Easy Oatmeal Chocolate Chip Cookie Bars sind weich, zäh, schokoladig und lecker! In einer Schüssel zubereitet, ist dieses einfache Dessert in weniger als 30 Minuten fertig.
Ich stehe auf einfache Desserts und süße Leckereien, und diese Haferflocken-Schoko-Chip-Riegel sind nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker. Diese einfachen Keksriegel sind weich, zäh und voller Schokoladensplitter – alles, was Kekse in Form von Riegeln sein sollten, nicht wahr?
Die Inspiration für diese Haferflocken-Keksriegel kam von meinem Rezept für Haferflocken-Schoko-Chip-Kekse. Meine Familie liebt diese Kekse, und sie gehen schnell weg! Nachdem ich also eine Ladung Schokoladenkekse gebacken hatte, beschloss ich, unser Lieblingsrezept für Haferflockenkekse in ein einfaches Riegelrezept zu verwandeln.
Das Beste an der Zubereitung von Haferflocken-Schokoladenkeksriegeln oder anderen Keksriegeln ist, dass es viel schneller geht als die Zubereitung einzelner Kekse. Man muss nur den Teig in einer Form verteilen, backen, und in etwa 25 Minuten kann man loslegen.
Wie man einfache Haferflocken-Schokoladenkeks-Riegel macht
Für diese Haferflockenkeks-Riegel braucht man nur ein paar Zutaten. Ich habe sie aus einer Laune heraus gemacht, denn es war kalt und regnerisch – perfekt zum Backen! Wenn Sie also auf der Suche nach einfachen Riegelrezepten mit nur wenigen Zutaten sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!
Schlagen Sie einfach Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel auf. Dann die restlichen Zutaten einrühren.
Nachdem Sie eine 13 x 9 Zoll große Metallbackform mit Pergamentpapier ausgelegt haben, füllen Sie den Teig in die Form. Er wird dick sein, also können Sie ihn mit einem Spatel oder Ihren Händen in der Form verteilen.
Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie die Form gut einfetten. Aber es ist so viel einfacher, die Riegel aus der Pfanne zu bekommen, wenn man das Pergamentpapier anhebt.
Kann man die Riegel auch in einer Glasform backen?
Man kann eine Glasform verwenden – das habe ich früher getan. Aber in einer Metallbackform backen die Riegel schneller und gleichmäßiger. Wenn Sie eine Glasform verwenden, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad.
Woher wissen Sie, wann ein Keksriegel fertig ist?
Keksriegel brauchen etwa 20 bis 25 Minuten zum Backen. Die Ränder werden fest und braun, und die Mitte sollte fest, aber nicht hart sein. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte größtenteils sauber sein, obwohl man etwas Schokolade von den Chips sehen kann.
Lassen Sie diese Haferflocken-Keks-Riegel etwas abkühlen, heben Sie dann das Pergamentpapier heraus, schneiden Sie sie in Quadrate und genießen Sie sie! Ich konnte es gar nicht abwarten, bis die Kekse abgekühlt waren – Sie können sehen, wie die herrliche Schokolade einfach herausläuft!
Sie können diese Kekse ganz einfach in Weihnachtskekse verwandeln, indem Sie ein paar M & M’s oben drauf setzen!
Küchengeräte zur Herstellung von Haferflocken-Schokoladenchip-Keksen
Enthält Partnerlinks. Siehe Offenlegungspolitik für weitere Informationen.
- Metall-Backform
- Handrührgerät
- Pergamentpapier
Einfaches Haferflocken-Schoko-Chip-Keks-Rezept
Easy Oatmeal Chocolate Chip Cookie Bars
Zutaten 1x2x3x
- 1 Tasse Butter weich gemacht
- 1 Tasse fest verpackter brauner Zucker
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1/2 ` Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Tassen Haferflocken
- 1.5 Tassen halbsüße Schokoladenchips
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad vorheizen
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In einer großen Rührschüssel, 1 Tasse Butter cremig schlagen
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Braunen Zucker, Kristallzucker und Vanilleextrakt dazugeben und cremig schlagen
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Eier dazugeben und gut verrühren. Nach und nach das Mehl einrühren, dann Backpulver, Meersalz und Zimt hinzugeben und gut verrühren
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Die Haferflocken einrühren, bis alles gut vermischt ist, dann die Schokoladensplitter unterrühren
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Eine 9 x 13-Zoll-Metallbackform mit Pergamentpapier auslegen, oder gut einfetten und den Keksteig gleichmäßig in die Form drücken
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20 bis 25 Minuten backen, oder bis die Ecken goldbraun werden und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher weitgehend sauber ist. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren
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Die Form aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, dann das Pergamentpapier aus der Form heben und in Quadrate schneiden.
Anmerkungen
Ernährung
