Öffnung mit Ziegeln, Zement oder Metallschrott aus – Sie müssen ein paar Lücken für die Entwässerung lassen, aber machen Sie sie klein genug, um Ungeziefer auszuschließen. Schieben Sie den Ziegel ein und füllen Sie ihn wieder auf.
Jeder Abfallbehälter braucht einen Deckel. Diese lassen sich leicht aus zwei zusammengenagelten Holzkreisen herstellen – einem, der in die Kacheln passt, und einem, der darüber passt.
Kompost für den Hausgebrauch
Dieser Kompost ist ein Segen für Wohnungsbewohner, da er keinen Hof oder Garten benötigt. Es erfordert allerdings ein wenig tägliches Hacken und Umrühren.
Wir erfuhren davon von Ellie Pruess, einer wunderbaren Gärtnerin aus Virginia, die 1980 für MOTHER ein Seminar über ganzheitliches Gärtnern gab. Hier ist, wie Ellie ihre Methode beschrieben hat:
Gemüse und Zimmerpflanzen gedeihen auf dem Balkon einer Stadtwohnung, wenn sie mit selbstgemachtem Kompost versorgt werden. Und die Zubereitung der Pflanzennahrung (die viel einfacher ist als Brotbacken) erfordert nur ein paar Minuten pro Tag.
Sie benötigen zwei wasserdichte Behälter (jeder groß genug, um etwa einen dreiwöchigen Vorrat an Küchenabfällen aufzunehmen), einen Rührstab und einen kleinen Eimer mit unsteriler Erde aus dem Garten eines Freundes.
Die Küchenabfälle sollten fein gehackt oder in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gemahlen werden. Dieser Brei muss dann abgetropft werden (falls er nass ist) und einmal täglich in den Eimer gegeben und mit einer Schicht Gartenerde bestreut werden. Anschließend wird die Mischung gründlich umgerührt, um sie zu belüften. (Dieser letzte Schritt ist wichtig, weil dadurch Sauerstoff zugeführt wird, der die geruchsverursachenden anaeroben Bakterien an der Vermehrung hindert.)
Nach etwa zwei Wochen hört man auf, frischen Müll hinzuzufügen, und fängt einen neuen Eimer auf die gleiche Weise an. Rühren Sie die erste Charge jeden Tag bis zum Boden des Eimers um. Nach weiteren zwei Wochen hat er sich in einen reichhaltigen, krümeligen Kompost verwandelt … der gut riecht und den du auf deine Topfpflanzen geben kannst.
Wenn Fruchtfliegen zu einem Problem werden, kann sofort nach dem Umrühren Kieselgur über die Oberfläche gestreut oder ein Rotenon-Spray verwendet werden.
Ein fauliger Geruch, der aus dem Komposteimer kommt, bedeutet, dass Sie wahrscheinlich die falsche Art von Bakterien züchten. Dies könnte durch Staunässe (die die Luft abschließt) verursacht werden. Lassen Sie die Feuchtigkeit aus dem Eimer ab und rühren Sie den Kompost gründlich um, um ihn aufzulockern.
Wird der Kompost hingegen zu trocken, kommt der gesamte Zersetzungsprozess zum Stillstand. Halten Sie ihn also feucht, aber nicht matschig.
Wenn Ihre erste Charge fertig ist, brauchen Sie keinen Mutterboden mehr, um neuen Kompost herzustellen: Fügen Sie einfach jeden Tag eine kleine Menge der vorherigen Charge hinzu, um die richtigen Bakterien anzusiedeln.
Mit zwei Behältern haben Sie das ganze Jahr über einen kontinuierlichen Vorrat an Kompost. Und wenn Sie mehr herstellen, als Sie verbrauchen können, verpacken Sie es einfach in hübsches Papier und verschenken es an einen Gartenfreund.
Vermicompost: Wurm-Power
Nun zu der einen Möglichkeit, die wirklich Mut erfordert: Lassen Sie die Würmer Ihren Müll fressen. Stellen Sie eine Wurmkiste im Haus auf (in der Speisekammer, unter einer Theke, im Keller) und füttern Sie die Bewohner mit Ihren täglichen Abfällen.
Betrachten Sie die Vorteile: Geräuschlos. Geruchlos. Geringer Wartungsaufwand. Und was bekommen Sie dafür? Hochwertigen Vermicompost, den Pflanzenbooster schlechthin. Werfen Sie Ihre pflanzlichen Abfälle ein- oder zweimal pro Woche in die Tonne. Dann ernten Sie alle paar Monate den Kompost und fügen neue Beete hinzu, um ihn zu ersetzen.
Eine Wurmfarm im Haus zu betreiben, ist zwar ein Kinderspiel, aber die Einrichtung erfordert einige Mühe. Für den Anfang sollten Sie Ihre Küchenabfälle ein paar Wochen lang in einem Eimer aufbewahren und dann wiegen, um herauszufinden, wie viele Pfund Müll Sie pro Woche produzieren. Ihr Wurmkübel sollte ungefähr einen Quadratfuß Oberfläche pro Pfund Abfall bieten, den Sie pro Woche vergraben. Eine 8″ × 2′ × 2′ große Box (ein Vierpfünder) ist für die meisten Ein- oder Zwei-Personen-Haushalte ausreichend.
Baue deine Kiste aus Sperrholz für den Außenbereich (mach sie breit, nicht hoch: Die Würmer, die Sie verwenden, sind Oberflächenfresser. Bohren Sie neun 1/2-Zoll-Abflusslöcher in den Boden und stützen Sie den Behälter leicht auf Klötzen ab. Zerkleinern Sie genügend Zeitungspapier, Computerausdrucke oder Wellpappe, um den Behälter zu füllen. (Laubschimmel funktioniert auch. Sie können dem Papier etwas Torfmoos beifügen, um die Feuchtigkeit zu halten. Wiegen Sie die Einstreu und fügen Sie drei Pfund Wasser pro Pfund Papier hinzu, damit das Material einen Feuchtigkeitsgehalt von 75 % aufweist. Für eine Kiste mit den Maßen 8″ × 2′ × 4″ werden beispielsweise 5 1/3 Pfund trockenes Einstreu benötigt, also 16 Pfund Wasser (etwa zwei Gallonen). Mischen Sie dann ein paar Handvoll Erde unter, um den Krabblern etwas Körnung zu geben.
Sie sind bereit für Würmer, die Sie per Post bestellen können. Entscheiden Sie sich für rote Zappelphilippe (Eisenia foetida oder Lumbricus rubellus). Sie brauchen zwei Pfund Würmer für jedes Pfund Müll, das Sie pro Tag produzieren. Sobald Sie die Würmer hinzugefügt haben, bedecken Sie die Oberfläche der Box locker mit schwarzem Plastik.
Das war’s. Jetzt musst du nur noch deinen Müll regelmäßig in die Box werfen: Du kannst ein Loch graben und ihn vergraben oder ihn auf der Oberfläche ausbreiten. Wenn die Einstreu trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Nach ein paar Monaten, wenn das Beet hauptsächlich aus dunklem Wurmkot besteht, ist es an der Zeit, Wurmkompost zu ernten. Nehmen Sie das meiste davon mitsamt den Würmern heraus, ersetzen Sie es durch frische Einstreu, und verwenden Sie den Kompost in Ihrem Garten. Oder schieben Sie den gesamten Wurmkot auf die eine Seite und legen Sie saubere, feuchte Einstreu auf die andere Seite. Die meisten Würmer werden innerhalb von ein oder zwei Wochen in das neue Gebiet abwandern. Dann können Sie die relativ unbewohnten Pflanzenverstärker ernten und verwenden.
Lebensmittelreste stehen nur an fünfter Stelle auf der Liste der größten Müllquellen in unserem Land (hinter Papierprodukten, Gartenabfällen, Metallen und Glas). Und sie summieren sich – mehr als 100 Pfund pro Person und Jahr bei einer nationalen Gesamtmenge von 25 Milliarden Pfund pro Jahr. Das sind 25 Milliarden Pfund verfestigtes Sonnenlicht, das in Kohlenstoff gebunden ist und darauf wartet, auf einer Mülldeponie zu landen – oder wieder zur Begrünung des Planeten beizutragen.