Bacon and Egg Biscuit Casserole

Disclosure: This post was sponsored by the Egg Farmers of Canada. Alle Meinungen in diesem Blog sind meine eigenen.

Der Speck-Ei-Auflauf ist ein einfaches Rezept für einen Frühstücksauflauf mit Eiern, Speck und Keksen. Er ist super einfach zuzubereiten und kann am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Auflauf mit Speck und Eiern

Dieser Auflauf mit Speck und Eiern ist das perfekte Urlaubsfrühstück, wenn ich das mal so sagen darf! Er ist einfach zuzubereiten, und man kann sogar einen Teil der Vorbereitungen im Voraus erledigen, um Zeit zu sparen. Er ist köstlich und enthält einfache Zutaten, die jeder liebt. Und das Wichtigste: Dieses Rezept ist sehr beliebt. Meine Familie konnte nicht aufhören zu schwärmen, wie gut es war.

Ich bin ein Freund von einfachen Rezepten mit einfachen Zutaten, die jeder finden kann. Wahrscheinlich haben Sie die meisten Zutaten gerade in Ihrem Kühlschrank. Es ist die Art von Rezept, die man schnell zubereiten kann, wenn unerwartet Besuch kommt. Es sind Ferien, also passiert das bei mir zu Hause oft, und das macht mir gar nichts aus! Je mehr, desto besser.

Wir lieben Speck und Eier zum Frühstück, aber ich wollte mal etwas anderes ausprobieren. Der Bacon and Egg Biscuit Casserole ist genau das Richtige. Er hat die vertrauten Frühstücksaromen, die wir so gerne mögen, aber mit dem Zusatz von goldenen, flockigen Keksen wird er noch ein wenig aufgepeppt. Lecker!

Was ich an diesem Rezept am meisten liebe, abgesehen von dem köstlichen Geschmack, ist die Zeitersparnis, die es mir ermöglicht, ein großes, aufwendiges Frühstück vorzubereiten. Ich bereite alles gerne vor, bevor ich ins Bett gehe. Ich koche den Speck (brate ihn an oder stelle ihn in den Ofen) und mische dann alle Zutaten zusammen. Die Auflaufform wird zugedeckt im Kühlschrank aufbewahrt, bis sie am nächsten Morgen zum Backen bereit ist. Wenn du dann aufwachst, brauchst du sie nur noch in den Ofen zu schieben.

Auflauf mit Speck und Eiern Zutaten

Um diesen Auflauf mit Speck und Eiern zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Eier
• Sahne
• Cheddar-Käse
• Speck
• Grüne Zwiebeln
• Gefrorener Biskuitteig
• Salz und Pfeffer

Sehr einfach, oder?

So wird der Speck-Ei-Biskuit-Auflauf zubereitet

Zunächst eine 9×13 Auflaufform mit Butter oder Kochspray einfetten.

Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Hälfte des Specks, den Biskuitteig und 2 grüne Zwiebeln unterrühren. Diese Mischung in die Auflaufform gießen.

25 Minuten bei 350F backen.

Aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse und den restlichen Speck darüber streuen. Weitere 5 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kekse goldbraun sind.

Restliche grüne Zwiebeln darüber verteilen. In Stücke schneiden und heiß servieren.

Kann man den Bacon and Egg Biscuit Casserole einfrieren

Ja, das kann man! Wenn Sie einen Auflauf zubereiten möchten, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen, können Sie ihn bis zu 2 Monate einfrieren. Achten Sie aber darauf, dass er abgedeckt ist. Es wäre auch ein wunderbares Frühstück zur Begrüßung des Jahres 2020!

Warum Eier in der Weihnachtszeit genießen

Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass wir bei uns zu Hause VIELE Eier essen. Normalerweise verbrauche ich ein paar Kartons pro Woche. Ich verwende Eier in vielen unserer Mahlzeiten – zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Eier sind lecker in Frühstücksaufläufen wie diesem hier, in Frittatas, Sandwiches, Reis, Salaten und vielem mehr.

Wenn Sie Ihrer Familie Eier servieren, unterstützen Sie damit auch die kanadischen Eierzüchter. Sie versorgen uns nicht nur mit frischen Eiern, die eine großartige Eiweißquelle sind, sondern sie unterstützen unsere lokalen Gemeinschaften auch auf andere Weise.

Kanadische Eierproduzenten sind große Unterstützer von Food Banks Canada und spenden jedes Jahr mehr als 1,4 Millionen Eier an örtliche Lebensmittelbanken. Sie arbeiten seit mehr als zwei Jahrzehnten zusammen. Ich finde es wunderbar, wie sie der Gemeinschaft etwas zurückgeben, um Menschen in Not zu helfen. Ich versuche, das ganze Jahr über an unsere örtliche Lebensmittelbank zu spenden, wenn ich kann. Es ist eine Sache, an die ich auch glaube.

Wussten Sie, dass Lebensmittelbanken in Kanada jeden Monat mehr als eine Million Besucher haben? Und dass 1 von 3 Menschen, denen die Lebensmittelbanken helfen, Kinder und Jugendliche sind? Es ist eine gute Sache, die man unterstützen sollte, und es ist schön zu sehen, dass die Eierproduzenten in Kanada helfen.

Make a Difference with #RecipesThatGive

Sind Sie bereit, in Ihrer Gemeinde etwas zu bewirken? Es ist Zeit für #RecipesThatGive!

Egg Farmers of Canada und Food Banks Canada haben sich in dieser Weihnachtszeit zusammengetan, um die Kanadier zu ermutigen, ihre leckeren und einfachen Rezepte in den sozialen Medien mit dem Hashtag #RecipesThatGive zu teilen und ihre Lebensmittel, Geldmittel und Zeit an örtliche Lebensmittelbanken zu spenden.

Ein #RecipeThatGives kann ein Rezept sein, das einfach zuzubereiten ist, so dass Sie mehr Zeit haben, um die Feiertage mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu genießen.

Ich fordere Sie auf, Ihr bestes zeitsparendes Rezept auf der Social-Media-Plattform Ihrer Wahl mit dem Hashtag #RecipesThatGive zu teilen und allen zu erzählen, wie Sie die gesparte Zeit nutzen werden, um in dieser Weihnachtszeit etwas zurückzugeben. Markieren Sie dann einen Freund und fordern Sie ihn auf, die Liebe weiterzugeben!

Ich plane eine Lebensmittelspende für unsere örtliche Lebensmittelbank hier in Pembroke. Ich beabsichtige, ein paar Mal im Jahr zu spenden. Es ist ein gutes Gefühl, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben und zu wissen, dass ich Menschen helfe.

Sie werden auch diese Rühreier aus dem Ofen oder das Wife Saver Breakfast lieben.

Ich würde gerne Ihre Lieblingsrezepte zum Zeitsparen hören und wie Sie während der Ferienzeit etwas zurückgeben!