Das beste Longhorn Steakhouse-Brot-Rezept

Machen Sie das köstliche Longhorn Steakhouse-Brot zu Hause mit diesem köstlichen Rezept! Es ist herzhaft, weich und ach-so lecker!

Brot ist meine Nemesis.

Wenn ich in ein Restaurant gehe und sehe, dass es dort kostenloses Brot gibt, oh, es ist so schwer, sich nicht damit vollzustopfen, bevor ich mich zum Essen hinsetze.

Wie Sie wissen, sind wir hier in der Gegend große Fans von Longhorn Steakhouse. Daher ist es sicher keine Überraschung, dass wir ihr Brot lieben.

Es ist weich, hat einen tollen Geschmack, und wenn man es mit ihrer Butter kombiniert… es gibt nichts Besseres.

Wir haben in letzter Zeit ein paar Mal bei ihnen gegessen, und es gibt Brot und Butter als Option…wer würde das wählen?!

Longhorn ist allerdings ziemlich teuer, also habe ich beschlossen, zu versuchen, ein Nachahmerrezept für ihr Brot selbst zu machen.

Ich war überrascht, dass ich online nichts Vergleichbares fand, also machte ich mich ans Experimentieren.

Mein erster Versuch endete damit, dass es ähnlich schmeckte wie das Brot von Outback Steakhouse – das auch sehr lecker ist. Aber es ist nicht dasselbe (keine Sorge, das werde ich bald verraten).

Aber schließlich habe ich das Rezept so verändert, dass es PERFEKT ist. Ah, ich konnte nicht genug von diesem Brot bekommen.

Die Oberseite ist nicht ganz so weich wie das Longhorn-Brot, aber der Geschmack und die Textur sind jetzt genau richtig.

Es braucht zwar etwas Zeit, aber die Mühe lohnt sich. Ich kann es kaum erwarten, dass du das probierst!

Andere Longhorn Rezepte

Hier sind einige unserer anderen Longhorn Steakhouse Nachahmer Rezepte:

• Longhorn Steakhouse Creamed Spinat
• Longhorn Steakhouse White Cheddar Stuffed Mushrooms
• Longhorn Steakhouse Wild West Shrimp
• Longhorn Steakhouse Mac and Cheese
• Longhorn Steakhouse Kartoffelpüree
• Longhorn Steakhouse Brokkoli
• Die beste Longhorn Steakhouse Nachahmung mit Kartoffelsuppe

Was kann ich mit Longhorn Steakhouse Brot servieren?

Dieses leckere Brot wird normalerweise als Vorspeise im Restaurant serviert.

Ich esse das leckere Brot am liebsten zu einem schönen Steak oder einer Ofenkartoffel

Aber man kann alles dazu servieren! Hier sind ein paar Ideen für den Anfang.

Longhorn Steakhouse Creamed Spinat

Longhorn Steakhouse White Cheddar Stuffed Mushrooms

Instant Pot Sweet Potatoes

Instant Pot Asparagus

Copycat Longhorn Steak House Wild Shrimp

Longhorn Steakhouse Mac and Cheese

Longhorn Steakhouse Mashed Potatoes

Longhorn Steakhouse Broccoli

Ersatzprodukte

Es gibt zwar Ersatzprodukte für Hefe, für Brote, die man knetet, wird sie nicht empfohlen.

In diesem Rezept wird ein Teil Weizenvollkornmehl und ein Teil Allzweckmehl verwendet. Wenn Sie nur Vollkornmehl verwenden, wird die Konsistenz etwas fester sein.

Ich empfehle, in diesem Rezept nichts zu ersetzen, damit es perfekt gelingt.

FAQ

Ist das Brot im Longhorn Steakhouse frei? Ja. Das Brot wird kostenlos an Ihren Tisch geliefert. Wenn Sie es jedoch zu Hause zubereiten, sparen Sie Geld, weil Sie nicht für eine Vorspeise dazu bezahlen müssen.

Welchen Mixer verwenden Sie? Ich habe sowohl einen Kitchen Aid Artisan Mixer als auch einen Bosch Universal Plus. Ich liebe beide, aber der Bosch ist mein Favorit beim Brotbacken – vor allem, wenn ich Vollkornmehl verwende.

Kann ich selbst gebackenes Brot einfrieren? Ja. In Frischhaltefolie eingewickelt hält es sich im Gefrierschrank 3-4 Monate.

Kann ich dieses Rezept verdoppeln? Ja.

Was für ein Brot wird im Longhorn Steakhouse serviert? Dies ist ein Honig-Vollkornbrot.

Zutaten

1 1/3 Tasse Vollkornmehl

1 Tasse Allzweckmehl

1/2 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Salz

2.5 Teelöffel Trockenhefe

1 Esslöffel Butter

3/4 Tasse Buttermilch, warm

1/3 Tasse Honig

1/4 Tasse gemischte Körner (ich verwende Bob’s Red Mill 10 Grain Cereal)

Eiweiß

Wasser

Anleitung

Mischen Sie 3/4 Tasse Weizenmehl, 3/4 Allzweckmehl, Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel.

Butter und Honig einrühren.

Nach und nach die Buttermilch zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Mixer etwa zwei Minuten lang schlagen.

Restliches Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebrig ist.

Die gemischten Körner einkneten.

Zirka 10 Minuten lang kneten, bis der Teig elastisch und glatt ist.

Den Teig in Frischhaltefolie und ein Küchentuch wickeln und an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen.

Den Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte zu einem Rechteck mit den Maßen 7 Zoll x 5 Zoll ausrollen.

An der breiten Seite beginnend straff aufrollen und die Naht einklemmen.

Auf ein gefettetes Backblech legen, mit Frischhaltefolie abdecken und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Das Brot aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Ofen auf 375 Grad vorheizen.

Die Oberseite jedes Brotlaibs mit 3-4 Schlitzen versehen.

Für 25 Minuten backen.

Brot herausnehmen und jeden Laib mit einer Mischung aus Eiweiß und Wasser bestreichen.

Zurück in den Ofen geben und etwa 10-15 Minuten backen.