Creamy Coconut Mojito Recipe

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Dieses Creamy Coconut Mojito Rezept ist perfekt für den Sommer. Es ist wie eine Pina Colada und ein Mojito in einem Cocktail. Minze, Rum und Limettensaft werden mit Kokosnusscreme kombiniert und auf Eis mit einem Rand aus Zucker und Limette serviert.

Jetzt, wo das warme Wetter da ist, gibt es bestimmte Cocktails, bei denen ich es kaum erwarten kann, auf der Terrasse zu sitzen und zu nippen – Margaritas, Moscow Mules, Gin & Tonics und natürlich Mojitos.

Und heute bin ich hier mit einer lustigen Variante des klassischen Mojito-Rezepts.

Creamy Coconut Mojitos

Es ist, als hätten sich eine Pina Colada und ein Mojito zusammengetan und ein Baby bekommen. Ein erstaunlich köstliches, cremiges, erfrischendes Baby.

Ich habe mein klassisches Mojito-Rezept mit Kokosnusscreme verfeinert und mit einem süchtig machenden Limetten-Zucker-Rand serviert (mit dem ich jetzt alle meine Cocktails tränken möchte). Das Ergebnis war himmlisch. Super erfrischend. Aber mit all den Gefühlen der Dekadenz.

Welcher Rum eignet sich am besten für einen Mojito?

Für dieses einfache Mojito-Rezept sollten Sie leichten Rum (auch Silver Rum oder White Rum genannt) verwenden. Da Rum der einzige Alkohol in diesem Getränk ist, sollten Sie einen Rum verwenden, den Sie mögen. Es ist aber auch nicht der richtige Zeitpunkt, um zur teuersten Flasche Rum zu greifen, da der Geschmack dadurch verwässert wird.

Hier sind einige der Rums für einen Mojito, die unter 30 Dollar pro Flasche kosten:

Bacardi Silver
Mount Gay Eclipse Silver Rum
Cruzan Aged White Rum
Havana Club Anejo Blanco Puerto Rican Rum

Coconut Mojito Zutaten:

Rum: weißer Rum oder silberner Rum (oder verwenden Sie Kokosnuss-Rum für mehr Kokosnuss-Geschmack)
Limettensaft: frisch gepresst
Frische Minze
Kokosnusscreme
Club Soda

Sie benötigen außerdem:

Cocktail Muddler (oder verwenden Sie den Stiel eines Holzlöffels)
Cocktail Shaker
Highball Gläser
Straws

Wie macht man einen Coconut Mojito?

Die Minze zerdrücken. Geben Sie die Minze in einen Cocktailshaker und verwenden Sie einen Muddler (oder die Rückseite eines Holzlöffels), um die Minze sanft zu muddeln und ihre Aromen freizusetzen.
Rum, Limettensaft und Kokosnusscreme hinzugeben.
Mit Eis schütteln. Eis in den Cocktailshaker geben, dann abdecken und gut schütteln, bis er abgekühlt ist.
Abseihen & und mit Club Soda auffüllen. Die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Highball-Glas abseihen. Mit Club Soda auffüllen.
Mit frischer Minze und einem Limettenrad garnieren, falls gewünscht.
Servieren.

Kokosnuss-Mojito-Variationen:

Kokosnuss-Rum. Ich habe in diesem Rezept weißen Rum verwendet, aber wenn Sie noch mehr Kokosnussgeschmack möchten, können Sie Kokosnussrum verwenden.
Gefrorener Kokosnuss-Mojito. Anstatt dieses Getränk auf Eis zu servieren, können Sie alles zusammen mit etwas Eis für ein gefrorenes Getränk mischen.
Kruger-Kokosnuss-Mojitos. Verwenden Sie die Rezeptkarte unten und passen Sie die Portionsgröße auf 6 oder 8 an. Alle Zutaten in einen Krug geben und servieren. Ideal für Partys!

Mojito Variationen:

Mint Julep – Ähnlich wie ein Mojito, aber mit Bourbon gemacht.
Vodka Mojito – Tauscht den Rum gegen Wodka aus.
Tequila Mojito – Tauscht den Rum gegen Tequila aus.
Mojito mit Gin – Tausche den Rum gegen Gin aus.
Strawberry Mojito – Frische Erdbeeren mit der Minze vermischen.

Tropische Cocktail-Rezepte:

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Kirsche Moscow Mule
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Creamy Coconut Mojito Rezept

Dieses Creamy Coconut Mojito Rezept ist perfekt für den Sommer. Minze, Rum und Limettensaft vereinen sich mit Kokosnusscreme und werden auf Eis mit einem Zucker-Limetten-Rand serviert.

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 5 Minuten

Portionen: 1 Cocktail

Erstellt von Platings and Pairings

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Zutaten

▢ 8 frische Minzblätter
▢ 1 1/2 Unzen weißer Rum (oder Kokosnussrum)
▢ 1 Limette (entsaften)
▢ 2 Unzen Kokosnusscreme (¼ Tasse)
▢ Eis
▢ Sodawasser (zum Garnieren)
▢ Minzzweige (zum Garnieren)
▢ Limettenscheiben (zum Garnieren)

Zucker-Limetten-Rand:

▢ Schale von 1 Limette
▢ 2 Esslöffel Zucker
▢ Prise koscheres Salz

Anleitung

Um den Zucker-Limettenrand herzustellen, Limettenschale, Zucker und Salz auf einem flachen Teller vermengen. Fahren Sie mit einer Limettenspalte um den Rand Ihrer Gläser und tauchen Sie sie dann in die Zuckermischung. Mit Eis auffüllen.
Die Minze in einem Cocktailshaker leicht zerdrücken.
Rum, Limettensaft, Kokosnusscreme und Eis dazugeben und schütteln.
In ein Glas mit Rand abseihen. Mit Club Soda auffüllen.
Mit einem Minzzweig und einem Limettenrad garnieren.

Haben Sie dieses Rezept gemacht?Erwähnen Sie @platingsandpairings oder taggen Sie #platingsandpairings!

Ausrüstung

Cocktail Shaker

Cocktail Muddler

Highball-Gläser

Straws

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