Buffalo Chicken Salad

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Yummly189
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Buffalo Chicken Salad mit Römersalat, Spinat, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Blauschimmelkäse und unserem speziellen hausgemachten Büffelhuhn. Wenn es eine Mahlzeit gibt, bei der ich mich nicht schuldig fühle, dann ist es ein Salat. Ich esse gerne Salat zum Mittagessen, aber ich finde es verrückt, mehr als 10 Dollar für einen Salat zu bezahlen, den ich zu Hause für einen Bruchteil des Preises machen kann! Ich liebe es, Salate zu Hause zu machen, weil ich sie individuell gestalten und mit all meinen Lieblingsbelägen versehen kann. Wenn ich den Preis für diesen köstlichen Büffelhuhnsalat (der übrigens 2 Personen satt macht…) schätzen würde, würde ich sagen, dass er weniger als 3 Dollar kostet! Das ist gar nicht so wenig für ein Abendessen für zwei 🙂

Ich habe diesen Büffelhühnersalat mit gehacktem Gemüse und unserem eigenen hausgemachten Büffelhühnchen verfeinert. Das Rezept für das Büffelhähnchen habe ich schon vor ein paar Tagen verraten, aber falls ihr es verpasst habt, könnt ihr es hier nachlesen. Für das Büffelhühnchen können Sie entweder knochenlose Hühnerschenkel oder Hühnerbrüste ohne Haut verwenden. Es kann in der Pfanne (in einer Pfanne) auf dem Herd oder auf dem Grill zubereitet werden. Egal wie, es ist immer super lecker!

4.8 von 5 Stimmen

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 2

Autor: Layla

Zutaten

1/2 Charge unseres All.
4 Tassen gehackter Römersalat
1 Tasse Babyspinat
1/2 Tasse Karotten in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse rote Zwiebeln in Scheiben
1/2 Tasse Paprika in Scheiben
1/4 Tasse Blauschimmelkäse Käse
Saft von 1/2 Limette
1 Esslöffel Olivenöl
Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing

Anleitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Büffelhuhns nach diesem Rezept. Während das Huhn kocht, schneiden Sie das Gemüse für den Salat.
Wenn das Hähnchen gar ist, den Römersalat und den Spinat in den Boden einer großen Schüssel geben. Hähnchen, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Blauschimmelkäse darüber geben. Mit Olivenöl & beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nach Belieben mit Ranch oder Blauschimmelkäse beträufeln.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Erwähnen Sie @gimmedelicious oder taggen Sie #gimmedelicious!