Die prestigeträchtigen Weinschlösser von Bordeaux
Weinliebhaber strömen aus der ganzen Welt nach Bordeaux, um die feinen – und oft sehr teuren – Weine der Region zu probieren. Aber die Region ist auch reich an harmonischer, fantastischer Architektur in Form von Schlössern und Herrenhäusern. Einige sind Jahrhunderte alt, andere jüngeren Datums. Den meisten ist gemeinsam, dass sie in die Produktion von Spitzenweinen eingebunden sind. Eine Reise nach Bordeaux auf hohem Niveau sollte sowohl Weinproben in den besten Weinkellern und Domänen der Region als auch private Erkundungen einiger der schönsten Schlösser und Herrenhäuser beinhalten. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass viele von ihnen sehr exklusiv und nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind; sie können nur nach Voranmeldung besichtigt werden.
Es gibt einfach zu viele prestigeträchtige und prächtige Weinchateaux in der Region Bordeaux, um sie bequem zu benennen, vom Médoc bis zum Gebiet St-Emilion. Neben dem ikonischen Chateau Margaux, das unter Luxusliebhabern weltweit ein Begriff ist, sind hier nur einige Schlösser zu nennen, die für ihre lange Geschichte und architektonische Schönheit bekannt sind. Wir helfen Ihnen dabei, einige der prächtigsten und berühmtesten Chateau-Weinkellereien der Region zu entdecken, und bieten Ihnen einen exklusiven Einblick in die Geschichte und die Weinherstellung.
Das Chateau d’Yquem ist ein 400 Jahre altes Schloss südlich von Bordeaux und liegt in Sauternes, einer Stadt, die in der ganzen Welt für den gleichnamigen befestigten, wunderbar komplexen süßen Weißwein bekannt ist. Das von Weinbergen umgebene Anwesen aus dem späten 15. Jahrhundert war im Laufe seiner langen Geschichte im Besitz verschiedener lokaler Grafen und Aristokraten. Anspruchsvolle Luxusreisende strömen zum Chateau, um hervorragende Jahrgänge zu verkosten, darunter den Premier Cru Classe Supérieur des hauseigenen Weinguts, der für seine reichhaltigen, komplexen Aromen und delikaten Noten bekannt ist.
Bemerkenswert ist auch das sorgfältige Verfahren, mit dem das Chateau seine Weine herstellt: Jede Rebe bringt angeblich nur ein einziges Glas Wein hervor, was ihn natürlich umso begehrter macht. In Eichenfässern gereift, reift der angenehm goldene, aufgespritete Wein besonders gut. Einige der begehrtesten Flaschen von Chateau d’Yquem sind mehr als 50 Jahre alt.
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Das Chateau La Mission Haut-Brion, eine beeindruckende mittelalterliche Burg und ein Weingut aus dem Jahr 1540, ist eines der prestigeträchtigsten der jahrhundertealten Schlösser der Region Bordeaux, aber auch eine katholische Mission – wie der Name schon sagt. Das Weingut wurde von dem Bordeaux-Weinhändler Arnaud de Lestonnac gegründet, der eine unter dem Namen Arregedhuys bekannte Parzelle erwarb. De Lestonnacs Familie vertraute das Gut schließlich einem Priesterorden an, der dort fast 130 Jahre lang Weinberge bewirtschaftete, bis zur Französischen Revolution im Jahr 1789.
Nach der Beschlagnahmung durch den Staat wurde es erneut an private Familien verkauft. Heute wird der Haut-Brion von der Domaine Clarence Dillon verwaltet. Im Jahr 2000 wurde das Château von der Herzogin von Mouchy vollständig renoviert, und 2007 wurden neue Keller und ein Abfüllzentrum sowie ein neuer Verkostungsraum mit Originalholzarbeiten von Albrecht Dürer eingerichtet. Das Kronjuwel der Neugestaltung ist der so genannte „Grand Chai“, der 2009 als „große Kathedrale des Weins“ und als Hommage an die Lazaristenbrüder, die einst die Weinberge bewirtschafteten, eingeweiht wurde. Sie umfasst einen atemberaubenden Kreuzgang, einen Garten und einen Verkostungsraum.
Médoc Chateau-Wineries
Das Chateau Lafite Rothschild auf der Médoc-Seite des Flusses ist nicht nur dank seiner Verbindung mit der Familie Rothschild seit dem 19. Jahrhundert eines der renommiertesten Weingüter in Bordeaux. Jahrhundert mit der Familie Rothschild verbunden ist, sondern auch eine jahrhundertelange Geschichte hat, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Lafite wird seit dem 14. Jahrhundert in historischen Aufzeichnungen als Lehen erwähnt. Als die Familie Ségur im 17. Jahrhundert auf dem Gelände organisierte Weinberge anlegte, gab es wahrscheinlich schon einige Rebstöcke. Als der Erbe von Jacques de Ségur, Alexandre, die Erbin des benachbarten Chateau Latour heiratete, verband dies den Ruf und das Vermögen der beiden Lehen. Heute ist es üblich, das Schloss nur nach privater Absprache zu besichtigen. Wenn Sie Interesse haben, fragen Sie uns nach einer maßgeschneiderten Tour in der Region, und wir helfen Ihnen bei der Organisation.
Ebenfalls im Médoc liegt das Château Latour, am südöstlichen Rand der Weinbauregion Pauillac und nur wenige hundert Meter von der Gironde-Mündung entfernt. Das Château produziert drei hervorragende Rotweine, darunter einen „Premier Grand Cru Classé“ (erstklassiger Jahrgang), und ist bei Sammlern und Weinliebhabern sehr begehrt. Seit dem 14. Jahrhundert werden auf dem Gelände Reben angebaut, und schon im Mittelalter zählten die Weine zu den besten Frankreichs.
Das Gelände ist auch wirklich historisch: Der Grundbesitz geht auf das Jahr 1378 zurück, und während des Hundertjährigen Krieges wurde in der Nähe der Mündung eine Garnisonsfestung zum Schutz vor Invasionen errichtet. Das Anwesen war bis 1453 und der Schlacht von Castilion im Besitz der Engländer, als ein Turm, der sich an dieser Stelle befand, zerstört wurde. Heute steht an der Stelle des Anwesens ein in den 1620er Jahren errichteter Rundturm.
Ebenfalls in der Appellation Pauillac liegt das Château Mouton-Rothschild, das für seinen teuren und begehrten gleichnamigen Rotwein berühmt ist und in der Öffentlichkeit große Anerkennung genießt. Dennoch handelt es sich um eines der exklusivsten Weingüter im Bordeaux-Gebiet. Die Weinberge des Château erstrecken sich über 222 Hektar am Rande der Halbinsel Médoc, in der Nähe der Gironde und des Atlantiks. Zum Château gehört auch ein größerer Weinberg aus der gallorömischen Zeit.
Das Château wurde 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild erworben. Das heutige „Schloss“ ist zwar das Ergebnis zahlreicher Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten, aber es ist immer noch wunderschön zu besichtigen, mit Gemälden alter Meister, die den Säulensaal schmücken, und dem Rampensaal mit einer anmutigen, schrägen Decke, Wandteppichen und Statuen. In der ehemaligen Fasshalle des Schlosses befindet sich das Museum für Wein in der Kunst mit einer Sammlung seltener Kunstwerke zum Thema Wein.
Weinschlösser in St-Emilion
Die mittelalterliche, von Mauern umgebene Stadt St-Emilion ist eine der wertvollsten Lagen für edle Weine in der Region Bordeaux. Es gibt zu viele, um sie bequem in einem einzigen Artikel aufzuzählen, aber diese Schlösser haben die prestigeträchtige Ehre, dass ihre Weine den Status „Premier Grand Cru Classé“ erhalten haben – neben Château Angelus und Château Pavie. Das macht sie zu einem unverzichtbaren Ort für die Verkostung von Luxusweinen in der Region – und die Schlösser sind auch schön zu besichtigen.
Das Château Ausone wird seit langem von Weinliebhabern für seine unverwechselbaren, komplexen Weine gelobt, die dank eines ungewöhnlichen Terroirs aus Sand, Lehm und Kalkstein entstehen. Der 17 Hektar große Weinberg liefert relativ geringe Erträge, was das Endprodukt bei Sammlern und Investoren noch begehrter macht. Jährlich werden nur etwa 2.000 Kisten des Grand Vin produziert.
Das Chateau Ausone wurde im 18. Jahrhundert gegründet und liegt an einem steilen Felsen, wo die Rebstöcke ideale klimatische Bedingungen vorfinden. Jahrhundert gegründet und wird heute von Alain Vauthier geleitet, der zusammen mit seiner Tochter Pauline den Weinbau betreibt. Auf dem Gelände soll sich einst eine antike Villa aus dem 4. Jahrhundert befunden haben, die dem berühmten römischen Dichter Ausonius gehörte, und tatsächlich sind die Überreste einer antiken Villa im unteren Teil des Anwesens zu sehen.
Weintouren & Luxusaufenthalte in Chateaus
Wenn Sie mit uns eine private Weintour unternehmen, stellen wir gemeinsam mit Ihnen einen ganz persönlichen Ausflug in diese mythische Region zusammen, der Verkostungen in den besten Weinkellern und Weinbergen der Region mit geführten Besichtigungen der örtlichen Chateaus und Domänen verbindet. Und wenn Sie in einem der Schlösser übernachten oder sogar eine besondere private Veranstaltung organisieren möchten, ist auch das möglich. „Einschränkung“ ist kein Wort in unserem allgemeinen Wortschatz, wenn es darum geht, unseren VIP-Kunden das Beste zu zeigen, was Frankreich zu bieten hat.