Diese Chicken Street Tacos erinnern an die Tacos, die Sie auf Ihren Reisen finden! Weiche Tortillas, gefüllt mit köstlich gewürztem Hähnchen und frischem Belag. Ein schnelles, einfaches und lustiges Wochenendgericht!
Meiner Meinung nach kann es nie „zu viele“ Taco-Rezepte geben – so etwas gibt es nicht. Mit diesen Chicken Street Tacos fühlen Sie sich in die Straßen Mexikos versetzt. Weiche Tortillas, gefüllt mit leckerem, perfekt gewürztem Hähnchenfleisch und frischem Belag, der deine Geschmacksnerven zum Schreien bringt!
Ich habe schon viele Tacos in meinem Leben gemacht, sie sind so einfach und machen Spaß – ganz zu schweigen davon, dass sie unglaublich anpassbar sind! Man kann diese kleinen Kerle mit allem Möglichen belegen. Sie sind die perfekte Mahlzeit, wenn man etwas Schnelles und Leckeres sucht, das allen schmeckt.
Was ist ein Street Taco?
Der Begriff „Street Taco“ bezieht sich auf einen kleineren Taco, der normalerweise auf weichen Maistortillas serviert wird. Sie haben eher eine handliche Größe, so dass ein „Straßenreisender“ sie unterwegs leichter genießen kann! Etwas Schnelles und Einfaches, das sie mitnehmen können. Die Füllung wird auf zwei kleinen Maistortillas serviert, damit sie nicht reißen, wenn sie mit Belag überhäuft werden!
Zutaten
Scrollen Sie weiter nach unten zur druckbaren Rezeptkarte für die VOLLEN Zutatenmengen und Anweisungen oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Zum Rezept springen“ oben auf der Seite!
Für das Huhn
- Huhn – Hähnchenschenkel, ohne Haut und ohne Knochen.
- Gewürze – Ich habe eine Mischung aus Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika und Oregano verwendet
- Knoblauch – Frisch ist immer am besten! Gehackt.
- Limettensaft – Ich habe frisch gepressten Limettensaft verwendet.
- Olivenöl – Ersatz für Sonnenblumen-, Distel- oder Avocadoöl.
- Salz & Pfeffer – Zum Abschmecken.
Für die Tacos
Denken Sie daran, dass ich nur diese Zutaten verwendet habe! Du kannst jeden Belag verwenden, den du möchtest.
- Tortillas – Ich habe weiche Tortillas verwendet, kleine oder mittlere funktionieren auch! Sie können Maistortillas verwenden (traditioneller) oder Sie können sogar Ihre eigenen mit meinem Mehltortilla-Rezept machen!
- Avocado – in Scheiben
- Koriander – gehackt
- Tomaten – gehackt
- Sauerrahm
Wie man Hähnchen-Street-Tacos macht
- Hähnchen vorbereiten – Die Hähnchenschenkel waschen und trocknen. In einen großen wiederverschließbaren Gefrierbeutel geben.
- Hähnchen marinieren – Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Beutel mit dem Hähnchen geben. Den Beutel verschließen und zusammendrücken, um alle Zutaten zu verteilen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Das Hähnchen zubereiten
- Option 1: Das Hähnchen grillen. Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze 10 Minuten lang vorheizen. Die Hähnchenschenkel 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. Lassen Sie das Hähnchen 3 Minuten lang ruhen. Schneiden Sie es grob in kleine Stücke oder zerkleinern Sie es mit 2 Gabeln.
- Option 2: Backen Sie das Huhn. Heizen Sie den Ofen auf 425F vor. Das Hähnchen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. 12-15 Minuten backen oder bis es durchgebraten ist. Das Hähnchen 3 Minuten ruhen lassen. Grob in kleine Stücke hacken oder mit 2 Gabeln zerkleinern.
- Fertigstellen & Servieren – Die Tortillas aufwärmen, entweder in der Mikrowelle oder einzeln in einer Pfanne geröstet, und die Tacos zusammenstellen (für einen authentischeren „Straßen-Taco“ können Sie zwei Tortillas übereinander legen) und mit den Belägen belegen.
Wie man seine Tacos aufpeppen kann
Wie ich schon sagte, kann man jeden beliebigen Belag verwenden und die Tacos sogar in einer harten Tacoschale servieren – schließlich isst man sie ja selbst! Ich wollte es mit den Zutaten einfach halten, um den Straßen-Taco wirklich authentisch zu machen, aber wenn du ein bisschen mehr Geschmack oder Tiefe hinzufügen möchtest, versuche diese Optionen!
- Jalapenos
- Salsa
- Bananenpaprika
- Cowboy-Kaviar
- Refried Beans
- Barbacoa Beef
- Cotija (mexikanischer Käse)
- Guacamole
- Jeder Käse, den Sie mögen! Cheddar, Pepper Jack, Jalapeno etc
- Scharfe Soße
- Geschnittener Salat, Spinat oder Krautsalat
- Geschnittene Zwiebeln oder Schalotten
- Chimichurri-Soße
- Geschnittene Oliven
- Extra Limettenspalten!
Ich empfehle, diese Tacos mit einem Maissalat und einer Pina Colada zu servieren – ihr wisst schon, weil… es einfach Sinn macht.
Restliche Tacos aufbewahren
Restliches Hähnchen und Belag getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren, das Hähnchen hält sich bis zu 3 Tage.
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- Käse-Rindfleisch-Quesadilla
- Steak-Fajitas
- Rindfleisch-Carnitas-Tacos
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Hähnchen-Street-Tacos
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Zutaten
Für das Hähnchen
- ▢ 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
- ▢ 2 Tl Kreuzkümmel
- ▢ 1 Tl geräucherter Paprika
- ▢ 1 Teelöffel Oregano
- ▢ 2 Zehen Knoblauch gehackt
- ▢ 2 Esslöffel Limettensaft
- ▢ 2 Esslöffel Olivenöl
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz oder nach
- ▢ 1/4 Teelöffel Pfeffer oder nach Geschmack
Für die Tacos
- ▢ 6 weiche Tortillas klein oder mittel
- ▢ 1 Avocado in Scheiben geschnitten
- ▢ Koriander gehackt
- ▢ Tomaten gehackt
- ▢ saure Sahne
Anleitung
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Das Hähnchen zubereiten: Die Hähnchenschenkel waschen und abtrocknen. In einen großen wiederverschließbaren Gefrierbeutel geben.
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Huhn marinieren: Kreuzkümmel, Paprika, Oregano, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Beutel mit dem Hähnchen geben. Den Beutel verschließen und zusammendrücken, um alle Zutaten zu verteilen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
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Das Hähnchen zubereiten: Option 1: Das Hähnchen grillen. Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze 10 Minuten lang vorheizen. Die Schenkel 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgebraten sind. Lassen Sie das Huhn 3 Minuten ruhen. Grob in kleine Stücke schneiden oder mit 2 Gabeln zerkleinern.
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Option 2: Backen Sie das Hähnchen. Den Ofen auf 425F vorheizen. Das Hähnchen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. 12-15 Minuten backen oder bis es durchgebraten ist. Das Hähnchen 3 Minuten ruhen lassen. Grob in kleine Stücke schneiden oder mit 2 Gabeln zerkleinern.
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Finish &Servieren: Wärmen Sie die Tortillas auf, entweder in der Mikrowelle oder einzeln in einer Pfanne geröstet, und stellen Sie Ihre Tacos zusammen (Sie können zwei Tortillas übereinander legen, um einen authentischeren „Straßen-Taco“ zu erhalten) und geben Sie den Belag darauf.
Tipps & Hinweise:
- Nährwertangaben einschließlich Tortillas und Belag.
- Restliches Hähnchen und Belag getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren, das Hähnchen hält sich bis zu 3 Tage.