Was ist Bambus?
Bambus ist eine in Asien heimische Pflanze. Sie ist nicht nur eine beliebte Zimmerpflanze und ein beliebtes Möbelstück, sondern auch reich an Nährstoffen. Bambussprossen sind der essbare Teil vieler Bambusarten und werden meist in vielen asiatisch inspirierten Gerichten verwendet. In diesem Artikel werden wir über die Wunder des Bambusextrakts sprechen.
Bambus ist fettarm und reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und anderen Vitaminen und Mineralien. Während Bambus in Asien in Gerichten beliebt ist, setzt er sich im Westen als Kochzutat erst langsam durch. Manche glauben, dass dies daran liegt, dass Bambus in ganz Asien weit verbreitet und als Lebensmittelquelle leicht zugänglich ist. Andere sind der Meinung, dass Bambus einen leicht stechenden Geruch und einen bitteren Geschmack hat, der ihn zu einem gewöhnungsbedürftigen Geschmack macht.
Auch wenn Bambus im Westen noch nicht als Rezeptzutat Fuß gefasst hat, wird er in der Ernährungswelt immer beliebter. Bambus kann sich positiv auf die Gesundheit von Knochen und Gelenken, Haaren und Nägeln auswirken.
Vorteile von Bambusextrakt
Fördert gesunde Knochen und Haare
Bambusextrakt ist die reichhaltigste bekannte Quelle von natürlichem Siliziumdioxid auf der Welt. Kieselsäure (oder Silizium) ist ein natürlich vorkommendes Mineral, das in vielen Nahrungsmitteln (vor allem Gemüse) und Wasserquellen vorkommt. Es kann das Knochenwachstum und die Kollagenproduktion unterstützen, wodurch Haut und Haare gesund bleiben (x). Kieselsäure kann auch das Haarwachstum fördern (x).
Stärkt die Immunität
Bambussprossen sind reich an immunstärkenden Vitaminen und Mineralien wie Eisen und Vitamin C (x). Als natürliches Antioxidans bekämpft Vitamin C Schäden durch freie Radikale in den Zellen, die zu Alterserscheinungen und Krankheiten führen können.
Bambusextrakt kann die Konzentration von Antioxidantien im Blut um bis zu 30 Prozent erhöhen (x). Er kann auch chronische Entzündungen reduzieren, die vielen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Arthritis zugrunde liegen (x).
Herzgesund
Bambusextrakt enthält pflanzliche Verbindungen, so genannte Phytosterine, die den „schlechten“ (LDL-)Cholesterinspiegel senken und damit möglicherweise das Risiko von Herzkrankheiten verringern (x). Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass 1,5 bis 3 Gramm Phytosterine täglich den LDL-Cholesterinspiegel innerhalb eines Monats um 8 bis 15 Prozent senken können (x).
Bambusextrakt ist auch reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Herzfunktion fördern (x). Außerdem hilft er bei der Regulierung des Blutdrucks in Verbindung mit Stress (x).
Gesunde Verdauung
Die Ballaststoffe im Bambus unterstützen eine gesunde Verdauung, indem sie Verstopfung lindern und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern (x). Er enthält auch Zellulose, eine organische Verbindung, die die Peristaltik anregt – die Muskelkontraktionen im Darm, die bei der Verdauung der Nahrung helfen (x).
Außerdem sorgt eine ballaststoffreiche Ernährung für ein längeres Sättigungsgefühl. Das bedeutet, dass Bambus dazu beitragen kann, Heißhungerattacken, die zu einer Gewichtszunahme führen, einzudämmen (x).
Nebenwirkungen von Bambusextrakt
Solange Sie sich an die empfohlene Dosierung halten, ist Bambusextrakt für gesunde Erwachsene sicher zu konsumieren. Sie sollten jedoch mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Bambus einnehmen, wenn Sie stillen oder schwanger sind. Vermeiden Sie Bambus, wenn Sie chronische Schilddrüsenprobleme haben; eine längere Einnahme von Bambusextrakt könnte bestehende Schilddrüsenerkrankungen verschlimmern.
Bambusextrakt Dosierung
Bambus spielt in der östlichen Medizin schon lange eine wichtige Rolle. In die westliche Kultur fand er jedoch erst in den 1960er Jahren Einzug. Heute werden Bambuspräparate als Bambusextrakte in Kapsel- und Pulverform verkauft.
Bambusextraktpulver enthält eine hohe Konzentration der nützlichen Verbindungen der Pflanze, einschließlich Antioxidantien und Kieselsäure. Wenn Sie sich für Bambuspulver entscheiden, nehmen Sie täglich bis zu 600 mg (1/4 Teelöffel) mit reichlich Wasser ein, oder wie von Ihrem Arzt verordnet.
Das Fazit
Bambus ist eine nährstoffreiche Pflanze, die dem allgemeinen Wohlbefinden zugute kommt, da sie wenig Kalorien und einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen aufweist. Sie unterstützt gesunde Knochen, hilft bei der Kollagenproduktion, fördert die Herzgesundheit und stärkt das Immunsystem. Und da er nur wenige Nebenwirkungen hat, kann Bambus mehr als nur Ihre Möbel verschönern: Er könnte Sie gesund halten.