Body for Life Diät

Definition

Ursprünge

Beschreibung

Funktion

Nutzen

Vorsichtsmaßnahmen

Risiken

Forschung und allgemeine Akzeptanz

Ressourcen

Definition

Body for Life ist ein 12-Wochen dauernde Diät und ein strenges Trainingsprogramm, das vom ehemaligen Bodybuilder Bill Phillips entwickelt wurde. Das Programm verspricht denjenigen, die es treu befolgen, dass sie nach 12 Wochen nicht nur etwa 10 kg (25 lb) abgenommen haben, wenn sie

Body for Life Diät

5-6 Mahlzeiten am Tag	Zugelassene Lebensmittel
Mageres Protein-reichhaltige Nahrung Portion gleich der Hand des Diätetikers	Mageres Geflügel, die meisten Fische und Meeresfrüchte, Eiweiß, fettarmer Hüttenkäse und mageres Rindfleisch und Schinken Für Vegetarier sind als Proteine Tempeh, Soja, texturiertes pflanzliches Eiweiß und Seitan zugelassen
Unraffinierte Kohlenhydrate oder Vollkornkohlenhydrate Portion so groß wie die Faust des Diätwilligen	Backkartoffel, Süßkartoffel, brauner und weißer Reis, Nudeln, Vollkornbrot, Vollkorntortillas, getrocknete Bohnen, Haferflocken und Vollkornprodukte wie Quinoa. Zu den zugelassenen Kohlenhydraten gehören Äpfel, Melonen, Erdbeeren, Orangen und Kom
Gemüseportion (mindestens zwei Mahlzeiten gegessen)Portion so groß wie eine Faust	Salat, Tomaten, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Spinat, Pilze, Zucchini, Erbsen, Paprika, Sellerie und Zwiebeln. Ohne Soße
Wasser	10 oder mehr Gläser täglich

Ergänzen Sie die Ernährung mit 1 Esslöffel. täglich Öl mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten (kann auch ungesättigte Öle wie Raps, Oliven, Distel oder Leinsamen enthalten); dreimal wöchentlich Lachs; oder täglich Avocados, natürliche Erdnussbutter oder eine Handvoll Nüsse oder Samen

(Illustration von GGS Information Services/Thomson Gale.)

Übergewicht, aber sie haben eine neue Form und einen muskulöseren Körper.

Ursprünge

Bill Phillips, der Erfinder des Body for Life-Programms, ist ein ehemaliger Bodybuilder und war der Gründer von EAS, einem Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. In Body for Life hat er einige Prinzipien des Bodybuildings aufgegriffen und in ein Motivationsprogramm integriert, das für die Allgemeinheit leicht verständlich ist. Im Jahr 1996, als Phillips noch Eigentümer von EAS war (inzwischen hat er das Unternehmen verkauft), startete er die „EAS Grand Spokesperson Challenge“. Im folgenden Jahr änderte er den Namen in „Body for Life Challenge“. Dabei handelt es sich um einen Wettbewerb zur Selbstverbesserung, der auf dem Body for Life-Programm basiert.

Das Body for Life-Programm wurde durch die Veröffentlichung von Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength im Jahr 1999 weithin bekannt. Es folgten weitere Bücher, Videos und eine Website. Phillips behauptet, dass in einem Jahrzehnt mehr als 2 Millionen Menschen ihren Körper und ihr Leben durch das Body for Life-Programm erfolgreich verändert haben.

Beschreibung

Body for Life ist sowohl eine Diät als auch ein rigoroses Trainingsprogramm, das mit einer großen Portion Motivationspsychologie serviert wird. Der Diätteil des Plans ist relativ einfach und bietet einige Vorteile gegenüber anderen Plänen, da er kein Kalorienzählen oder sorgfältiges Abmessen der Lebensmittel erfordert.

Diät

Die Body for Life-Diät funktioniert folgendermaßen. 12 Wochen lang nehmen die Teilnehmer fünf oder sechs kleine Mahlzeiten pro Tag zu sich. Die Mahlzeiten bestehen aus einer Portion magerer, eiweißreicher Nahrung und einer Portion unraffinierter oder vollkornhaltiger Kohlenhydrate. Außerdem müssen mindestens zwei Mahlzeiten täglich eine Gemüseportion enthalten, und die Diät sollte durch einen täglichen Esslöffel Öl mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fetten ergänzt werden Eine Portion ist definiert als die Größe und Dicke der Hand (Eiweiß) oder der Faust (Kohlenhydrate und Gemüse) des Diätwilligen. Diätetiker schätzen die Portionsgröße, anstatt sie zu messen.

Zu den zugelassenen Proteinen gehören mageres Geflügel, die meisten Fische und Meeresfrüchte, Eiweiß, fettarmer Hüttenkäse und, im Gegensatz zu vielen Diäten, mageres Rindfleisch und Schinken. Für Vegetarier sind u. a. Tempeh, Soja, texturiertes pflanzliches Eiweiß und Seitan zugelassen. Vegetarier werden es schwer haben, die Proteinanforderungen dieser Diät zu erfüllen. Veganer werden es wahrscheinlich nicht schaffen.

Zugelassene Kohlenhydrate sind Ofenkartoffeln, Süßkartoffeln, brauner und weißer Reis, Nudeln, Vollkornbrot, Vollkorntortillas, getrocknete Bohnen, Haferflocken und Vollkornprodukte wie Quinoa. Auch Äpfel, Melonen, Erdbeeren, Orangen und Mais sind in der Liste der zugelassenen Kohlenhydrate enthalten. Diese Liste ist weit weniger restriktiv als die vieler Diäten.

Zugelassenes Gemüse sind Salat, Tomaten, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Spinat, Pilze, Zucchini, Erbsen, Paprika, Sellerie und Zwiebeln. Alle müssen als einfaches Gemüse ohne Soße serviert werden. Der tägliche Ölanteil kann aus Salatdressing stammen.

Der Fettbedarf dieser Diät kann mit ungesättigten Ölen wie Raps-, Oliven-, Distel- oder Leinsamen gedeckt werden, aber auch durch den Verzehr von dreimal wöchentlichem Lachs oder mit Avocados, natürlicher Erdnussbutter oder einer Handvoll Nüssen oder Samen täglich.

Zusätzlich zu den erlaubten Lebensmitteln muss der Diätwillige täglich mindestens 10 Gläser Wasser trinken. Die Diät muss sechs Tage lang strikt eingehalten werden. Am siebten Tag kann der Diätwillige essen, was er will. Insgesamt sind bei dieser Diät mehr verschiedene Lebensmittel erlaubt als bei vielen anderen Diäten, aber es handelt sich um eine eiweißreiche, fettarme Diät, bei der etwa die Hälfte der aufgenommenen Kalorien aus Eiweiß und nur sehr wenige aus Fetten stammen. Im Allgemeinen empfehlen Diätassistenten eine Ernährung mit etwa 55 % Kohlenhydraten, wobei der Schwerpunkt auf Vollkornkohlenhydraten liegt, 15-20 % Eiweiß und

Schlüsselbegriffe

Nahrungsergänzungsmittel – ein Produkt, wie z. B. ein Vitamin, ein Mineral, ein Kraut, Aminosäure oder ein Enzym, das zusätzlich zur Ernährung eingenommen werden soll, in der Erwartung, dass es die Gesundheit verbessert

Glykogen- Eine Verbindung, die gebildet wird, wenn der Glukosespiegel (Zucker) im Blut zu hoch ist. Glykogen wird in der Leber und in den Muskeln gespeichert, um bei einem zu niedrigen Blutzuckerspiegel freigesetzt zu werden.

Hormon- ein chemischer Botenstoff, der von einer Art von Zelle produziert wird und durch den Blutkreislauf wandert, um den Stoffwechsel einer anderen Art von Zelle zu verändern

Insulin- ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird und den Blutzuckerspiegel kontrolliert, indem es überschüssige Glukose in die Muskeln, die Leber und andere Zellen zur Speicherung transportiert.

Bauchspeicheldrüse- eine Drüse in der Nähe von Leber und Magen, die Verdauungsflüssigkeit in den Darm und die Hormone Insulin und Glukagon in den Blutkreislauf abgibt

Quinoa- ein in Südamerika beheimatetes Getreide mit hohem Proteingehalt (ausgesprochen keen-wah)

kein Fettanteil über 30 %. Positiv ist, dass die Diät ungesättigte Fette empfiehlt und Süßigkeiten, Junk Food und leere Kalorien, die wenig Nährstoffe liefern, einschränkt. Beunruhigend an der Diät ist, dass Phillips wiederholt Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt, die von seiner ehemaligen Firma hergestellt werden.

Bewegung

Der Bewegungsteil von Body for Life ist komplizierter als der Ernährungsteil. Er besteht aus einem zweiwöchigen Block von Übungen. Fünfundvierzigminütige Kraftübungen für den Ober- oder Unterkörper wechseln sich mit mindestens 20-minütigen Aerobic-Übungen ab, wobei jeder siebte Tag als Ruhetag gilt.

Die Übungen müssen mit einem bestimmten Belastungsgrad durchgeführt werden, wobei eine vom American College of Sports Medicine entwickelte 10-Punkte-Skala verwendet wird. Mit dieser Skala kann der Schwierigkeitsgrad individuell angepasst werden. Die meisten Übungen bestehen aus mehreren Wiederholungen, die etwa bei Stufe 5 beginnen (schwer, aber mit genügend Reserven zum Weitermachen). Sie gehen über zu einer völlig flachen Anstrengung auf Stufe 10, bei der der Einzelne die maximal mögliche Leistung erbringt. Diese Übungen sind schwierig, und so sollen sie auch sein. Phillips ist der Meinung, dass bei kurzen Stößen maximaler Anstrengung mehr Kalorien verbrannt werden als bei längeren Trainingsperioden mit geringerer Intensität. Ein weiterer Nachteil ist, dass diese Übungen wegen ihrer Intensität am besten in einem Fitnessstudio mit Geräten und unter Aufsicht durchgeführt werden sollten.

Motivation

Bill Phillips setzt starke Motivationstechniken ein, um den Erfolg des Body for Life Programms zu fördern. Das Programm fordert den Diätwilligen auf, seine Gründe für die Veränderung zu ermitteln und sich dann ein Ziel für diese Veränderung zu setzen. Phillips wendet dann die Psychologie des Wettbewerbs an, indem er die Teilnehmer dazu ermutigt, an der Body for Life Challenge teilzunehmen. Dabei handelt es sich um einen Wettbewerb, bei dem derjenige, der mit Hilfe des Programms seinen Körper am meisten verbessern kann, ermittelt wird. Die Preise im Jahr 2007 waren beträchtlich. Der Hauptpreis belief sich auf 50.000 Dollar, ein Fitnessstudio für zu Hause und einen Geschenkgutschein über 5.000 Dollar für EAS-Ergänzungsprodukte. Acht Kategorie-Champions erhielten 20.000 Dollar, ein Fitnessstudio für zu Hause und einen Gutschein über 2.500 Dollar für EAS-Produkte. Die offizielle Body for Life-Website bietet inspirierende Geschichten und Bilder ehemaliger Champions sowie zahlreiche Tipps und Informationen zum Erfolg.

Funktion

Die Theorie hinter der Body for Life-Diät besagt, dass der Verzehr von mehreren kleinen, proteinreichen Mahlzeiten während des Tages den Insulinspiegel konstant hält und den Stoffwechsel ankurbelt, so dass der Körper mehr Kalorien verbrennt. Insulin ist ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel im Körper reguliert. Wenn der Blutzuckerspiegel zu hoch ist, speichern die Zellen die zusätzliche Glukose als Glykogen oder Fett. Darüber hinaus sagt Phillips, dass Eiweiß die Energiezufuhr unterdrückt und für den Aufbau von Muskelmasse unerlässlich ist. Das Ziel des Body for Life-Plans ist nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern auch die Entwicklung eines wohlgeformten Körpers.

Vorteile

Mit mehr Bewegung, einer fettarmen, proteinreichen Ernährung und reduzierten Portionsgrößen hilft Body for Life den Menschen, schnell abzunehmen. Die Menschen gewinnen durch Bewegung Muskeln und Kraft. Der größte Nachteil bei der Erzielung dieser Vorteile ist die Strenge des Programms und die Schwierigkeit, das Programm durchzuhalten. Fünf- oder sechsmal am Tag zu essen und Zeit zu finden, um täglich Sport zu treiben, erfordert eine grundlegende Änderung des Lebensstils. Wer sich darauf einlässt, wird davon profitieren, aber dieses Programm ist definitiv nicht für jeden geeignet.

FRAGEN AN DEN ARZT

• Gibt es gesundheitliche Risiken für mich, die durch das von Body for Life geforderte Maß an Bewegung verursacht werden?
• Gibt es ein anderes Ernährungs- und Bewegungsprogramm, das meinen Bedürfnissen besser entspricht?
• Wird mir diese strenge Diät über 12 Wochen helfen, langfristig Gewicht zu verlieren?
• Wie viel muss ich trainieren, um meine Muskelmasse und Kraft nach Ende der Diät zu erhalten?
• Brauche ich wirklich Nahrungsergänzungsmittel? Sind EAS-Nahrungsergänzungsmittel das Beste für meine Bedürfnisse?
• Würden Sie jemandem in Ihrer Familie empfehlen, diese Diät zu machen?

Vorsichtsmaßnahmen

Aufgrund des hohen Maßes an Bewegung, das mit diesem Programm verbunden ist, sollten Diätwillige mit ihrem Arzt darüber sprechen, ob ihre körperliche Verfassung eine Teilnahme zulässt. Für Menschen mit Herz- oder Atemproblemen ist dieses Programm wahrscheinlich nicht geeignet. Kinder und Jugendliche, die sich noch im Wachstum befinden, sowie schwangere Frauen sind ebenfalls keine geeigneten Kandidaten für dieses Programm. Nierenkranke sollten den Ernährungsaspekt des Programms mit ihrem Arzt besprechen, da ihre Nieren eine proteinreiche Ernährung möglicherweise nicht vertragen. Anscheinend ist das Programm am erfolgreichsten bei Sportlern, die aus der Form geraten sind und Gewicht verlieren und wieder in Form kommen wollen.

Risiken

Personen, die nicht an das von Body for Life geforderte Maß an Bewegung gewöhnt sind, sind einem hohen Risiko ausgesetzt, sich durch die Bewegungskomponente des Programms zu verletzen. Außerdem sind viele Adipositasexperten der Ansicht, dass ein schneller Gewichtsverlust, d. h. ein Verlust von mehr als 0,5-7 kg pro Woche, die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass das Gewicht wieder ansteigt, sobald der Abnehmwillige wieder eine normale Ernährung aufnimmt. Es wird angenommen, dass die Gewichtszunahme einige schädliche Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hat.

Forschung und allgemeine Akzeptanz

Es gibt keine wissenschaftlichen Untersuchungen zu Body for Life. Bodybuilder nutzen jedoch seit vielen Jahren die Ernährungs- und Trainingsprinzipien des Programms. Ernährungswissenschaftler mögen die Idee, viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu essen und nur ungesättigte Fette zu verwenden. Der hohe Proteingehalt der Diät gefällt ihnen eher nicht. Was Ernährungswissenschaftler jedoch am stärksten kritisieren, ist die Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln in diesem Programm. Body for Life drängt die Diätteilnehmer unverblümt dazu, EAS-Ergänzungsmittel zu verwenden. Viele Ernährungswissenschaftler sind der Meinung, dass eine gute, gesunde Ernährung keine Eiweißshakes und andere Nahrungsergänzungsmittel erfordern sollte, abgesehen vielleicht von einem Multivitaminpräparat für bestimmte Diätwillige.

Ressourcen

BÜCHER

Peeke, Pamela. Body-for-Life for Women: A Woman’s Plan for Physical and Mental Transformation Emmaus, PA: Rodale, 2005.

Phillips, Bill. Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength New York: HarperCollins, 1999.

Phillips, Bill. Eating for Life: Ihr Leitfaden für gute Gesundheit, Fettabbau und mehr Energie Golden, CO: High Point Media, 2003.

Phillips, Bill. Transformation; How to Change Everything Carlsbad, CA: Hay House, Inc. 2007.

ORGANISATIONEN

American Dietetic Association. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Telefon: (800) 877-1600. Website: <http://www.eatright.org>

Body-for-LIFE Official Web Page. <http://www.bodyforlife.com>

Body-for-Lifers.com Community Support Foren. <http://www.bodyforlifers.com>

OTHER

„Body for Life Diet.“ Dietsfaq.com, undatiert, abgerufen am 17. April 2007. <http://www.dietsfaq.com/bodyforlife.html>

„Body for Life: What It Is.“ WebMD, February 1, 2004. <http://www.webmd.com/content/pages/15/96036.htm>