Mississippi State spielt seit 50 Jahren Baseball am jetzigen Standort des Stadions, und zwar seit dem 3. April 1967 und einem 5:3-Sieg von Mississippi State gegen Illinois Wesleyan.
Was heute als eine der besten Einrichtungen für College-Baseball gilt, ist zum großen Teil der Arbeit von Tom D’Armi zu verdanken, dem leitenden Assistenztrainer des langjährigen Bulldog-Skippers Paul Gregory. Als die blechgedeckte Tribüne und die Tribünen mit mehr als 2.000 Plätzen Mitte der 1960er Jahre an den heutigen Standort des Stadions verlegt wurden, war es D’Armis Aufgabe, das neue Spielfeld zu „bauen“. D’Armi hatte die Aufgabe, den Mutterboden einzubringen und zu ebnen, den Rasen zu pflanzen und zu pflegen, die Bullpens zu bauen, Schilder am Zaun des Außenfeldes anzubringen und die Zedern hinter dem Zaun des Außenfeldes zu pflanzen. Die harte Arbeit blieb nicht unerkannt. Das Spielfeld wurde später von der U.S. Groundskeeper’s Association als bestgepflegtes Sportfeld der Nation ausgezeichnet.
Die Anlage wurde termingerecht von W.G. Yates & Sons aus Philadelphia, Miss, gebaut.
Der Bulldog Club, die Spendenorganisation der MSU, übernahm mit einem 2-Millionen-Dollar-Bondprogramm den größten Teil des Projekts. Der Rest wurde von Ehemaligen und Freunden durch den Verkauf von Sitzplätzen für 1.000, 500 und 250 Dollar, Ehrenurkunden für die Rasenflächen des Dudy Noble Field und andere allgemeine Spenden finanziert.
Für das Buch Inside Dudy Noble, A Celebration of Mississippi State Baseball, schrieb der MSU-Absolvent John Grisham eine Einleitung über seine Zeit an der MSU und in der Left Field Lounge.
Das Infield und Teile der angrenzenden Outfield-Bereiche wurden in den letzten Jahren neu eingesät, die Infield-Erde ersetzt und der Pitcher’s Mound wieder aufgebaut.
Die grüne Polsterung an der Verkleidung der Stadionwand wurde vor der Saison 2002 ausgetauscht, und in beiden Unterständen und den Tunneln, die zu ihnen führen, wurde ein neuer Bodenbelag verlegt. Die Umkleideräume der Bulldogs erhielten einen neuen Teppich, eine verbesserte Beleuchtung und neue Spinde, eines von vielen Projekten, die vom vier Jahre alten MSU Dugout Club finanziert wurden.
Anfang der Saison 2004 wurde ein Lautsprechersystem in der Nähe des Verpflegungsstandes installiert, während in der Mitte der Saison eine neue, hochmoderne Anzeigetafel/Meldezentrale hinter der bestehenden Anzeigetafel installiert wurde.
In der letzten Woche der Heimsaison 2004 wurde außerdem mit der Installation eines schmiedeeisernen Zauns und Toren unterhalb der Tribüne begonnen.
Weitere Stadionverbesserungen sind in Planung, die alle Teil des Engagements von Mississippi State sind, das Dudy Noble Field, Polk-DeMent Stadium als den perfekten College-Ballpark für Spieler und Zuschauer zu erhalten.
Im Jahr 2007 verzeichnete Dudy Noble mit 13.715 Zuschauern die größte Zuschauerzahl in der Geschichte der Superregion bei einem Sieg über die Clemson Tigers, der die Bulldogs in die College World Series in Omaha, NE, schickte.
Nach der Saison 2008 ersetzte eine neue, größere Hi-Def-Videotafel den vier Jahre alten, kleineren Bildschirm, zusammen mit einer Abdeckung für die Rückseite der Anzeigetafel, die den Baseball-Spielplan des laufenden Jahres anzeigt. Zu den geplanten Renovierungsarbeiten für den Sommer 2009 gehört der Austausch aller veralteten Drainage- und Pumpensysteme unter dem Spielfeld und des gesamten Rasens auf dem Spielfeld.
Im März 2013 führte Dudy Noble einen neuen mobilen Bestellservice für Konzessionen ein – dawgsnax.com – mit Essenslieferung für Fans im Tribünenbereich.
Im Jahr 2017 wurde Dudy Noble größtenteils eingeebnet, um Platz für ein komplett neues Dudy Noble Field zu schaffen, das bis zur Saison 2019 fertiggestellt werden soll. Die Saison 2018 wird mit einer 3/4-Kapazität gespielt, da die obere Ebene noch nicht fertiggestellt sein wird.