BruichladdichSingle Malt Whisky
Bruichladdich, die sich selbst als „progressive Hebriden-Brennerei“ bezeichnen, sind stolz darauf, nonkonformistisch zu sein und die Dinge ein wenig anders zu machen. Diese moderne Herangehensweise steht im Gegensatz zu ihren traditionellen und lokalen Werten – Reifung und Abfüllung der gesamten Spirituose auf der Insel, Verwendung von Gerste aus schottischer Produktion und Beibehaltung der Ausrüstung aus der viktorianischen Ära, einschließlich des einzigen offenen Maischebottichs auf Islay und der letzten verbliebenen riemengetriebenen Mühle in Schottland.
William Harvey übernahm kurz nach dem Bau der Brennerei die vollständige Kontrolle und blieb bis zu seinem Tod in den 1930er Jahren Eigentümer. Die Spirituose der Brennerei wurde dann in den nächsten 60 Jahren hauptsächlich zu Verschnittzwecken verwendet und wechselte die Besitzer, darunter die Whisky-Makler Ross und Coulter in den 1950er Jahren und AB Grant in den 1960er Jahren. Es folgte eine Phase der Stabilität, als Invergordon Distillers (die später von Whyte & Mackay aufgekauft wurden) die Brennerei gegen Ende der 1960er Jahre kaufte und, abgesehen von einigen Perioden der vorübergehenden Stilllegung, bis zum Verkauf der Brennerei an Murray McDavid im Jahr 2000 für 6,5 Mio. £ produzierte.
Die neuen Eigentümer unter der Leitung des Weinhändlers Mark Reynier und des Brennmeisters Jim McEwan (ein ehemaliger Mitarbeiter von Bowmore, der 37 Jahre lang für die Brennerei tätig war) veränderten die Aussichten der Brennerei mit ihren einzigartigen und innovativen Abfüllungen und ihrem Verpackungsstil, von denen viele weltweite Anerkennung gefunden haben. Nachdem Bruichladdich mehr als ein Jahrzehnt lang unabhängig war, war der Erfolg von Bruichladdich so groß, dass es das Interesse von Rémy Cointreau auf sich zog, das das Unternehmen 2012 für 58 Millionen Pfund kaufte, aber darauf bestand, dass es in der gleichen Art und Weise weitermacht.
Bruichladdich ist ein ungetorfter Whisky – eine Seltenheit unter den anderen Brennereien auf der Insel, nur Bunnahabhain tut dies ebenfalls. Ihre getorften Whiskys (Port Charlotte und Octomore) werden als separate Marken geführt, um den Verbraucher nicht zu verwirren. Die Brennerei ist dafür bekannt, dass sie mit einigen der besten Spirituosen Schottlands gesegnet ist. Dazu tragen auch die hohen, enghalsigen Brennblasen bei, die einen eleganten, blumigen und fruchtigen Hausstil erzeugen. Die Brennerei ist einzigartig auf der Insel mit ihrer großen Auswahl an in Fässern gereiften Whiskys, von denen viele nicht traditionell für die Whisky-Reifung sind, wie z. B. Fässer, in denen früher Cognac, Jurançon und Pinot Gris gelagert wurden.